1、“.....可增强鸡的抗应激 能力，减少运输过程的死亡损失。还可提高对新环境的适应力。 美元，同比增长出口价格为美元千克，同比增长 。而月份的单月统计显示，中国维生素出口量为吨， 环比进步下滑，但价格平稳运行，单价保持在每千克美元。业 内人士表示，维生素需求已显萎缩，新项目的上马及扩产应格外谨 慎......”。

2、“.....维生素的主要功能是参与胶原蛋白的生物 合成。胶原蛋白是皮肤骨骼软骨和血管内皮的主要成分。因此如 果维生素缺乏，就会阻碍胶原蛋白的合成，从而造成些组织的损 伤......”。

3、“.....像羟脯氨 酸占骨胶原蛋白的，其主要来源于脯氨酸的羟化作用。 研究证明骨胶原的形成包括脯氨酸羟化，形成个稳定 的细胞外基质，将赖氨酸羟化和糖基化以及纤维网的形成等。另外 内分泌系统通过皮质醇与儿茶酚氨控制应激反应，而皮质醇与儿茶酚 氨的合成依赖维生素的羟化酶，在应激情况下，过量的维生素可 以对免疫系统的调节起降低作用......”。

4、“.....因此在细胞的电子传递过程 中起，提升至 目前的左右，发酵单位可高达，工艺技术水平的提 高直接导致生产成本的下降，在与国外厂商的竞争中，优势已向我方 倾斜，迫使国外厂商不得不关闭落后生产装置。同时应当看到，我国 维生素产业在提取精制技术方面与国外存在差距，成品品质较差......”。

5、“.....价格较低，且易受制于人，相 反国外厂商以精制成品形式打入我国市场的维生素产品价格高昂， 项目基本概况 项目名称 年产吨胡萝卜真空冷冻干燥生产项目 项目主办单位 有限公司 项目建议地点简介 新鲜胡萝卜，购自市菜市场，要求胡萝卜肉质鲜润， 颜色红黄，无病虫害或机械损伤，每根质量......”。

6、“.....是各种快餐食品的种主要 辅料，市场需求量大，国内外市场均畅销。该脱水技术简便，是 实现胡萝卜加工增值的个好路子。 项目背景依据必要性和意义作用和地位 项目提出的背景和依据 胡萝卜是种营养物质含量丰富，人们喜食的蔬菜产 品。为解决常压热风干燥技术生产的出口脱水胡萝卜 营养物质损失严重和色泽差等产品质量问题......”。

7、“.....维生素以多种方式影响免疫反应，保护其他种类的 酶，如参与些氨基酸的氧化。影响免疫反应，主要是防止自由基介 导蛋白因巨噬细胞的氧化释放而失活趋化作用，如抗干扰素的产生 等。维生素能够保护细胞生物膜免受脂类过氧化作用的破坏......”。

8、“.....维生素能有效的抵抗各种超氧化物氢氧基氢过氧 化物过氧化基和单态氧。维生素保护免疫细胞免遭氧化，保持维 生素的再代谢活动，参与些氨基酸的氧化代谢。在高水平酪氨酸 代谢过程中可出现酪氨酰基尿，在此过程中，维生素的作用可能是 防止酚基丙酮酸氧化酶被其底物酚基丙酮酸所抑制。维生素 具有鳌合性......”。

9、“.....可促进日粮 中矿物质的吸收及其在体内的转移和分布，还可促进肠道铁离子的吸 收和在体内的转运。 减轻体内运转金属离子毒素及其他物质的毒性作用 由于维生素具有还原性和鳌合性，因此在金属离子的代 谢过程中起重要作用。维生素通过还原和释放与血浆蛋白紧密结合 的三价铁离子，形成铁蛋白，减轻铁在体内的代谢负担......”。