1、“.....广为人体利用。 兔肉含脂肪仅为，与瘦牛肉大致相 同。 兔肉含胆固醇很少，仅为，而牛肉为，猪肉为， 仔鸡肉为。 兔肉具有高蛋白质高赖氨酸高磷脂高消化率 等特点，经常食用后，有较强的乳化作用，可使血浆胆固醇保持悬浮 而不沉淀，防止和延缓动脉粥样化斑点和血栓的形成，对预防冠心病 动脉硬化等疾病有很好的效果，而且是老年病人的良好食品。 美国营 养研究所所长柯甘儿童行为研究所所长林姆兰和可尔博士等的研究 证明，磷脂在人体内可形成种有助于记忆信息传递的物质乙酰 胆碱。 所以，若能经常食用兔肉，可提高儿童智商以上。 兔肉容 易消化，据测定，兔肉的消化率为，而猪肉仅为，牛肉为， 羊肉为，鸡肉为。 因此，兔肉为良好的滋补性肉类。 兔肉是含 低脂肪高蛋白低胆固醇低热量少尿酸的食品，而且具有特殊 的保健作用，可列为益智食品之首，被誉为健美肉益智肉。 俗 话说，飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。 此外，兔脑血肝胆心胃 肠等除直接供食用外，还可为制药工业提供优质原料......”。

2、“..... 在人们高呼食品安全的今天，兔肉理所当然的成为了人们 保健肉食品的首选。 三项目建设的可行性 优越的自然条件与饲草饲料资源 我市光热水条件优越，气候温和，雨量充沛，光照适宜，无 霜期长，适宜于玉米豆类及牧草的种植，为养兔战略，加强农业基 础建设，保护生态环境，调整和优化农牧业产业结构以及农业产业 化等方针政策，项目选项准确，产品销售市场潜力大，建设规模适度， 方向可行，科技含量较高，经济效益社会效益和生态环境效益显著， 经营安全度高。 该项目具有现实性必要性可行性强和技术先进等 特点，建议上级主管部门尽快审批立项，以便组织实施。 第章总论 项目概况 项目名称 肉兔标准化养殖小区产业化建设 二项目主管部门 三项目承担单位有限公司 四承担单位负责人 五项目建设地点 养殖基地 生产加工基地 六项目建设内容及规模 新建肉兔加工厂个。 加工厂期工程新建肉兔屠宰及深加 工厂，年宰杀万只，产兔肉吨......”。

3、“..... 吨二期工程新建肉兔屠宰及深加工厂，年宰杀万只， 产兔肉吨，其中深加工兔肉万只，吨。 扩建重 庆市肉兔原种场。 存栏能繁母兔达到只，年向社会提供优良合格 种母兔万只以上。 新建标准化二级扩繁场个，每个场存栏 能繁母兔只以上，年向社会提供优良合格种兔万只以上。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 在指定的项目区县内发展标准化肉兔养殖小区个，配套推广时产 吨的肉兔颗粒饲料机组套，种植优良牧草亩。 形成年出栏 优质商品肉兔万只的规模。 七项目资金概算及筹措 项目总投资万元，其中兔肉加工厂基础设施投资由重庆 市肉兔原种场与重庆农经投资公司等家企业按股份筹集，流动 资金通过银行贷款解决肉兔原种场饲料厂建设资金由重庆市 肉兔原种场负责筹集二级扩繁场养殖小区由股东单位和协作 单位负责筹建......”。

4、“.....规模化场胎均产仔数为只，般农户胎 均产仔只仔兔成活率幼兔成活率种兔年淘 汰更换率建设标准化养殖小区个，个标准化养殖小区 内有个规模养殖户，每户存业尚未建 成投产，肉兔产业发展受到定限制，产业化进程缓慢。 毛兔主要集 中在石柱及相邻区县，但毛兔同样也存在兔种质量差，良繁体系不完 善，销售缺乏主渠道等问题。 皮兔养殖较少，仅在我市綦江黔江等 少部分区县市示范推广，尚未形成规模。 二项目建设的必要性 发展养兔业是实现农村经济可持续发展战略的需要。 我市农村 人口众多，耕地和粮食资源相对不足，又存在草山草坡资源闲臵，饲 草和农作物秸秆资源大量荒废。 调整畜牧业结构，利用资源优势，大 力发展家兔等草食牲畜，是克服人畜争粮，畜禽争粮，工农业争粮矛 盾，优化资源配臵，实现畜牧业及相关行业经济持续发展的需要。 同 时，发展养兔，转化饲草和秸秆......”。

