1、“.....如质量监督财务审计等工作应与生产执行部门分设。计划员工编制个餐馆究竟需要多少员工，应根据餐馆规模档次营业面积经营内容和业务能力而定。统计历史营业收入人力资源成本与人员总量，分析之前活其它餐馆人员总量与营业收入人力资源成本之间关系，根据营业收入人力资源成本投入，计算人员总量。通过统计分析历史数据与综合各方面经验，确定个驱动因素驱动量标准。根据此驱动量标准核定生产业务岗位人员数量。通过职位分析，确定其标准职位体系，通过标准职位体系来确定职能人员数量。根据管理幅度等因素来确定管理人员编制数量。产品与服务面条种类繁多，在此只介绍适合在中国经营面条些风格迥异画，最好选用些表现中国农村风格画，最好是把店内主打面食拍下来制作成挂画。灯具也选用灯光柔和，让人感觉温馨。三接着就是统店内员工形象。方面是员工服装定要统着装。这样整体形象才体现出来另方面就是要做好店员培训，树立良好服务意识......”。

2、“.....没有人情味店客人不会喜欢光顾。这样才体现出面馆素质，文化以及档次,四最后就是利用信息网，实施组合经营。现代企业应该充分利用互联网优势，企业品牌经开发，就要以最快速度上网。因为现在是信息时代，通过互联网，可以实现最快组合经营。首先，新开发企业品牌迅速上网，不仅可以迅速进入企业相应产品推进导入期，推广营销拓展市场，还可大量节约必要广告宣传投入。因为上网使宣传投入节约了，而且以最快速度开发了市场。其次，新品牌信息上网，能以最广阔视野寻求到贸易伙伴。全球信息网络实现使企业能够寻求到更多贸易伙伴，收效当然也就越大。再者，随着信息网普及，网上购物成为组合营销最直接组成部分，将会成为销售又渠道。企业人才战略人才战略基本上包括人才招聘培训和激励等。，善于选拔人才公开招聘，公平竞争，择优录用......”。

3、“.....善于从其显示表现预测其发展，把有才能人才选拔出来。二善于使用人才好企业知人善用，要为其创造个良好环境，以激励方式使之发挥才能为我们服务。三重视培养人才人才不是天才，也是需要靠培养。前面规划，有组织有计划有步骤地面点王机制严谨性。面点王管理机制在下面内容中会分别具体提到。行为准则可以学习大企业行为准则，其实只要是大企业来说，工人行为准则都是大同小异，这已经形成了种整体准则。，员工统着装，统发式，统用语，般都用普通话，如果当地有方言，可以额外使用。，员工必须对菜名菜式了如指掌，这样客人问起来才不会说不知道，说不知道员工绝对是不合格员工。，进入制作间员工必须都必须更制定衣服戴帽戴手套，否则不可以进入。，员工必须爱清洁，勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤洗澡。暂时这么多，如有不足，再补上些。组织结构构成自制结构三项要素是复杂化代表组织内部分工粗细程度。正式化指组织中工作被标准化程度......”。

4、“.....影响组织结构因素有策略。组织结构是用以协助组织达成目标方法，既然组织目标是来自其策略，所以策略与结构关系自然十分密切。策略分三种创新策略强调引入新产品或劳务策略。低成本策略强调严密控制成本，减少不必要创新或行销费用，以及低价策模仿策略当新产品或新市场有利可期时，公司才会进入策略。组织规模。组织规模是指组织中员工人数，其对组织结构存在着必然影响力。技术。是指组织将投入转换为产出过程，其也是决定组织结构大因素。这里讲技术含义比较广泛，不仅包括设备生产工艺，而且包括人知识和技能。外在环境。是指存在于组织以外，但足以影响组织绩效机构及势力。组织外部环境越是复杂和多变，则组织设计就越要强调适应性，其中包括增加组织结构柔性。权力与控制......”。

