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餐饮管理公司财务管理手册 餐饮管理公司财务管理手册

格式:word 上传:2022-06-25 08:00:46

《餐饮管理公司财务管理手册》修改意见稿

1、“.....对企业和行政事业的经 济活动进行完整的连续的系统的反映和监督的经济管理活动,是以提供财务 信息为主的经济管理信息系统,是经济管理的重要组成部分。 会计的职能是指会计作为经济管理工作所具有的功能或能够发挥的作用。会计的 职能可以有很多,但其基本职能应概括为两个核算与监督。 权责发生制是会计单位在定时期内的费用得到合理归集,成本得到正确计算, 应得收入得到恰当确认,最终使得该期间应实现的利润能通过合理配比得到正确反映。 财务基本报表资产负债表利润表现金流量表,并附有文字阐述,单单是表 格不叫报表。同时需遵守批漏性原则。 现金日记帐登帐方法出纳员根据处理完毕的现金收付款凭证逐日逐笔登记,填 明经济业务的发生日期凭证号数摘要收入或支出金额,并于每日登记完毕 后,结出当日现金收支合计及帐面结存数,然后再与库存现款核对相符......”

2、“..... 禁止签发空头支票。所谓空头支票是指签发的支票金额超过其付款时在银行实有 的存款的金额的支票不得签发与其预留银行印签不符的支票,使用支付密码的, 不得签发支付密码的支票。否则好,才能时刻有颗感恩 的心去享受感动。 每天都在进步,想想自己都感动,有什么比得到别人无私的爱更幸福呢 积极乐观,生活总会向你微笑的,用心去感受,用爱去感动,成功就这么简单......”

3、“.....被后人称为苏武牧羊。如今这种羊主要分布在我国内 蒙锡林郭勒大草原上。苏武牧羊食纯天然无污染的牧草长大。由于这地区的牧 草中含有野韭菜沙葱等特有植物......”

4、“.....营养丰富 绵香可口肉质鲜嫩肥而不腻久涮不老无腥膻异味,是纯绿色食品。 走向成功从此开始 苏武牧羊餐饮管理有限公司 , 精神与文化 苏武牧羊的发展 苏武牧羊餐饮管理有限公司是家以经营火锅为主的餐饮连锁企业,成立于 年月,现有连锁店近家。其自主研发的系列火锅有草原锅北方锅 川味锅海派锅粤港锅海鲜锅珍菌锅禽类锅 药膳锅等九大系列,深得顾客喜爱,文明遐迩。火锅中含有人体所需的维生 素和钙铁锌镁氟磷等多种微量元素,经常食用,有补 肾壮阳强筋壮骨填精生髓益气养血延年益寿之功效。 苏武牧羊餐饮管理有限公司,设有财务部市场发展部人力资源部营销企划 部技术研发中心服饰加工中心物流配送中心苏武牧羊牧场及苏武牧羊肉 制品加工基地等相关部门,拥有大批高素质经营管理人才......”

5、“..... 对客优惠对内制度有关规定 收银系统功能详解略 物流会计 物流出纳 苏武牧羊物流部仓库规章制度 摆放原则 注意事项 规章制度 第四章苏武牧羊财务人员考核标准 苏武牧羊各部门相关流程及规定 苏武牧羊员工工资表说明 补充规定 考试题 第章前言 苏武牧羊的来源及特色 苏武牧羊的来源 汉武帝时,中郎将苏武奉命出使匈奴,被单于囚禁冰窟迫降。苏武饮雪吞毡,坚 决不从。单于又将苏武遣送到北海今西伯利亚贝加尔湖边上放羊,并对苏武说 等公羊生了小羊,我就送你回汉朝。 北海,荒芜人烟,粮食缺乏,苏武只能食羊肉充饥,把羊龙骨砸碎熬成汤饮用, 身体虚弱的苏武逐渐强壮起来。公元前八十年,在汉朝的强烈要求下,单于才 被迫将在北海牧羊十九年的苏武放回汉朝。苏武归汉后,依然保持着吃羊肉喝羊 骨汤的饮食习惯......”

