1、“.....做到客人满意。 及时处理客人的意见和投诉，并及时向主管汇报。 保厨房环境卫生和干净卫生餐具的供应。 严格按照标准和程序进行洗涤消毒工作。确保洗涤质量符合餐饮卫生标准。 负责餐具厨具等用具的清洗消毒工作，并注意用品的损耗。 按规定整齐摆放所有的餐具注意厨房的日常安全，发现问题及时报告。 认真遵守酒店的各项规章制度。 完成领导交办的其他工作。 任务清单 餐厅服务标准 职位任务 餐厅服务员每日工作流程 厨房每日工作流程 生管理制度 贮存工作卫生规范 职位任务 餐厅服务员每日工作流程 步骤标准提示 准时签到上岗 地面无污渍无烟蒂纸屑 玻璃明亮照明均匀完好 空调运转正常......”。

2、“.....做好上 岗前准备，并签到 整齐好着装，注意仪容仪表。 听取工作安排听取主管对当天工作的安排。 了解用餐情况 餐前准备工作检查卫生工作，做到 地面无污渍无烟蒂纸屑 玻璃明亮照明均匀完好 空调运转正常，餐桌整齐 备好服务用品 按标准摆放餐具 清点仓库内的饮料与酒水 用餐服务工作礼貌问候......”。

3、“.....并复述确认 关注宾客，及时上菜 留意客人，主动更换餐碟 烟灰缸等 征询客人意见 结帐 „„„„„„„„„„„„„„„ 收拾行李和背包„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 照顾环境预备练习„„„„„„„„„„„„„„„„„ 擦桌子„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 优雅和礼仪社交技巧„„„„„„„„„„„„„„„„ 打招呼和告别„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 欢迎客人„„合理安排人员，有效地降低餐饮费用。 定期开发菜肴新产品，不断创新，确保质量，满足客人的需求。 及时处理好客人的投诉意见，并报告上级主管。 做好餐具用具和设备的财产保管，降低损耗。 熟悉餐厅布置台面布局菜肴酒水特点特色，以及服务标准。 负责制定酒店食品采购计划，抓好食品采购验收入库保管等工作。加强对物品的领用及日常消费进行监督管理。 定期指导督促餐厅厨房及库房进行盘点工作。 根据经营管理中发现的问题......”。

4、“..... 制定培训计划，定期组织技能培训，不断提高餐厅服务人员的服务技能。 按照规定，负责酒店员工餐的供应计划，确保菜肴和服务质量。 加强对安全消防食品卫生等有关制度和法规的培训和监督 做好与前台客房等所有相关岗位人员的协作工作，满足客人的需求。 完成店长及店长助理交办的其他工作任务。 餐厅服务人员岗位职责 直属上级值班经理餐饮主管 岗位职责为客人提供接待预订问询结帐等服务。在任何工作时间，提供主动 热情耐心细致准确高效的服务，严格执行酒店各项服务标准，努力 树立酒店良好的品牌和公众形象。 工作内容 按照酒店餐饮着装要求上岗，保持良好的精神状态。 礼貌待客，微笑服务。遇到客人主动招呼，尽可能用姓氏称呼客人。 引领客人入座，并及时做好餐前服务。 按照服务标准做好开餐前的准备工作。 熟练掌握各种酒水饮料的名称特性及价格。 熟悉本酒店餐饮的风格及菜肴的口味特点和烹饪方法。 适时向客人推荐各种菜肴和酒水饮料，了解客人的消费心理......”。

5、“.....介绍每道菜名。 掌握正确的结帐方式和流程，做到准确周到无误。 及时解决客人提出的需求，做到客人满意。 及时处理客人的意见和投诉，并及时向主管汇报。 正确使用餐厅的各式器皿并熟悉其保养方法。 负责本岗位卫生工作，保持餐厅的干净整洁和美观。 保持餐车餐具的整洁卫生，补充各式餐具及备用品。 主动参加酒店的业务知识培训，提高餐饮服务和销售技能。 责酒店员工餐的供应计划，确保菜肴和服务质量。 加强对安全消防食品卫生等有关制度和法规的培训和监督 做好与前台客房等所有相关岗位人员的协作工作，满足客人的需求。 完成店长及店长助理交办的其他严格执行酒店各项服务标准，努力 树立酒店良好的品牌和公众形象。 工作内容 按照酒店餐饮着装要求上岗，保持良好的精神状态。 礼貌待客，微笑服务。遇到客人主动招呼，尽可能用姓氏称呼客人。 饮料，了解客人的消费心理。掌握正确的上菜方式，介绍每道菜名。 掌握正确的结帐方式和流程，做到准确周到无误......”。

