1、“..... 酸牛乳生产技术方案酸牛乳产品方案中分凝固型和搅拌型，为 两种不同的生产技术。由于消费市场的需要，两类产品在市场上需同 时存在，本项目在技术方案上规划了两条生产线，既生产液态酸牛乳， 也生产固态酸牛乳。这两项目技术均为成熟可靠技术。 乳酸菌饮料生产技术方案乳酸菌饮料是在发酵乳的基础上配制 的产品，生产工艺简单且成熟。它的技术方案主要是设备的选择，因 此，本项目乳酸菌饮料的生产方案是采用先杀菌工艺，杀菌采用高温 瞬时灭菌方法，以保证其有较长的存放时间，乳品生产工艺流程，详 第八章节。 根据市场需求，液体奶的包装分双层复合袋杯式复合纸盒屋 顶型砖型三个类别四种型式。 总投资与资金筹措 建设项目总投资为万元，其中固定资产投资 万元，铺底流动资金万元，建设期贷款利息万元。 资金筹措是农民龙头企业自筹万元二是拟向 银行申请贷款元......”。

2、“.....其 建设工期计划为年，即年。由于整个项目包含内容繁多， 因而将采用陆续建设，建成个投产个的方式年月底， 整个项目全面投产，年达到设计生产能力。 研究结论 建设目标明确，符合国家产业政策。乳业产业化基地建 设项目，不仅符合国家提出的中国食物结构改革与发展纲要的政策， 而且与湖南省的经济发展战略极为吻合符合湖南省调整畜牧业结 构利用资源优势大力发展草食动物的方针和产业发展方向，是落实 湖南省人民政府关于加快发展养殖业的通知湘政发号 和常政发号市人民政府关于全市年草食畜 禽产业发展的意见年月日的指示精神，推动湖南奶业 跨越式发展的重要举措。这对于加快湖南草食动物尤其是奶业的发 展，普通资源优势为产品优势和经济优势，促进全省特别是农业 产业结构调整，培育农村新的经济增长点，增加农民收入......”。

3、“.....强化牛奶消费意识，强壮国民体质特别是少年儿童健康茁 壮成长，具有十分重要的资源和高产群体乳品加工业的技术改造和新产品开发 取得了明显进步。上述这些均为加快发展提供了保证。 我国奶业尚处幼年时期，是国家重点发展产业，入世将加 快我国奶业的发展升级上新台阶 国家经贸委发布十五规划，国家将支持牛奶产业化发展......”。

4、“.....归档资料。 未经允许，请勿外传, 第章总论 项目名称及承办单位 项目名称 乳产业化基地建设项目 项目承办单位 乳业股份有限公司市畜牧水产局 项目区域范围与建设地点 项目区拟定在所辖的县区个国营农场，即分布在 武陵区鼎城区德山开发区安乡县汉寿县澧县临澧县桃 源县石门县津市西洞庭农场和西湖农场等的余个乡镇分 场。 项目筹建单位的情况 乳业股份有限公司成立于年月日，座落于湖南省 市德山经济开发区，公司是由金健米业股份有限公司洞庭水殖 股份有限公司等五家法人单位联合组建的乳制品企业，是市委 市政府大力实施五个百万亩工程的重点工程。公司注册资金 万元人民币，总资产万元。期工程投资万元，建成占地 亩饲养奶牛头的大型现代化牧场和牛加工鲜奶万吨的 乳品加工厂二期工程为发展奶牛头......”。

5、“..... 实现年销售收入亿元，利税亿元。 公司广纳精英，云集了大批高素质的乳品研发畜牧养殖和经 营管理人才。现有员工人，其中大学以上科研技术和管理人才 人，占员工总数的。公司拥有四个牧场个乳品加工厂 个胚胎移植中心，从澳大利亚等地引进荷期坦良种奶牛，使用全球 最先进的瑞典利拉伐全封闭式机构挤奶设备，实行扩建饲料加工主车间原料库成品库与附属 设施等建筑面积。 乳品加工厂建设根据项目区奶牛养殖规划，在综合考虑 乳业股份有限公司乳品生产现状与设备生产能力的基础上，确定 在加工厂区新建日处理吨鲜奶综合加工车间，本项目生产的 鲜奶源均运往本厂加工。 牧草基地建设项目区规划改良天然草山万亩，稻田改 制种草万亩，以确保项目区奶牛生产所需青粗料的需要。 乳业产业化服务体系建设建立个市级奶牛技术服务中心 和个县区级奶牛技术服务站，建立完善个奶牛养殖小区与 小区服务站......”。

