是必须能解决各种使乳状液稳定因素。
破乳是通过降低乳状液界面张力来完成。
为了破除分散水周围界面膜稳定性,破乳剂必须要有很强吸附界面膜能力,必须要有平衡区分油相和水相能力,必须能够在乳液中有效扩散,最后促进界面膜变薄。
破乳剂不许能够使小液滴凝聚起来。
凡有稳定固体界面膜,破乳剂应该有改变固体润湿性能力,使得破乳剂能够进入到连续相中(Auflem)。
化学:表面活性剂类型和所需破乳剂性能乳状液破乳可以通过机械,电气和化学方法来完成。
如加热,静电沉淀和过滤都是可用。
和这些方法相比,化学破乳剂具有很多优点。
化学破乳剂投