1、“.....满足公司持续性发展对优秀人才的需求，实现公司 的发展目标。 使用范围 本手册适用于麦凯乐集团公司所属总店及各分店人力资源培训活 动的管理。 理念 培训理念源于公司的经营理念贯彻企业使命的真诚结合，不断 革新不断进步，有利于大众文化提高的价廉物美政策。 学习是员工和公司发展的重要途径，培训工作应引导员工树立终 身学习的理念，使员工具备持续性发展和创造能力......”。

2、“..... 概念术语 职能培训 为了提高员工在本职工作上的通用知识和技能，提高工作质量和 效率......”。

3、“.....让参训人和授课讲师做好培训前准备 培训实施 制订培训日程表 对培训讲师进行培训 培训效果评估 评估方式根据培训类型和内容而定，人力资源部门必须对每次培 训效果做出相应评估和追踪，可采取以下三级评估方式 级评估学员满意度调查......”。

4、“.....定阶段后由部门经理和相关部门进行绩效评价并填写跟踪反馈 表......”。

5、“.....操作与维护方法 商品鲜度与卫生管理 第四天 加工食品部负责人的工作职责 加工食品部营业员的工作职责 加工食品的范围加工食品 卖区长 食品加工处理方法 商品陈列与鲜度卫生管理 验货标准损耗控制及设备维护 第五天食品类商品知识 衣料服饰部 日期培训时间培训内容实施部门 第天 衣料服饰部负责人的工作职责 衣料服饰部营业员的工作职责 商品范围 业种部长 商品库存管理 如何订货 返品与盘点 第二天 商品陈列原则业种经理 第三天 ......”。

6、“.....装饰搭配技巧业种经理 服装类商品知识 第四天接待顾客的过程和技巧 第五天服饰类化妆品类商品知识 住生活部 日期培训时间培训内容实施部门 第天 住生活部负责人的工作职责 课程 培训内容培训时间实施部门般员工卖区长 公司简介发展课时最高领导了解 企业文化理念课时总务人事课 员工手册课时总务人事课 军训课时外请 基本礼仪礼节课时总务人事课 服务管理规定课时事务局 数值管理课时管理总括课 库存管理课时业种经理 商品陈列课时业种经理了解 财务知识课时财务部 卖区管理课......”。

7、“.....时总务人事课 法律法规课时事务局 安全管理课时总务人事课 注代表应掌握 开店培训课程 职能培训 入职培训 营业员 食品部 日期培训时间培训内容实施部门 第天 食品部负责人的工作职责 食品部营业员的工作职责 般食品的范围 业种部长 商品库存管理 如何订货验货收货 返品与盘点 第二天 般食品负责人的工作职责 般食品营业员的工作职责 般食品的范围般食品 卖区长 商品陈列原则技巧 商品质量与卖场卫生维护 商品的损耗控制方......”。

8、“.....提高工作质量和 效率，确保工作的顺利进行和公司发展的需要。 如管理知识营 销知识财务知识等。 这部分培训由公司培训师和此领域优秀 人员完成。 专业培训 目的在于提高员工的专业技能，创建具有竞争优势的专业人才。 如谈判技巧商品陈列等各种类型的专题培训。 入职培训 为了帮助新员工尽快适应公司的理念和文化，熟知公司的基本规 章制度，在尽可能短的时间内胜任本职工作，公司要对新员工进 行入职培训，未经培训人员不得上岗工作。 内容包括基础知识和 职能知识......”。

9、“..... 待岗培训 对工作中存在问题的员工进行针对性培训，使其改进工作方法和 工作态度，重新投入工作。 具体培训内容可根据参训员工的具体 情况设定。 职责 总公司人力资源培训部 制订培训体系培训制度制定实施公司培训计划......”。