6、“..... 生产技术方案 奶牛核心群建立与良种繁育 以湖南省良种奶牛场为基础，建立市级奶牛繁育中心。拟从 国外引进优秀产奶牛荷斯坦母牛余头，通过胚胎移植技术 进行良种奶牛的繁育，稳定和提高牛群质量同时，根据需要有计划 地从国外引进优秀乳用种公牛冻精，采用超数排卵人工授精体外 授精等技术，进行良种奶牛细管冻胚生产，扩大良种奶牛种群。 良种奶牛胚胎繁育与细管冻胚生产流程，详第六章图及。 奶牛生产模式 建立龙头企业农户体化经营机制。推广分散饲养集中挤 奶和集中饲养统管理的的奶牛合作社等模式，以舍饲为主 放牧为辅的饲养方式，发展奶牛养殖家庭牧场，实行承包经营。龙 头企业负责良种繁育鲜奶收购......”。

7、“.....并对基地农户进行生产计划 指导，提供奶牛饲养牧草种植及防疫技术服务等。 奶牛专用饲料加工技术方案 奶牛专用饲料加工工艺与般畜禽饲料加工工艺基本相同，由原 料接收清理系统，粉碎系统配料混合系统制粒系统包装系统 液体添加系统除尘系统压缩空气与蒸汽供给系统等构成，整条生 产线由中央控制室电子计算机控制。其生产线的最大特点是生产工艺 先进灵活，既能生产粉状饲料，又能生产全价颗粒配合饲料。但生 产青贮配合料时，需要相应的特殊工艺和设备。其工艺流程，详图 所示。 乳品生产技术方案 鲜牛乳收乳和处理方案根据本项目的鲜牛乳来源自动清洗超 高温巴氏瞬间杀菌全封闭自动包装，建成了国内先进的观光式乳品 加工车间。现已推出的产品有鲜牛奶酸牛奶果味牛奶和乳酸菌饮 料四大类，屋顶包标装袋装棒式四类包装，纯鲜牛奶草莓酸 奶酸牛奶阳光乳露等十多个品种，深受消费者的青睐......”。

8、“.....产品供不应求。自年 月份产品上市以来，公司共生产销售各类乳品吨，实现销售收 入万元。当前已实现日产鲜奶吨，提前开始盈利。年 计划生产销售各类乳品吨，实现销售收入万元，利税 万元。公司采取公司基地农户的发展模式，坚持走产业化的发展 道路，旨在为调整和优化我省农业产业结构提高人们的饮食质量， 为社会提供质优价廉绝正，新鲜的乳制品。 可行性研究的依据 湖南省人民政府文件湘政发号湖南省人民政府关 于加快发展养殖业的通知。 常政发号市人民政府关于全市 年草食畜禽产业发展的意见。 市委市人民政府关于加快草食牲畜和乳业发展的意 见送审稿。 常办发号市委办公室市人民政府办公 室关于切实抓好农业经济结构调整五个百万亩工程的意见。 项目可行性研究报告委托函。 市委常办公会议号关于省道线养殖示范 带建设专题办公会议纪要年月日......”。

9、“..... 项目承办单位提供的其他有关资料和协议。 推荐方案与研究结论 主要建设内容及规模 良种繁育体系建设在湖南省良种奶牛场的基础上组建 市级良种奶牛繁育中心，新建头良种产奶牛生产线形成年存 栏产奶牛头存栏奶牛头的生产规模。新建成各类牛舍 胚胎工程实验室机械化挤奶厅及附属生产设施与办公设施等建筑面 积，配套建设青贮设施，沼气池。 奶牛养殖基地建设年年项目区发展奶牛养殖家 庭牧场户，十五期末，形成存栏奶牛万头的饲养规模 新建改建各类奶牛舍饲草间兽医室及消毒室挤奶厅与鲜奶收 购站等建筑面积万，配套建设青贮设施万，沼气 池万。 奶牛专用饲料厂建设拟建奶牛专用饲料厂座利用项目 区现有饲料加工厂进行改扩建，形成年双班加工万吨奶牛配合 精料的生产能力，改利条件 据专家分析，我国发展奶业的有利条件如下 第......”。