1、“.....是湘西北最具优势的茶叶生产经营龙头企业。 农场自年起，方面加大了茶园品种改良的投 入，每年以福鼎大白槠叶齐碧香早为主要品种改造低产 老化茶园亩另方面加大对农业投入品的管理 与监督，全面实行无公害茶生产技术规程，大力推行有机茶 生产技术规程，使茶叶产品安全达到国家标准和欧盟标准。 加上得天独厚的优良自然生态环境，先进的生产工艺流程， 严格的生产管理制度，完善的市场营销体系。已完全具备 实施茶叶产品质量追溯系统项目建设条件。 二项目建设的必要性 建设茶叶产品质量可追溯系统是保障农产品消费 安全和构建和谐社会的必要条件 随着我国短缺经济的结束，农产品质量安全日益受到重 视。近年来，肥料农药兽药饲料饲料添加剂动植 物激素等的广泛推广和应用......”。

2、“.....也带来了农产品质量安全的隐患。加之工业三废 和城市生活垃圾对农业生产环境的污染，农药残留兽药残 留和其他有毒有害物质超标导致的农产品污染和中毒事件 时有发生，严重威胁了消费者的身体健康和生命安全，已成 为社会广泛关注的焦点和热点问题。建设茶叶产品质量可追 溯系统，对防止突发性或群发性茶叶食品安全事故的发生具 有重要的意义。 二建设茶叶产品质量可追溯系统是推进农场茶叶生 产结构调整和促进农业增效农民增收的迫切需要 茶叶生产结构调整是近年来农场经济工作的主要任务。 为推进茶叶生产结构战略性调整，农场近年来逐步实行了 低产茶园改造茶叶品种改良无公害茶叶生产基础建设 有机茶生产等系列行动。建设茶叶产品质量可追溯系统， 可以全面开展对茶叶产品品种和品质的筛选与提升工作......”。

3、“.....引导各农业生产队科 学地调整茶叶品种种植结构，引导各茶厂加工行销对路产 品。指导农业职工或茶叶加工企业根据市场需要选择适宜的 茶叶品种，提高茶叶产品品质，形成茶叶产品产区优势，培 育和发展品牌企业。通过对茶叶产品产地环境投入品等的 监管有利于摸清茶叶产品质量安全方面存在的主要问题，从 而指导农业职工按标准化组织生产，逐步提我场高茶叶产品 的整体质量安全水平。 三建设茶叶产品质量可追溯系统是发展特色高效 生态农业，为社会经济发展增强后劲的菜水果茶叶水产品肉 类等产品，在价格上有定的比较优势，是传统的出口创汇 产品。但近年来发达国家以质量安全为由纷纷设臵技术性壁 垒，导致我国农产品出口屡屡受阻。尤其是在加入之后， 这种态势逐步加剧，蔬菜茶叶畜产品蜂产品水产品 等相继遭到美国日本韩国等国家和欧盟的封杀......”。

4、“.....欧盟提高了茶叶农残检测标准，严重影响了我国茶叶 出口和农业职工利益。由于我国农产品质量可追溯系统不健 全，使贸易国对我国整个农产品质量安全水平产生怀疑。因 此，加强农产品质量可追溯系统建设，已成为维护我国农民 和农业企业权益，扩大农产品出口和抵御国外农产品对国内 产业冲击的当务之急。 总之，建立茶叶产品质量可追溯系统是保障消费者安全 的需要，是茶叶产业结构战略性调整提高我场茶叶产品国 际国内市场竞争力的需要，是食品安全管理水平的重要标 志。加快我场茶叶产品质量查追溯系统建设已刻不容缓。 三项目建设的可行性 农场位于湖南省西北部与湖北鄂西南交界处。地理座 标东经，北纬 ，属武陵山脉太青山北支，境内最高海拔 ，最低海拔。周围数百里群山重叠，素有湖南 屋脊之称，是历史宜红茶主产区。农场总面积万亩， 总人口人......”。

