1、“.....从河南湖北等省份购入原料。正是由于以上 的原因，在合肥地区建立黄酒厂，其原料供应是可以得到保证的，原料充足，生产 可以连续进行，生产能力平衡。 燃料来源和供应可能 黄酒生产时需要大量的热水和热蒸汽，在生产过程中就需要热源大量产热，所 液体面 包之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒......”。

2、“.....还含有种氨基酸，其 中的种必需氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒葡萄酒多了数倍。 易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，这些成分经人体转变 和贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。 舒筋活血黄酒气味苦甘辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒通经活络， 有效抵御寒冷刺激，预防感冒......”。

3、“.....促进新陈代谢，还可以 补血养颜。 美容抗衰老黄酒是族维生素的良好来源，维生素尼克酸维 生素都很丰富，长期饮用有利于美容抗衰老。 促进食欲黄酒中锌的含量丰富，而锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成 分，缺锌时，食欲和味觉都会减退，所以适度饮用黄酒有促进食欲的作用。 保护心脏黄酒内含多种微量元素......”。

4、“.....因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。 理想的药引子相比于白酒啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引 子。此外，黄酒还是中药膏丹丸散的重要辅助原料，中药处方中常用黄酒浸 泡烧煮蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒。 直以来，在烹饪方面，黄酒发挥着其不可替代的作用，越来越多的家庭选 择黄酒作为居家必备品......”。

5、“.....用于烹饪不仅为菜 肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢 满座芬芳。黄酒中还含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高，用于烹饪能 增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。 黄酒可以祛膻腥吸油腻烹调时加入黄酒......”。

6、“.....随着酒精的挥发而逸散出去。 时间长短不，般的糯米，常压蒸煮需 要分钟。最终达到外硬内软，内无白心，疏松不糊，透而不烂，均匀致。 摊凉 降温到适合微生物生长繁殖的温度，用冷水从米饭上面淋下，根据天气冷暖灵 活掌握米饭温度的高低。 落缸 对发酵罐清洗灭菌之后，依次加入清水米饭麦曲淋饭酵母，冲入浆水， 充分搅匀......”。

7、“.....般为，最高温度不超过......”。

8、“.....„„„„„„„„„ 国内外市场需求情况的预测„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 国内现有同类食品工厂生产能力„„„„„„„„„„„„„„„„„ 资源原材料燃料的情况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 原料来源和供应可能„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 燃料来源和供应可能„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„......”。

9、“..... 建厂条件和厂址方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 厂址选择和比较意见„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 建厂地理位置气象水文地形条件和社会经济现状„„„„„„„„ 交通运输及水电现状和发展趋势„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 生活设施状况和协作条件„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 设计方......”。