5、“.....面点王公司以宏扬民族饮食文化，争创中式快餐之王为己任，努力探索中式快餐发展壮大之路，方面植根于民族饮食，创造不为面食而面食，却以面食作文章经营理念，努力挖掘民族传统饮食之长，将经营食品分为凉菜拉面包点陕西粉粥等七大系列，六十多个品种，形成了自己鲜明特色。另方面坚持在管理等方面学习洋快餐先进之处，大胆地借鉴洋快餐连锁经营方式科学管理标准化生产。目前，已建立起比较完善内部管理体系和具有面点王连锁经营特色运作体系建立了完善企业外部形象体系，确立了争创中式快餐之王经营目标确立了具有面点王特色中式快餐规模化标准化和连锁化发展经营模式。前人栽树，后人乘凉,研究面点王成功之道，是借鉴了洋快餐，而我们成功之道，就是借鉴洋快餐和面点王。第，要在年内打响面馆品牌，把投入资产赚回来。第二，要在第二年内盈利，利用各种可行方式加大宣传，为开设分店做准备。第三，要在第三年着手开设分店。第四......”。

6、“.....经过不断摸索，形成自己文化底蕴。拥有自己面馆风格特色。做更好面馆。第五，继续加大分店开设，针对不同地区消费情况选择地址开设。第六，开始准备加盟店形式连锁。加盟商要慎重选择，不然将会导致管理不善，开店就会失败。第七，能与面点王并驾齐驱。完成吃面就去面点王或者我们面馆目标。第八，有必要话投资相关产业，如养猪场，屠宰场，种植基地，面粉加工厂。形成链式产业结构模式。减少原料资本投入，又可与增加收益。第九，形成规模后，开始着手往国外发展，开设国际连锁店。第十，完成海外扩张。经营指标预测及销售目标说明营业时间控制，经过收集资料，了解其他面馆营业时间......”。

7、“.....面食自然是不可少，但此外，小菜卤味汤饮料最好也起卖，这样来为客人提供了更多菜色，也刺激了消费提高消费金额。客人来消费碗面，额外又地进行培训，才能为面馆带来效益。四留住人才。既然花成本培养了人才，就要留住，不然白培养，要用感情来留住人才，而不是随意发牌气，人都是有自尊心，都希望被尊重。另外个就要用待遇留人，竟然是人才，要让他才能得到体现，合理分配待遇，公平利用竞争机制来对待。法律机制这个可以参读相关法律，如创业投资企业管理暂行办法。有必要话请个法律顾问。把需要办理证件办好，如营业执照之类。管理机制把个思想转化为个成功风险企业，其关键因素就是要有支强有力管理队伍......”。

8、“.....组织，控制和指导公司实现目标行动。有了产品之后，创业者第二步要做就是结成支有战斗力管理队伍。企业管理好坏，直接决定了企业经营风险大小。而高素质管理人员和良好组织结构则是管理好企业重要保证。因此，风险投资家会特别注重对管理队伍评估。企业管理人员应该是互补型，而且要具有团队精神。个企业必须要具备负责产品设计与开发市场营销生产作业管理企业理财等方面专门人才。在此，我们可以借鉴面点王得管理机制，就可以比较出面点王机制严谨性。面点王管理机制在下面内容中会分别具体提到。行为准则可以学习大企业行为准则，其实只要是大企业来说，工人行为准则都是大同小异，这已经形成了种整体准则。，员工统着装，统发式，统用语，般都用普通话，如果当地有方言，可以额外使用。，员工必须对菜名菜式了如指掌，这样客人问起来才不会说不知道，说不知道员工绝对是不合格员工。，进入制作间员工必须都必须更制定衣服戴帽戴手套......”。

9、“.....，员工必须爱清洁，勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤洗澡。暂时这么多，如有不足，再补上些。组织结构构成自制结构三项要素是复杂化代表组织内部分工粗细程度。正式化指组织中工作被标准化程度。集权化指组织中决策权集中程度。影响组织结构因素有策略。组织结构是用以协助组织达成目标方法，既然组织目标是来自其策略，所以策略与结构关系自然十分密切。策略分三种创新策略强调引入新产品或劳务策略。低成本策略强调严密控制成本，减少不必要创新或行销费用，以及低价策模仿策略当新产品或新市场有利可期时，公司才会进入策略。组织规模。组织规模是指组织中员工人数，其对组织结构存在着必然影响力。技术。是指组织将投入转换为产出过程，其也是决定组织结构大因素。这里讲技术含义比较广泛，不仅包括设备生产工艺，而且包括人知识和技能。外在环境。是指存在于组织以外，但足以影响组织绩效机构及势力......”。