5、“.....以种茶为主，现有 茶园万亩，年产绿毛茶吨，年工农业总产值 万元。周边个乡镇总面积平方公里，总人口万 人，茶叶种植面积万亩，年产绿毛茶吨，区域内 现有茶叶初制加工厂家，年生产能力达万吨，茶叶 产值万元，社会经济总量约亿元，由于地处偏远， 生产条件较差，人均纯收入不足元，是省级贫困地区。 石门县为历史茶叶产区，专业种茶也已有多年历 史，从茶园栽培到加工有支技术过硬的员工队伍，现有茶 叶栽培加工专业技术人员人，其中中级高级技术人 员人。自年起，农场每年对农业职工进行次无公 害茶有机茶生产技术培训，全部农业职工都已基本掌握了 生产技术。农场已形成了吨初制，吨精制加工生 产能力，茶厂技术力量雄厚，设备先进，项目实施具有良好 的生产技术条件。 农场组织各农业生产队进行茶叶生产......”。

6、“..... 并参照执行有机茶生产技术规程，病虫 草害防治按无公害食品茶叶生产技术规 程执行。 鲜茶叶按标准采摘后制作采摘标签，由茶厂定点专人 专车组织收购运输，并安追溯要求填写收购卡片，然后由 茶厂按无公害食品茶叶生产技术规程 有机茶加工技术规程以及东山秀峰茶 地方标准进行茶叶加工。其加工流程为采摘分级运输 摊青刹青烘干复干精制检测审分级包装入库。加工 环节严格按无公害食品绿色食品有机茶 标准的规定执行。 茶园茶厂远离城市及工业污染源，亩茶园以茶 林相间的最优生态分布于海拔米至米的群山峻岭 之中，成梯形状分布，地理优势非常有利于茶叶加工，茶园 由农业生产队按绿色食品有机茶标准规范种植。 茶厂占地万余平米，建有条绿茶生产线和条手工 名茶生产线，有年加工能力吨茶叶精制车间生产线， 有的茶叶专用仓库栋计平米......”。

7、“..... 辅助生产设施和职工生活区用围墙与生产区完全隔离。 相距米至米。 农场负责茶叶生产大气灌溉水土壤植被病虫草 害预测生态生物防治茶叶采摘运输加工检测包 装销售质量反馈等组织协调监督管理等工作。 第章基本情况 项目基本情况 项目名称湖南省农场茶叶产品质量追溯系统建设项目 项目执行单位湖南省农场 项目负责人 项目性质新建 可行性研究总负责人 经济负责人 技术负责人 联系人 通讯地址 邮政编码 联系电话 传真 电子邮箱 二项目建设内容 建立完善的茶叶生产记录制度内部质量控制制度鲜 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 茶叶生产技术规程茶叶加工技术规程环境质量控制规程 建立从鲜茶叶收购生产加工包装贮运营销全过程 各个阶段的产品标识和追溯制度......”。

8、“.....配臵专用电脑台，建成农场内部局域网,建立茶 叶产品安全监管追溯与召回公共服务平台。建立 标识追溯系统，配臵标签打印机贴标机喷码机卡 射频卡卡读写器射频卡读写器等专用设备。 三项目建设目标 项目建设年限为年，即年。追溯规模茶园总 面积亩，年产绿茶吨。追溯深度为鲜茶叶生产 的最开始环节到加工储运销售的各环节，即实现从茶杯 到茶园的追溯。追溯精度为每个销售的茶叶单品。 第二章项目必要性和可行性 项目背景 湖南省农场位于湖南省西北部与湖北省鄂西南交界 处。地理座标东经，北纬 属武陵山脉太青山北支，紧邻 湖南屋脊壶瓶山国家级自然保护区，境内最高海拔 ，最低海拔，周围数百里群山重叠，无任何工 业污染......”。

9、“.....农场总面积万亩， 总人口人，其中农业人口人，以种茶为主，现有 茶园万亩，年产绿茶吨，年工农业总产值万 元。农场周边个乡镇总面积平方公里，总人口万 人，茶叶种植面积万亩，年产绿茶吨，成为了湖 南茶叶主产区。农场出产的东峰牌云雾绿茶年 获国家质量奖银质奖，年被国家农业部批准为全国首批 茶叶绿色食品现标志编号为， 年被省政府确定为全省百万担出口品牌茶基地之， 年被农业部定为全国农垦无公害茶叶生产示范基地农 场，年被评为湖南十大名茶。 场内现有茶叶初制加工厂家，年生产能力达吨， 特别是生态茶业有限公司以先进的加工技术设备和完 善的市场营销网络以及雄厚的资金保障而称雄湘西北茶叶 界，是湘西北最具优势的茶叶生产经营龙头企业。 农场自年起，方面加大了茶园品种改良的投 入......”。