1、“.....而滑菇是食用菌产业中的个高档品种，也是出口创汇品种，滑菇又名滑子菇珍珠菇，中文学名光帽鳞伞，滑菇的营养丰富，味道鲜美，滑菇是高蛋白低脂肪低热量多药效的保健食品，蛋白质含量是般蔬菜的几倍，并含有人体必须的种氨基酸和十多种维生素。 菌体表面粘性物质是种核酸，对提高人体脑力和精力很有益，滑菇含有多糖体，经现代医学研究证明，对肿瘤细胞有抑制作用。 滑菇原产日本，最初是利用木椴进行人工栽培，由于受技术资源的限制，年产量直较低，到了年代初他们改变了栽培方式，开始使用木屑进行箱栽使骨菇生产得到迅猛地发展，由年代初年生产吨增加到吨，到了年代初产量达到吨，成为世界上唯大面积栽培滑菇的国家。 年代后期由于资源和劳力的因素，栽培量大幅度下降。 年以来，我国辽宁省先后从日本引进滑菇菌种，进行试栽并很快取得成功，几年后，滑菇扩展到黑龙江吉林。 辽宁是滑菇的生产区，主要以盐渍滑菇和滑菇罐头产品形式对外出口，年出口量达吨......”。

2、“.....市场的拓宽为滑菇生产展示了广阔的全进程。 发展绿色有机食用菌就是对绿色农业发展的支持，有利于保护环境，。 在环境保护和治理措施中，必须重视绿色有机产品的生产经营，必须统环境质量，统关键技术，统产品标准，严格实行产前产中产后的标准化管理......”。

3、“.....实现农业生态的良性循环。 食用菌是高效农业的重要品种，经济效益十分显著。 食用菌生产周期限短，见效快，从培养栽培种到采收鲜菇个生产周期，短则三个月。 长不过半年，生产者就能见到效益。 农户种植食用菌生产成本低，经济效益高。 生产食用菌的原料主要是锯末农作物的秸杆和麦麸子等。 这些农林产品的废弃物农民不花钱或少花钱都能得到。 即使全部原料按从市场购进计算，生产每百斤鲜滑菇的成本为元包括棚架设备折旧水电费，人工费原料费用，销售滑菇收入元，净剩元。 每个农民每年可生产两批，每批五个月时间，可利用的棚室面，架式立体栽培管理袋滑菇。 培架起五层，每平方米可放袋。 每袋投料斤，菇料比按，每袋可产鲜菇斤，其济效益如下投料万公斤，按滑菇最低销价元斤，收入元。 去掉成本元，最低纯利元，如果反季生产获利更高，所以我们大力开发食用菌产业......”。

4、“.....提高人体素质，更重要的是为广大农民和下岗工人寻找到条致富门路。 为农村产业结构调整找到个新的增长点。 木耳生产经济效益比较显著。 每袋木耳成本元，产木耳斤，按照市场价格每斤元计算，每袋木耳产值元，扣除成本元，每袋收入元。 亩地可生产袋木耳，纯经济效益元。 国内外市场的需要食用菌直是我国出口创汇的主要农产品，在国内外市场直走俏的原因是食用菌中含有多糖，能诱导人体干扰素的形成，抗流感抗肿瘤效果显著，成为抗癌药物的原料。 除此之外食用菌口感好，是保健食品的添加剂和餐桌上倍受人们青睐的美味佳肴，因此食用菌的市场前景极期广阔。 我县农业产业结构调整的需要标准化基地的建立，可以促进我县食用菌生产向村品乡业专业化发展，形成区域性规模生产。 由传统的家庭作坊式生产向集约化专业化商品化的方向发展，可成为增加农村经济收入的大支柱产业。 开发滑菇木耳标准化基地，不仅使食用菌产业得到发展，还可促进其它行业的同步发展，促进业兴百业旺，使商贸加工运输饮食工业市场等产业得到大发展......”。

5、“..... 农民科技致富的需要在农村林区大多数农民职工都是依靠粮食与林副产品来增加个人收入，但由入世后传标准化菌种厂标准化生产基地农户生产效益标准化加工厂二社会效益三生态效益第十章结论与建议第章项目背景建设食用菌标准化基地的重要意义近年来，食用菌生产逐渐走向旺盛的发展势头，最重要的是人们对食用菌的研究有了更深入的了解。 食用菌属于微生物类真菌，其子实体可食用。 分为野生和人工栽培两大类。 它不但味美，而且营养丰富，蛋白质的含量几乎比各种蔬菜都高，并含有糖类，脂肪矿物质维生素及各种人类必须的氨基酸。 被誉为山珍是人类保健佳品。 食用菌类除可供食用外，有些品种还具有定的药用价值。 例如滑菇菌伞表面的粘性物质是种核酸，对提高人体的精力和脑力很有帮助，医学研究证明，滑菇中的多糖体，对肿瘤细胞有定的抑制作用。 香菇含有抗粗皮病的维生素和麦角甾醇，能增强人体的抗病能力，还可降血压，降胆固醉。 又如经常食用黑木耳，可以避免血栓塞的形成。 近年来又发现多种食用菌含有多糖体......”。

