酒店餐饮管理制度专选版

上传时间:2022-06-26 17:42
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  • 。害马上灭虫。次。第条冰箱卫生,实行与人保管。,每日擦洗次。,杜绝生熟混放,丠禁叠盘鱼类肉类蔬类,相对分开,减少串味,必要时应用保鲜膜。第条食品卫生,蔬菜丌得有枯叶霉斑虫蛀腐烂如卫生丌吅格,要退回粗加工清洗。炒货海货粉丝调味品罐头等,要妥善储藏,丌得散放,落地。,无异味,烹调时烧熟煮熟,现卖现烧,隑餐隑夜呾外来熟食品要回锅加热后再出售。,禁用丌得销售癿食品。第条餐具卫生,加工机械必须保持清洁...
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  • 应急疏散预案,全面反映消防工作的基本情况,并附有必要的图纸图表,按档案管理要求装订成册消防安全基本情况应包括下列内容消防验收以及场所使用或者开业前消防安全检查的许可文件和相关资料灭火器材配置情况自动消防设施操作人员电气焊工电工易燃易爆化学物品操作人员的基本情况防火材料的合格证明材料。消防安全管理情况应包括下列内容自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养记录重大火灾隐患及其整改...
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  • ,并附有必要的图纸图表,按档案管理要求装订成册消防安全基本情况应包括下列内容消防验收以及医院使用消防安全检查的许可文件和相关资料灭火器材配置情况自动消防设施操作人员电气焊工电工易燃易爆化学物品操作人员的基本情况防火材料的合格证明材料。消防安全管理情况应包括下列内容自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养记录重大火灾隐患及其整改情况记录巡查记录电气设备检测等记录资料。灭火和应...
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  • 应资质的分包单位。签订分包合同,分包合同与总包合同的约定应当致不致的,以总包合同为准。建设工程必须发包给具有相应资质等级的施工单位,应避免承包方以低于成本的价格竞标,不得任意压缩合理工期。不得将厂房仓库场所设备或其他的工程项目,出租或者发包给不具备安全生产条件相应资质的单位或个人。不得把存在安全隐患的厂房仓库场所设备进行出租。外来承包施工单位或租赁单位除遵守合同中的约定外,其作业...
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  • 亲临现场指导工作。项目部每月至少有次定期检查安全施工作业票的情况并有相应的记录。公司安全监察部门项目部专职安全员应随时深入施工现场检查安全施工作业票执行情况。作业票使用要求本套作业票可与施工队班组的分工记录或施工日志配套使用。作业票规定由施工负责人随身携带。作业票的存根保留在签发人处,施工完成后日内由施工负责人交回签发人处,日内签发人将存根和签发出去的作业票对应交项目部归档。...
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  • 优秀,分为合格,分以下为不合格。考核单位报相应主管单位研究给予奖励,考评不合格的由考核单位报相应主管单位研究给予处罚。对环境保护责任不落实或落实不到位而造成环境事故的由公司研究给予处理,构成犯罪的,对有关责任人移交司法机关处理。说明考核人采用不符合扣分的方式,各项考核扣分不包底抵减其它项得分。有不足以为考核内容的做缺项处理,转换成实际分值即可。序号考核项目标准分数环境事故发生责任死...
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  • 幅度和员工平均实际收入增长幅度不超过本公司创收增长幅度的基本原则。结合公司的经营管理特点,建立公司规范合理的工资分配制度。以岗位责任工作绩效工作态度专业技能等综合指标对员工进行考核,确定员工报酬,适当向风险大责任重技术含量高有定量工作指标的岗位倾斜。构筑适当工资档次充分调动公司员工积极性的激励机制。年薪制适用范围公司的主要负责人下属单位法人经理其他下属单位的主要负责人等是否适用...
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  • 审查施工组织设计报审表参考资料施工组织设计报审工程施工进度计划表工程施工进度计划进度调整计划审批表进度调整计划审批第章设计变更管理流程目的为适应轨道工程建设管理体制的需要,加强设计变更管理,规范工作流程,有效地控制成本,确保工程质量和工程进度,特制定本办拟定的评委名单,需报公司批准后实施。超过定规模或有影响力的项目,应按有关规定向政府主管部门提出申请,由其确定评委名单并组织公司内外...
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  • 查时间检查地点及问题描述,填写准确时间及责任人,要求责任区域的责任人必须亲自签字确认每次值班发现的实质性问题不得少于条每次查夜同区域巡更次,并填写夜间检查记录表员对值班记录中的问题及时出具相关通报。考核标准具体如下未值班的对值班人员负激励元次,有事没有提前给生产高级经理人事行政经理请假的按未值班进行考核值班记录表中每少条实质性问题,对值班人员负激励元条值班记录表问题描述具体发生时...
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  • 等律不准带入考场,考试用具不得互相借用,考场内不准吸烟。考生答题时必须使用蓝或黑色的钢笔圆珠笔。用铅笔红色笔答题律无效。答题字迹要工整,卷面要整洁。考生必须在规定的考试时间内交卷,听到铃声后要停止答卷,将试卷反扣在桌面上,听从监考人员的指导,凡拖延时间,不按规定交卷者,考生试卷无效,并按违纪处理。计算研教材,正确地掌握和处理好教材的重点难点,明确每课时应传授的知识和应掌握的技能。备课既...
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