【红对勾 讲与练】2015-2016学年高中化学 4.2 糖类课件 新人教版选修5

上传时间:2022-06-24 20:02
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  • 质晶体,溶于水,溶于乙醇,甜味仅次于果糖晶体常见的麦芽糖是糖膏,溶于水,有甜味化学性质水解反应还原性麦芽糖能发生银镜反应,能与新制的悬浊液反应水解反应四淀粉和纤维素淀粉组成通式为,属于天然化合物。性质溶解性冷水,在热水中形成。水解反应酸或酶淀粉特征反应遇碘,可用于鉴定淀粉的存在。用途除在体内被酶水解成供机体利用外,还是重要的食品工业原料,用于制备葡萄糖酿制食醋酿酒,也是药片...
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  • 。三芳香烃的来源及应用定义分子里含有个或多个的烃。来源年至世纪年代是芳香烃的主要来源。世纪年代以后,通过石油化学工业中的获得。应用简单的芳香烃,如苯甲苯等可用于合成炸药染料药品农药合成材料等。答案课堂互动探究课堂探究提能力苯分子中存在独特的碳碳键苯分子里的个碳原子和个氢原子都在同平面上。苯分子的结构简式常表示为凯库勒式。的结构由德国化学家凯库勒研究提出,因而得名。凯库勒式不...
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  • 可以形成碳碳单键碳碳双键碳碳三键等有机物可以形成链状分子,也可以形成环状分子。但是还需要深化碳原子的成键特点和碳原子之间的结合方式,加深对饱和烃不饱和烃烷烃烯烃等概念的理解。从而进步认识有机物的成键特点,认识同分异构现象碳链异构位置异构官能团异构,并对它们进行命名。面对种类繁多的有机物,学生应该初步了解怎样研究有机化合物,应该采取什么步骤和常用方法等,从中体验研究个有机化合...
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  • 过程重庆卷,下图为乙醇在人体内主要的代谢过程。下列相关叙述,正确的是乙醇转化为乙酸发生的氧化反应,均由同种氧化酶催化体内乙醇浓度越高,与乙醇分解相关的酶促反应速率越快乙醇经代谢产生的可与氧结合生成水,同时释放能量正常生理情况下,人体分解乙醇的速率与环境温度呈正相关解析酶具有专性,在乙醇转化为乙酸的代谢过程中至少经历两个步骤,需要不同的酶催化,错误。当底物浓度较低时,酶促反应速...
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  • 要举例说明涵义就可以了。探究性学习为我们开辟了将实用性知识实践化的天地。由于本章教学要求掌握高分子化合物最基本的概念与知识,本章不会成为教学的难点。建议在本章教学过程中多开展探究性学习,实施教育,使学生通过亲身实践获得直接体验。根据教材的特点,可以将学生分为若干个任务组按学生个人兴趣自由组合,如材料发展史组标本采集组实验探究组环境保护组社会实践组等。通过具体实例说明加成聚合...
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  • 质的结构蛋白质的特殊功能和活性不仅取决于多肽链的氨基酸及,还与其特定的密切相关。蛋白质分子中,称为蛋白质的级结构。多肽链,称为蛋白质的二级结构。蛋白质分子在二级结构基础上进步,称为蛋白质的三级结构。每个具有三级结构的多肽链称为。蛋白质分子中,称为蛋白质的四级结构。蛋白质的性质两性形成蛋白质的多肽是由多个脱水形成的,在多肽链的两端存在着,因此,蛋白质既能与酸反应,又能与碱反应...
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  • 成结构和性质氨基酸的结构和性质蛋白质的结构。本章难点葡萄糖蔗糖的结构性质油脂的氢化和水解反应淀粉纤维素的水解反应氨基酸的两性的理解肽键的形成,蛋白质的水解。课堂互动探究课前自主学习课时作业随堂基础巩固第节油脂多年前的天,古埃及国王胡夫正在宴请宾客。有位厨师不慎将刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁,他怕被训斥,趁人不注意,将混有羊油的炭灰捧到厨房外面墙角的泥坑里。洗完手后,他意外地发现...
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  • 酸弱强↑取代醇酯和水上的课堂互动探究课堂探究提能力羧酸的命名习惯命名法对于元羧酸,可以根据羧酸分子中的碳原子个数命名为“酸”,如为甲酸为乙酸等。在元羧酸命名的基础上,可以对多元羧酸进行命名,在“酸”的前面表述出羧基的个数,如为乙二酸等。也可以在习惯命名法的基础上,在名称的后面加“酸”即可,如为苯甲酸。羧酸的命名和性质系统命名法选含羧基的最长的碳链作为主链,按主链碳原子数称为...
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  • 团之间的相互关系及对性质的影响。重视化学实验的作用要通过实验探究化学知识及其规律,在实验中培养实验能力观察能力,在实验的同时训练思维,培养探究精神。重视发散思维在学习了每类物质中最典型或最具有实际意义的化合物之后,要对同类物质进行类比分析,讨论它们在结构和性质上的共同点,在此基础上掌握各类烃的衍生物之间的关系。重视巩固和练习有机物分子式和结构式的确定是本章的学习难点,要在弄...
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  • 描隧道显微镜获得的苯分子的图像物质由微观粒子构成图通过移动硅原子构成的文字物质由微观粒子构成知识点分子的性质通过扫描隧道显微镜观察到的“苯分子”科学家通过移走硅原子形成“中国”两个字物质是由很微小微粒构成的分子和原子是构成物质的两种微粒。很多物质都是由分子构成的,如水酒精二氧化碳氧气等。很多物质都是由原子构成的,如铁铜氦气金刚石等。滴水中大约有个水分子的质量约是个水分子知识...
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