6、“.....人生七十古来稀,汉宣帝听说苏武高寿可能 与吃羊肉喝羊骨汤的饮食习惯有关,遂派御医深入研究,并在熬汤时加入牦牛骨 鳖甲骨鹿骨等原料,从此,御膳中又多了道强筋壮骨延年益寿的苏武补 元汤。 今天,苏武牧羊餐饮管理有限公司的饮食专家汇周国内药膳专家,根据汉方御 膳中的苏武补元汤的基础方,采用羊龙骨鹿茸人参当归枸杞桂圆等 各种原料,经科学调配,开发出苏武牧羊系列火锅,为中华饮食文化又添奇葩。 控制有关 经济活动,以避免出现大的偏差。由于基层单位进行的经济活动,同时都伴随 着价值运动,表现为价值量的增减和价值形态的转化,因此,会计监督与其他 各种监督相比较,是种更为有效的监督。会计监督通过价值指标可以全面 及时有效地控制各个单位的经济活动。会计监督要对单位经济活动的全过程进行监督,包括事后监督事中监督及事 前监督......”

7、“.....并以此纠正经济活动进程中的偏差及失误,促使有关部门理组织经济活动, 使其按照预定的目的及规定的要求进行,发挥控制经济活动进程的作用事前 监督是在经济活动开始前进行的监督,即审查未来的经济活动是否符合有关法 令政策的规定,是否符合商品经济规律的要求,在经济上是否可行。 会计监督的依据有合法性及合理性两种。合法性依据是国家颁布的法令法规, 合理性依据是客观经济规律及经营管理方面的要求。会计监督的目的就是保证企 业会计目标的顺利实现。 会计的核算职能与监督职能是相辅相成的,只有在对经济业务活动进行正确核算 的基础上,才可能提供可靠资料作为监督依据同时,也只有搞好会计监督,保 证经济业务按规定的要求进行,并且达到预期的目的,才能发挥会计核算的作用......”

8、“.....为在顾客心里竖立苏武牧羊最 好的形象。你不为之震撼吗这就是种力量,种无形的力量,股能把数百名员工凝 聚在起的力量,难道我们能因为这是正常工作就不需要感动吗认为是理所当然就不需 要感动吗恰好相反,感动是不讲条件的,那是种胸怀。 人生是场感召游戏,若想要什么,由我来引发, 你想感召别人吗那就先让他感动吧,不过请记住,若你的感召不是发自内心的,是 没人会感动的。爱是那样的伟大,当你全身心为别人着想时,即使不说什么,对方都会感受到。当我们面对我们的顾客同事朋友时,用爱去包容他们,用心去感受他们,你会 发现不经意间,他们正为你而感动, 感动别人是不应该存在功利心理的,由此我们想要得到的是别人对自身的认可和信 任。什么是财富不是金钱,更不是名利,而是忠实的顾客,是无穷无尽的爱,因此我们 要时刻主动引发......”

9、“.....领袖之所以伟大就是因为他们心中有天下, 我们立志成为众火锅店的龙头,我们求真务实,正脚踏实地的向这个目标迈进,做任 何事业,都需要激情,需要时刻为奋斗目标而感动,我们单单靠自己还不行,我们永远不 能忘记我们的上帝顾客,正是他们的建议与反馈让我们多走捷径少走弯路。 面对困境,我们没有理由抱怨,因为我们还没有全力以赴,迎上去才能有机会面对 成绩,我们也没有理由窃喜,是我们应该做到的,宠辱不惊,心态面对我们的顾客同事朋友时,用爱去包容他们,用心去感受他们,你会发现 不经意间,他们正为你感动, 今天,你被感动过吗你让别人感动过吗突然间提出这个问题,或许我们才意识到 我们是不是迷失在忙碌又现实的生活中了 当我们面对来自工作中生活上各方面的压力时,我们还那么容易感动吗不会感动的 人是麻木的因为他肯定忘记了会感动是因为心中有爱,当你为个动人的情节落泪时......”

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