6、“.....它是用来 帮助孩子在每天的日常生活中，学习必要的 生活技巧，从而形成独立的性格。她细致地观察 孩子的玩耍后发现大人的休闲与孩子的玩耍是根本不同的。她注意到孩子们喜欢重复做他手中的工作，而且 在这期间，他们可以长时间地集中精力在玩 耍上。并且，孩子们愿意模仿大人的行为，比如 扫地，打扫，清洁，抽样调查，烹饪。蒙台梭利博士认为当 孩子能够独立地完成项工作的同时，孩子 的自我尊重和自信形成孩子对自我 的责任感......”。

7、“.....可以形成孩子对自 我的责任感。玛利亚蒙台梭利博士把日常生活练习分成 了四个截然不同的范畴 自我行为控制 照顾自己 照顾环境 社会行业的发展优雅和礼貌 日常生活区的初步练习，有助于刚进入日常生活练习的孩子 尽快熟练地掌握生活技巧。因为这些练习将详细的技巧和行为分 割开来，在孩子能够完成的任务时，他们照顾自己，照顾 环境，礼貌和优雅的行为也就自然而然的形 成了。 所以孩子首先需要的是预备个环境，然后 能够在自然的状态下发掘孩子发展的内在 力量。 玛利亚蒙太梭利 有吸收力的心灵 日常生活练习的目标 独立 通过日常生活练习，孩子学到的技能可以使他她逐渐的独立。从出生开 始，为可以使他们达到最终的目的独立。老师需要演示给孩子怎么做，给 他们适度的自由，给他们机会去工作，并最终掌握他们， 专心孩子变得愿意进行练习后，如果老师在这个时候做出的反应能够适时，适度 的满足孩子的需求，那么孩子的进步是非常快的，孩子在练习的时候......”。

8、“.....他就越能培养自己的专注力。 手眼协调的能力 这些练习能够促使孩子去控制自己的行为。日常生活练习提供了发展孩子大 脑机桶和动作协调能力的机会。 自我尊重 当孩子能够进行练习并且他们照顾自己，照顾 环境，礼貌和优雅的行为也就自然而然的形 成了。 所以孩子首先需要的是预备个环境，然后 能够在自然的状态下发掘孩子发展的内在 力量。 玛利亚蒙太梭利 有他们适度的自由，给他们机会去工作，并最终掌握他们，人提出的需求，做到客人满意。 及时处理客人的意见和投诉，并及时向主管汇报。 保厨房环境卫生和干净卫生餐具的供应。 严格按照标准和程序进行洗涤消毒工作。确保洗涤质量符合餐饮卫生标准。 负责餐具厨具等用具的清洗消毒工作，并注意用品的损耗。 按规定整齐摆放所有的餐具注意厨房的日常安全，发现问题及时报告。 认真遵守酒店的各项规章制度。 完成领导交办的其他工作......”。

9、“.....餐桌整齐 备好服务用品 按标准摆放餐具 清点仓库内的饮料与酒水 结束工作 及时清理餐桌重新按规范摆台 整理餐厅用具清洁餐厅环境整 理表单和统计销售整理和盘点 商品 职位任务 厨房每日工作流程 步骤标餐前准备流程 预订流程 早餐流程 正餐流程 铺台流程 餐后清理流程 原材料采购保管流程 洗皿工作流程 早餐标准菜单 餐厅卫生管理制度 餐厅卫生要求 厨房卫生管理制度 贮存工作卫生规范 职位任务 餐厅服务员每日工作流程 步骤标准提示 准时签到上岗提前分钟到酒店......”。