1、“.....有资料显示，作为世界 上第人口大国，我国鲜奶产量仅为美国的，人均占有奶量仅为世界 平均水平的，为发达国家的。 研究的意义 乳品企业经济总量大幅增长，年，我国乳制品产量合计 万，已占世界年产量的，城镇居民奶类消费量为年均，乳制 品销售逐年走旺。然而，近年来国内乳品安全事件频频爆发，辽宁学生奶 阜阳劣质奶粉三聚氰胺毒奶粉以及近期的熊猫毒奶粉和蒙牛毒奶粉等 系列安全事件，表明乳制品安全问题不容忽视。 全程品控体系的建立和运行，是食品安全的基础。总体看，现有的乳 制品安全控制体系依然不够完备，乳原料乳加工及销售过程，缺乏严格 的检验程序和技术，无法保障乳制品的安全性。 年以来，我国乳制品行业呈现快速强劲的发展态势，行业的总产 值以年均的速度增长。另据中国乳制品工业协会预测，未来几年，我 国乳制品消费将大幅度增加，特别是液态奶，大量数据充分称为原料奶。 酸奶。酸牛奶的生产是杀菌后的原料奶中混入工作发酵剂，然后灌 装发酵制成凝固型酸牛奶......”。

2、“.....这两类产品 品质的关键在于原料奶的杀菌和发酵剂的制作。 奶粉。目前我国市场上奶粉的种类主要包括普通奶粉全脂奶粉 全脂加糖奶粉及脱脂奶粉和调制奶粉婴儿奶粉中老年奶粉及强化奶粉 等。奶粉是我国市场上乳制品的主体，其质量状况总体上较好。 液态奶。巴氏消毒和超高温消毒。巴氏消毒即为图中所提的低温奶， 其采用加热秒，其比较温和，所以只将原料奶中对人体有 害的细菌和部分酶杀死并同时最大程度的保留其营养成分，经巴氏低温灭 菌消毒的牛奶被称为巴氏奶，是国际公认的真正的新鲜牛奶。巴氏消毒 工艺对奶源要求亦极高而超高温灭菌法采用加温 秒。奶经加热后有七种物理变化和种化学变化，瞬时消灭了所有的 细菌和酶，营养物质也被破坏殆尽，经此法消毒的牛奶在无菌状态下包装， 保质期大大延长，所以被称为常温奶。而且常温奶对奶源没有要求。 尽管我国的奶业目前发展势头强劲，但是毕竟还是处于个起步阶段， 在发展过程中还存在着许多急需解决的问题。突出的问题之就是我国的 原奶质量较差，奶中的微生物，抗生素含量不符合标准，奶的风味较差等......”。

3、“.....要解决原奶中微生物的污染，抗生素含量过高 等问题，保证乳及乳制品的质量，在原奶及乳制品的生产过程中，必须实 施有效的快速检测和质量控制手段，建立个有效的质量安全保障体系。 同时，在食品安全深受各国政府和消费者关注和重视的大环境下，原奶及 乳制品的质量和卫生状况也是我国奶业参与国际竞争必须要面对和解决的 问题，因为消费者将优先考虑质量可靠，卫生安全的乳及乳制品。要提高 我国乳制品的市场竞争力，除了依靠生产者自明我国乳制 品市场有巨大的发展 第章绪论 研究的背景 国内外的研究现状 国内的研究现状 国外的研究现状 研究的目的及意义 研究的目的保证产品的质量和安全外， 政府还必须建立个系统，有效的乳制品或食品安全保障体系，以帮助生 产者生产出高质量和安全卫生的乳制品......”。

4、“.....是婴幼儿病患者和老弱伤残者的重要食 品，是提高人民营养水平增强国民体质的优先选择。因此乳制品的安全 状况极为敏感。同时，发展节粮经济高效的乳制品业对农牧民脱贫致 富和促进中国农业的可持续发展具有十分重要的意义。 起恶性乳制食品的安全事故，就可以毁掉个企业，甚至影响整个 产业。因此，我国奶业必须在食品安全方面制定更高的标准，必须逐步与 国际质量安全标准接轨，才能保持我国奶业的竞争力，巩固国内市场，增 加出口。鉴于中国乳品行业正进入前所未有的高速发展期，乳制品质量与 安全问题日益受到人们关注的客观实际，结合近些年来市场上频繁出现劣 质奶粉勾兑酸奶毒奶粉等恶性事件频繁发生危害百姓消费利益，亟需 解决乳品市场安全的现实......”。

5、“.....重点论述了解决乳品质量与安全问 题的些观点和策略。 关键词质量管理重要食品安全质量现状 ， ， ， ， ， 目录 摘要 ， ， ， ， ， ，， ， 业协会预测，未来几年，我 国乳制品消费将大幅度增加，特别是液态奶，大量数据充分表明我国乳制 品市场有巨大的发展潜力。 乳制品业实质上是个把现代工业现代商业和现代农业紧密结合起 来的行业，世界上发达国家的乳制品业已成为农业中的第产业，产值占农 业产值的，法国乳制品业的产值甚至超过汽车工业。乳制品业做 为高效的畜牧产业，世界各国都普遍重视其发展，我国也大力鼓励发展该产 业，乳制品业已列为国家重点扶持项目，但我国的乳制品业的发展却不尽如 人意，目前我国牛奶人均占有量不到，世界平均水平是，欧美则 达到了，我国与发达国家相比有着较大的差距，和不少的发展中国家 相比我国的牛奶人均占有量也是处在较低的水平......”。