5、“.....增 加大量有机肥料，有利于种养业的良性循环。 开展退耕还草，人工种 草有利于植被保护，维护生态环境，减少水土流失，减轻旱涝灾害， 维护三峡工程长期正常运行，有利于农业和国民经济持续发展。 发展肉兔养殖小区是养兔业优两高的需要。 近几年，我 市养兔业在市场和政策的驱动下，获得了突破性进展。 今年我市肉兔 出栏达万只，特别在渝西片区的璧山江津和铜梁等区县市 农民脱贫致富发挥了重要作用。 但由于肉兔良种覆盖率很低，肉兔养 殖模式仍然处于农村散养阶段，饲养水平低下饲养管理粗放肉兔 出栏率低，质量不高，经济效益差。 因此，大力发展我市肉兔标准化 养殖小区，引进优良肉兔品种，提高良种覆盖率，实行标准化生产， 才能实现养兔业优质高产高效。 发展养兔业是增加农民收入脱贫繁荣农村经济的需要。 畜 牧业是我市农村经济的大支柱产业，畜牧业产值已占到农业总产值 的，农民现金收入的左右来源于畜牧业。 继续发挥畜牧业对农 民增收脱贫致富奔小康的重要贡献......”。

6、“.....而且我 市养猪业受到建场用地和粮食等因素的制约也日见明显，而家兔等草 食畜牧业市场前景广阔，具有投资少见效快比较效益高。 发展养 兔业可开发利用我市丰富的草资源，被公认为是贫困农民的希望产业。 因此，发展养兔为主的畜牧业是农民脱贫致富的重要门路。 养兔是增加肉食来源的捷径 世界人类的食物问题日趋严重，许多国家都在从数量和质量上寻 找解决的办法。 专家们认为，家兔繁殖快，饲料转化率高，特别是从 单位蛋白质的生产费用考栏种母兔只以上，个小区年出 栏优质商品肉兔万只,获经济效益万元以上，个养殖小区的 经济效益达到万元以上重庆市渝西兔业开发集团有限 公司期工程建设投产后年屠宰万只肉兔，生产兔肉吨。 获 经济效益万元以上。 完全建成后年出口冻兔肉吨，内销 吨，深加工制品万只。 四结论与建议 该项目以西部大开发为契机，以资源区位与饲草饲料为根据， 市场为导向，科技为手段，效益为目标，农户为基础，企业为龙头， 政府为后盾，种养加销相配合的模式......”。

7、“.....优化资源配臵， 将资源优势转变为商品经济优势，创建特色经济和形成新的支柱产业， 实现富民富县富财政。 开展种草养兔，兔粪发酵后肥田，有利于 减少水土流失，增加土壤肥力，促进种养业良性循环和改善生态环境， 实现国民经济持续发展。 项目符合国家西部大开发战略，加强农业基 础建设，保护生态环境，调整和优化农牧业产业结构以及农业产业 化等方针政策，项目选项准确，产品销售市场潜力大，建设规模适度， 方向可行，科技含量较高，经济效益社会效益和生态环境效益显著， 经营安全度高。 该项目具有现实性必要性可行性强和技术先进等 特点，建议上级主管部门尽快审批立项，以便组织实施。 第二章项目建设背景 项目背景 重庆市地处长江上游，东邻湖北湖南南靠贵州北连陕西 西接四川。 东西长公里，南北长公里，海拔最高为米， 最低为米，全市大部分地区年平均气温为,年降雨量为 ，年日照时数为小时......”。

8、“.....总面积达万平方公里，有可耕地面积 万公倾，人均耕地亩，辖个区县市，全市总人口为 万人，其中农业人口为万人，占全市总人口的，是个以 农业为基础的特大城市。 畜牧业是我市农村的支柱产业，全市农业总产值亿元，其 中畜牧业产值亿元，占农业总产值的。 畜牧业是县乡财政和 农民现金收入的重要来源，养兔业是我市畜牧业的重要组成部分。 我 市养兔业主要包括肉兔毛兔和皮兔三大类。 肉兔主要集中在渝西片 区的璧山江津铜梁永川等区县市。 近几年，我市肉兔发展速 度虽然较快，但还存在品种质量不高，饲养管理较粗放，良种繁育体 系不健全，养殖规模化程度不高等问题，加上兔肉深加工模化兔场建设用地和银行贷 款融资问题，是在保证基本农田的情况下，允许兔场建设用地二 是要求信贷部门积极支持解决养兔业发展资金需求问题，放低贷款门 槛，小额信贷政策要尽量倾斜支持农户兔兔......”。

9、“.....由政府投入 专项资金配套建设发酵池沼气池氧化池等设施。 四技术培训 科学技术是第生产力，要推进养兔业向规模化产业化方向迈 进，离不开养兔科学技术的应用推广。 要建立健全全市畜牧技术推广 网络体系，保证技术推广不断档不脱节，努力搞好优质肉兔的产前 产中和产后服务，满足各规模化兔场标准化养殖小区和适度规模养 兔户对技术的需求，通过良种良法，发挥良种最大效益。 项目进行人员培训的目的是为了保证肉兔养殖加工基地的顺利 建设。 项目养殖基地人员由基地管理人员广大农户及临时雇工组成， 由项目技术人员向基层管理人员进行肉兔的栽培管理技术培训，再 由他们向养殖区的广大农民及临时雇工传授有关技术。 定期举办各类养兔专业技术人员培训活动，以提高技术业 务水平，指导养兔场户生产。 二不定期举办理论与实践相结合的技术讲座，向养兔场户 推广肉兔标准化生产技术。 三通过广播电视录像和编印发放标准化养兔的科技资料， 现场指导等多种形式......”。