1、“.....及时发现和消除安全生产隐患。 严格执行食品卫生有关规定，防止食物中毒事件发生。 掌握相关安全生产应急预案，旦发生问题，负责排险引导疏散就餐宾客。 保卫部安全生产职责在安全生产委员会领导下，制定安全管理工作的方案和各种防范预案。 制定各项安全管理制度及规定，报请总经理批准后发布实施，安全生产工作手册第页共页并监督落实。 定期组织进行安全检查，对安全隐患提出解决办法，通知有关部门限期整改，到期进行复查，直至隐患消除对已发生的安全事故查明原因，提出对策。 负责警卫工作，维护大厦安全环境，加强重点要害部位的安全管理。 与租户及长包房签订安全协议书，明确责任，进行安全监督。 对装修改造等施工现场的安全状况进行检查，同施工单位签订安全管理协议并监督执行。 对各种安全设施设备的维护保养使用状况进行监督检查......”。

2、“..... 参与安全生产事故的调查处理。 广泛收集安全信息，建立安全保卫工作档案。 工程部安全生产职责负责制定本部门的安全生产规章制度，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培训。 负责单位内所有设备设施的安全管理，保证安全附件齐全灵敏有效按照安全技术规范定期进行检查和校验，使全部设备保持良好状态。 负责单位基建装修改造工程安全工作计划的实施。 安全生产工作手册第页共页建立健全各岗位安全生产规章制度和安全操作规程。 加强安全生产岗位培训，特种作业人员应持证上岗。 掌握相关的安全生产应急预案，旦发生问题，负责排除险情，做好工程保障工作。 教育本部门员工严格遵守各项规章制度和安全操作规程，的安全防范措施。 事故隐患排查范围涵盖大厦所有容易发生事故的重点部位或设备设施如配电室锅炉房等。 事故隐患排查内容包括电气线路私拉乱接，是否有裸露和老化损坏现象......”。

3、“..... 目录第章安全生产组织机构安全生产委员会构成二安全生产委员会职责三各部门安全生产职责办公室安全生产职责保卫部安全生产职责工程部安全生产职责人事部安全生产职责客务部安全生产职责财务部安全生产职责四各岗位安全生产职责总经理安全生产职责主管安全副总经理安全生产职责其他副总经理安全生产职责各部门负责人安全生产职责保卫部经理安全生产职责消防中控室领班安全生产职责消防中控室人员安全生产职责各部门领班安全生产职责各部门员工安全生产职责第二章安全生产管理制度安全生产工作手册第页共页安全生产例会制度二安全生产教育和培训制度三安全生产检查制度四生产安全事故隐患排查制度五安全生产投入制度六危险作业管理制度七危险物品管理制度八......”。

4、“.....保障员工的安全健康和经营活动的顺利进行。 主要职责是认真贯彻执行安全生产法律法规规章制度和行业规范。 负责制定大厦年度安全生产工作计划中长期规划和经费预算。 汇总审查安全生产技术措施和实施方案，并督促有关部门切实按期执行。 组织协助相关部门制定或修订安全生产规章制度和安全技术操作规程......”。

5、“.....教育和培训工作。 安全生产工作手册第页共页指导各部门和班组安全员工作。 经常进行现场检查，协助解决安全生产问题遇到特别紧急的不安全状况，有权责令先行停止作业，并立即报告单位领导，及时研究处理。 督促和检查员工是否正确使用劳动防护用品。 定期组织大厦开展安全生产大检查，检查情况做好记录，向主管领导汇报。 定期召开安全生产工作会议，做好记录对安全生产管理工作的意见和建议以及存在的问题要及时向主管领导汇报。 负责对危险作业的审批和监管工作。 有权向主管领导提出奖惩意见。 总结和推广安全生产的先进经验。 参加审批新建改建扩建和装修改造的设计计划，并按规定上报政府相关部门审批，参加工程验收及试运行工作。 严格执行市旅游业有关安全生产规定及时上报酒店安全生产工作动态及重大安全隐患，及时如实报告生产安全事故。 参加伤亡事故的调查和处理，进行年度伤亡事故统计分析和报告......”。

6、“.....并督促相关部门按期实施。 督促协助相关部门做好劳逸结合和女员工未成年员工的劳动保护工作。 协助主管领导组织开展安全生产应急预案的演练，并做好记安全生产工作手册第页共页录。 负责统计和收集安全生产资料及档案管理。 完成上级布臵的其他安全生产工作。 三各部门安全生产职责办公室安全生产职责负责制定本部门的安全生产规章制度，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培训。 协助单位领导贯彻上级有关安全生产指示精神......”。

7、“.....规程十五油漆工安全操作规程十六电气焊安全操作规程安全生产工作手册第页共页十七司炉工安全操作规程十八炊事员安全操作规程十九各类饮食机械安全操作规程压面机安全操作规程二面点烤箱安全操作规程三冰箱安全操作规程四和面机安全操作规程五绞肉机安全操作规程六电饼铛安全操作规程第四章安全生产应急救援预案安全生产综合应急预案二应急救援预案启动程序各岗位报警程序接警人报警程序保卫部接警后启动程序工程部接警后启动程序事故发生部门接警后启动程序其他经营部门接警后启动程序善后工作组接警后启动程序三火灾应急救援预案三电力系统故障处臵预案四燃气系统故障处臵预案安全生产工作手册第页共页五电梯故障处臵预案六锅炉故障处臵预案七自然灾害处臵预案八交通事故处臵预案九发生食物中毒的处臵预案安全生产工作手册第页共页安全生产工作手册第页共页第章安全生产组织机构安全生产委员会构成酒店安全生产委员会由公司总经理主管安全生产负责人各职......”。

8、“.....是酒店安全生产管理工作的最高领导机构。 人员如下主任董事长副主任总经理副总经理总经理助理委员各部门经理二安全生产委员会职责安全生产委员会，应全面负责酒店的安全生产管理工作。 贯彻执行上级安全生产的方针政策法律法规和质量标准，检查酒店执行安全生产制度和规定的落实情况，督促和协助职能部门采取整改措施，防止发生生产安全事故熟悉酒店的火灾报警程序安全生产工作手册第页共页熟悉酒店重点要害部位及消防设施设备的分布情况禁止无关人员进入工作场地。 各部门领班安全生产职责熟悉和掌握本班组业务和人员情况，检查安全生产责任制的落实，纠正违章违纪现象。 对本班组员工进行安全生产教育，提高员工的安全生产和安全防范意识。 在安排班组工作的同时，应强调安全生产注意事项。 熟悉本班组安全生产设施的分布和使用方法，掌握与本班组相关的安全生产应急预案，处理般性安全生产问题和隐患并做好记录......”。

9、“.....及时发现和解决安全隐患。 各部门员工安全生产职责遵守酒店各项安全生产规章制度，学习安全生产知识和技能，按照谁在岗谁负责的原则，既是服务员，又是安全员，是其岗位区域的安全生产直接责任人。 对所在岗位的安全生产设备设施要进行经常性检查，做到及时发现和消除安全隐患，并及时报告上级。 熟悉和掌握与本岗位相关的安全生产应急预案，解决处理般性安全生产问题和隐患，遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥调遣，参与救援等处臵行动，并保护现场。 安全生产工作手册第页共页向客人宣传安全生产常识和有关要求，提示客人做好安全防范工作。 熟悉本岗位区域内的疏散通道安全出口消火栓消防器材报警按钮等安全设施位臵，会熟练使用消防器材。 第二章安全生产管理制度安全生产例会制度为加强安全生产管理，及时掌握酒店安全生产动态，研究制定有效的安全生产措施......”。