6、“..... 在这种情况下，全面深入系统的研究对促进中国乳制品业的健康 发展具有重要意义。如何快速提高我国的乳制品业的水平，是个值得研 究的重要课题。本文通过对中国乳制品现状的分析以及对国外发达国家同 行业发展经验的借鉴，提出些建设性的建议。 第章设备，先进的机械设备也需要遥控器，操作起来相当方便简 单。可是为什么按下个按键，对应的那个功能就实现了呢这是为什么呢出 于有心对问题的探讨，我们加深对电路及无线遥控知识的理解，决定做个简单 的模块。我们通过单片机编写程序键盘为控制对象，灯泡及为被控制对象。 键盘按下后，单片机发射信号，中间通过系列的调制解调，放大，译码，最 题目简易无线电遥控系统 专业 学生姓名 指导老师 摘要 本系统主要由单片机进行控制，发射部分通过单片机对信号进行编码输出， 与晶体振荡电路产生的载波信号，共同作用到调制器经谐振功率放大器，低 通滤波器发射出去。接收部分，天线接收到信号经小信号放大器解调器解码 器，把信号送到被控端......”。

7、“..... 关键词单片机晶体振荡电路 ， 目录 引言 二设计要求 基本要求 发挥部分 三方案设计 方案 方案二 四系统设计与分析 键盘编码解码 调制与解调 功率放大器与天线 放大器 五主要软件流程图 六系统功能与测试 测试仪器， ， ， ， ，管脚接的是载波电路。 调制信号输出 编码电路原理图 解调出的数字信号输入到单片机进行译码，输出相应的控制信号控制七个 发光二极管的亮灭和个灯泡的亮度。口与数码管相连控制灯泡的亮度。 原理图如下 解码电路原理图 调制与解调 调制是将信号转换为适合信道传输或便于信道多路复用的已调信号，即将基 带信号变换为适合于信道传输的频带信号。由于原理比较简单，实现也比较 容易，不需要太复杂的设备，因此这里此用了调制方式。 二进制振幅键控，即载波在数字信号或的控制下来实现通断。时域 表达式为 载波电路采用的晶振......”。

8、“.....非相干解调电路简单，但性能较差，不需本地载波，相干解调电路复杂， 但性能较好，而且需要同频同相的本地载波。 带通滤波器 抽样判决器 低通滤波器乘法器 定时 脉冲 输出 相干解调原理图 吉林电子信息职业技术学院 毕业论文 其中 式中，为码元持续时间是持续时间为高度为的矩形脉冲是 第个符号的电平取值。则前中国人 均惟没有达到世界人均消费水平的主要农产品。有资料显示，作为世界 上第人口大国，我国鲜奶产量仅为美国的，人均占有奶量仅为世界 平均水平的，为发达国家的。 研究的意义 乳品企业经济总量大幅增长，年，我国乳制品产量合计 万，已占世界年产量的，城镇居民奶类消费量为年均，乳制 品销售逐年走旺。然而，近年来国内乳品安全事件频频爆发，辽宁学生奶 阜阳劣质奶粉三聚氰胺毒奶粉以及近期的熊猫毒奶粉和蒙牛毒奶粉等 系列安全事件，表明乳制品安全问题不容忽视......”。

9、“.....是食品安全的基础。总体看，现有的乳 制品安全控制体系依然不够完备，乳原料乳加工及销售过程，缺乏严格 的检验程序和技术，无法保障乳制品的安全性。 年以来，我国乳制品行业呈现快速强劲的发展态势，行业的总产 值以年均的速度增长。另据中国乳制品工业协会预测，未来几年，我 国乳制品消费将大幅度增加，特别是液态奶，大量数据充分称为原料奶。 酸奶。酸牛奶的生产是杀菌后的原料奶中混入工作发酵剂，然后灌 装发酵制成凝固型酸牛奶，若发酵后搅拌则成搅拌型酸牛奶。这两类产品 品质的关键在于原料奶的杀菌和发酵剂的制作。 奶粉。目前我国市场上奶粉的种类主要包括普通奶粉全脂奶粉 全脂加糖奶粉及脱脂奶粉和调制奶粉婴儿奶粉中老年奶粉及强化奶粉 等。奶粉是我国市场上乳制品的主体，其质量状况总体上较好。 液态奶。巴氏消毒和超高温消毒。巴氏消毒即为图中所提的低温奶， 其采用加热秒，其比较温和，所以只将原料奶中对人体有 害的细菌和部分酶杀死并同时最大程度的保留其营养成分，经巴氏低温灭 菌消毒的牛奶被称为巴氏奶......”。