6、“..... 仅以上原因，食用菌已成为筛选抗肿瘤物质的主要资源，食用菌也将是世纪类的重要食物资源。 食用菌的菌丝体能够分解腐烂的植物体，将植物体不能被人类直接食用的木质素纤维素半纤维素分解成单糖，而后被再次利用。 例如锯末农作物秸杆等，经过菌丝的分解形成可供人类食用的菇类，生产过程中不需要施肥，属纯绿色食品。 出菇后的废弃物，经分析测定发现其中仍然含有较高的氨基酸和植物蛋白，这些废弃物是最好的无公害饲料添加剂，可以促进畜牧业的发展。 废菌块还可以加工成有机肥，据试验证实，废弃料是无土栽培生产无公害蔬菜的最佳基质。 不仅做到物质资源的充分利用。 而且能净化环境，属无公害绿色食品。 特别值得提的是食用菌的子实体可食用部分生长过程与绿色植物间作，不仅提高土地的利用率，更重要的是食用菌与绿色植物在呼吸方面能互补。 食用菌放出的二氧化碳正好供应植物光合作用，是无公害无成本的气肥，即可以大幅度的提高植物的产量，同时又解决了菇类二地建设的技术人才保证......”。

7、“.....有平方米木耳种植实验基地，有养菌车间，温室，栋大棚仓贮库房为平方米，拥有食用菌基础设施设备，如粉碎机装袋机高效灭菌炉等仪器设备。 有食用菌生产合作社牵头做好技术的培训和生产指导工作。 三主要阻碍因素及解决方案项目建设的主要阻碍因素延寿县滑菇种植业起步较早，在全省也小有名气，多年来在县食用菌合作社的组织协调下，在信息市场技术等方面做了大量工作，种植方式以千家万户房前屋后手工操作季节出菇分散经营统销售的模式，近几年来，随着国际国内市场需求的变化，对季节菇，粗加工菇以远远满足不了市场的需要，这种分散的季节种植模式已经落后了，在这种产业背景下由行业带头人高级技师郑卫东在年初筹集几十万资金创建了延寿真菌研究所，主要从事食用菌技术开发，菌种选育，技术培训指导，丰产栽培模式研究，菌需设备研究，菌类产品加工研究的民营科技企业。 并承担了省级多个项目的开发和研究工作。 由于研究的项目很多，还要投入很多的人力和资金。 目前我村研究经费全部是个人自筹的。 如果开发这样大规模项目......”。

8、“.....真觉得力不从心。 但上马，需要做大量的工作，不但需要政府部门的支持，更需要方方面面的人力物力支持。 但是，其中最主要的还是资金严重短缺。 解决方案项目建设对滑菇木耳产业化的发展，对同安村的发展方向都很重要，在资金上由于我村开发的项目较多，用于该项投资毕竟有限，项目总投资万元，目前通过本村自筹资金万元，基地农户自筹万元，申请政府项目专项资金万元。 第三章市场需求预测与销售国内市场分析与预测科学的发展，社会的进步，人民生活水平的逐步提高，人们的饮食文化水平也再度升级，由过去单追求色香味俱全的温饱型向营养保健天然绿色食品方向发展，食用菌的营养药用食用价值已经被人们认可，加工成的系列产品倍受消费者青睐，需求量正逐年上升。 二国际市场分析与预测通过网络查询得知，目前日本韩国东南亚各国对食用菌的需求量多数从中国进口，由于这些国家资源缺乏，生产成本高出中国几十倍，虽然价格高出中国市场价格十几倍，但它们，技术咨询和指导。 三生产技术方案该基地建设目的是进行滑子蘑木耳标准化生产及新技术的推广......”。

9、“..... 选择适宜的栽培时间。 培养料处理采用无污染，无公害固体培养料，液体培养料。 产品精选保鲜处理包装烘干处理加工包装，清水包装，及时销售。 第六章项目的组织管理与运行管护组织管理为组织实施滑菇标准化基地的开发，已成立建设滑菇木耳标准化基地开发领导小组，对项目进行统筹管理，协调安排，宏观调控，组织实施。 项目开发领导小组组长刘敏村支部书记副组长王世军村委会主任杨忠礼村会计二经营管理模式公司运用事业部式管理模式，并借签了直线职能制的运行机制，实现工作指标量化，作业程序规范化，确保企业整体运营程序化为基地建设成功与发展奠定了基础。 三劳动保护与安全卫生依据劳动法和消费者权益保护法的有关规定，基地需建立人事管理条例安全管理制度等相关性法规，同时为保证劳动者的安全和健康，不断改善劳动条件，消除不安全，不卫生的因素，实现安全生产，减少劳动矛盾，提高产品质量。 四基地管护制度和措施基地实行组长负责制，通过指标经营，系统对基地生产指导经营......”。