1、“.....商标上应有品名厂名厂址生产日期保存期保质期等内 容 运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装混运。 食品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。 区 域没关电器设备开关，该区域服务员罚款元次，所造成的损失由本人承担。 七酒店配发给服务员的切物品......”。

2、“.....如有损坏丢失， 照价赔偿或使其恢复原样。 八若有发现故意损坏酒店设备设施者，作重罚开除处理。 九若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。 十每月盘点次工作用具家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况 实施。另行通知 传菜员的岗位职责与奖罚制度 按规定着装......”。

3、“.....检查好开餐所需物品是否齐全。如不 齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。 二熟记各类菜的佐料单熟记单号包厢位置熟记下单上菜时间上菜顺序。 如有跟错菜料记错餐桌位置上错菜延误下单上菜时间，颠倒上菜顺序，所造成的损 失及后果，由责任人承担，并罚款元。 三及时参加班前会，熟记班会内容......”。

4、“..... 四完成好上级领导安排的切任务。 五坚决把好食品卫生关，做到变味变质食品不上餐桌，违者罚款元。 迎宾员岗位职责与奖罚制度 遵守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。 二按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲， 面带微笑，使用礼貌用语，并行鞠躬礼......”。

5、“.....违者视情节轻重罚款元。 四及时参加班前会及平时的业务培训，服从领导指挥。 五了解每日的客人就餐情况，并作记录，熟各包厢台号位置，热情正确的引导 客人就位。如有发生带客带错包厢或态度问题被客人投诉，每次罚款元，两次加倍。 六熟记常客姓名及单位，要热情准确的称呼客人，违者罚款元次......”。

6、“..... 供应商必须提供请款单发票我司订单，经财务部门审核经理审批，才可付款。 三销售业务制度 销售业务人员必须详细登记客户资料。 销售业务人员必须同客户确定好售价付款方式送货方式以有关事项。 客户需增值税发票必须签订正式合同，并留财务部门存档。 业务人员必须根据客户订单确定生产，如样品需有客户签字办单或订单......”。

7、“.....并留财务部门存档。 餐厅餐饮管理制度 餐厅餐饮管理制度 仪容仪表要求制度 上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统发型，只准穿肉色。黑色 袜男员工 二女服务员上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超 过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。 三男服务员头发不准染发，不留胡须，勤修面......”。

8、“.....不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。 五上班时间不准戴手镯耳环项链等饰物。 六工作服要整洁，无油渍无皱痕。 七上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高 的事物，饮料。 八不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙， 大呵欠等，打喷涕应适当遮掩......”。

9、“.....仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。 十凡违反以上规定次扣款元，再次扣半天休，三次扣天休。 卫生工作制度 个人卫生 勤洗澡勤换衣勤洗头发不能有头屑身体不能有异味。 二工作服要勤洗勤换不得有油渍皱痕和异味。 三大小便后要洗净擦干。 区域卫生 地面无杂物桌椅按要求摆放整齐美观。 二桌面无油渍无尘灰......”。