【师说】2016_2017学年高二生物人教版选修1课件2.2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数预览图（1）

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【师说】2016_2017学年高二生物人教版选修1课件2.2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

上传时间：2022-06-24 20:21

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生物生长对特殊营养物质以及氧气的要求。例如，培养乳酸杆菌时需在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将调至酸性，培养细菌时需将调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时需提供无氧条件。环境因素影响的原因最适条件不适宜因素的结果温度影响蛋白质和核酸的结构低温时反应速度降低，高温时蛋白质和核酸的结构发生不可逆破坏影响酶的活性和细胞膜的稳定性细菌放线菌真菌酶破坏或细胞膜的稳定性破坏，新陈代谢受...

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【师说】2016_2017学年高二生物人教版选修1课件2.1微生物的实验室培养（共57张PPT）

生长因子用以为唯碳源的培养基培养自养微生物，培养基中还必须提供氮源水无机盐。氮源物质为该微生物提供必要的氮素，项正确该碳源是，不能作为该微生物的能源物质，项错误无机盐是该微生物不可缺少的营养物质，项正确水是该微生物的营养要素之，项正确。答案跟踪练习牛肉膏可以为微生物提供氮源和维生素氢元素和氧元素碳源氮源磷酸盐和维生素无机盐解析牛肉膏可以为微生物提供碳源氮源磷酸盐和维生素，三...

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【师说】2016_2017学年高二生物人教版选修1课件1.3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量（共47张PPT）

，腌制时间过短，会造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量升高。般亚硝酸盐含量在泡菜腌制天后开始下降。食盐水浓度过高，会使泡菜口味不佳，甚至影响乳酸菌的发酵。特别提醒乳酸菌属原核生物，它是能通过发酵将糖类转化成乳酸的细菌的总称，常见的有乳酸杆菌和乳酸链球菌，所以乳酸菌不是个种群，而是类生物。乳酸菌是严格的厌氧型生物，在有氧存在时，无氧呼吸反而会受到抑制。因此家庭利用乳酸菌制作酸奶时，...

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【师说】2016_2017学年高二生物人教版选修1课件1.3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

防止杀死坛内的微生物。材料装坛时预留定的空间，不宜过满。封坛时应控制严格密封，以保证乳酸菌发酵所需的无氧环境。注意控制温度食盐水浓度和发酵时间。温度过高，食盐水浓度低于，腌制时间过短，会造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量升高。般亚硝酸盐含量在泡菜腌制天后开始下降。食盐水浓度过高，会使泡菜口味不佳，甚至影响乳酸菌的发酵。特别提醒乳酸菌属原核生物，它是能通过发酵将糖类转化成乳酸的细...

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【师说】2016_2017学年高二生物人教版选修1课件1.2腐乳的制作（共47张PPT）

质变化有。参与这些物质变化的酶有。毛霉毛霉有成形的细胞核蛋白质多肽氨基酸脂肪甘油脂肪酸蛋白酶脂肪酶腐乳的制作过程中需加盐腌制，那么用盐腌制的目的是。要控制盐的用量，因为。盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质加盐可以析出豆腐的水分，使豆腐块变硬，在后期制作过程中不会过早酥烂盐的浓度过低，不足以抑制微生物生长，可能导致豆腐腐败变质盐的浓度过高，会影响腐乳的口味在腐乳的制作中...

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【师说】2016_2017学年高二生物人教版选修1课件1.2腐乳的制作

，它与乳酸菌在结构上的主要区别是。腐乳含有丰富的氨基酸甘油脂肪酸等小分子物质，与此有关的物质变化有。参与这些物质变化的酶有。毛霉毛霉有成形的细胞核蛋白质多肽氨基酸脂肪甘油脂肪酸蛋白酶脂肪酶腐乳的制作过程中需加盐腌制，那么用盐腌制的目的是。要控制盐的用量，因为。盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质加盐可以析出豆腐的水分，使豆腐块变硬，在后期制作过程中不会过早酥烂盐的浓度过...

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【师说】2016_2017学年高二生物人教版选修1课件1.1果酒和果醋的制作（共43张PPT）

发酵关闭充气口。醋酸发酵充气口适时泵气。检验通过出料口对发酵情况及时监测。酒精检测酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。特别提醒果酒制作的前期需要提供定的氧，以便酵母菌迅速增殖，缩短发酵时间。在产生酒精的阶段要求严格的无氧环境。葡萄成熟后含有果糖等物质，葡萄酒中含有果糖越多，甜度越大。若糖全部转化为酒精则不会甜。在缺氧左右呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数...

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【师说】2016_2017学年高二生物人教版选修1课件1.1果酒和果醋的制作

各部件的作用充气口在醋酸发酵时连接充气泵进行充气。排气口排出酒精发酵时产生的。长而弯曲的胶管能防止空气中微生物的污染。出料口用来取样。装置使用方法酒精发酵关闭充气口。醋酸发酵充气口适时泵气。检验通过出料口对发酵情况及时监测。酒精检测酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。特别提醒果酒制作的前期需要提供定的氧，以便酵母菌迅速增殖，缩短发酵时间。在产生酒精的阶段要求严格的无氧...

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《乙醇》18张ppt

构水水与钠反应产生氢气，乙醇可不可以呢实验步骤实验现象实验探究乙醇与金属钠的反应浮,游,熔,响,最后消失结论乙醇可以与水反应向试管中加入无水乙醇，用镊子取小块钠，用滤纸吸干表面的煤油，将钠投入乙醇中，观察并记录实验现象。钠不熔化，沉在液面下，缓缓冒出气泡，体积逐渐减小，最后消失引申乙醇与金属钠反应不如水与金属钠反应剧烈，说明羟基中氢原子的活泼性顺序为三乙醇的化学性质乙醇与钠的反...

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《水溶液》18张ppt

离程度加盐酸向右移增大增大讨论除了温度之外，哪些因素还能够影响水的电离平衡的影响因素能够使平衡向右移动的措施是升高水溶液的温度加入少量硫酸溶液加入少量的溶液向水中放入冰块在时，水的离子积,在时，水的离子积。时，水中，这种说法对吗为什么练练演示实验在烧杯中分别盛有等体积的的盐酸醋酸溶液氢氧化钠溶液氨水氯化钠溶液，连接仪器，接通电源，注意观察灯泡的亮度本实验中用到的电源为交流电实...

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