1、“..... 青 岛 啤 酒 真 情 真 义 真 汉 子 , 啤酒的基本知识 根据啤酒的色度可分为 淡色啤酒是啤酒产量最大的种，色度在单位。如 高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度以上的啤酒 中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度的啤酒 低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度以下的啤酒 干啤酒高发酵度啤酒......”。

2、“.....酒精含量或以下的啤酒。 淡色啤酒又分为浅黄色啤酒金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味 突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 浓色啤酒色泽呈红棕色或红褐色，色度在单位，如 高浓度浓色啤酒，原麦汁浓度以上的浓色啤酒 低浓度浓色啤酒，是原麦汁浓度以下的浓色啤酒 浓色干啤酒高发酵度啤酒，实际发酵度在以上的浓色啤酒......”。

3、“..... 黑色啤酒色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。色度大于单位。 黑色啤酒麦芽香味突出口味浓醇泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大 差异。 根据啤酒酵母性质可分为 上面发酵啤酒采用上面酵母。发酵过程中，酵母随浮到发酵面上， 发酵温度。啤酒的香味突出。 下面发酵啤酒采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底 部，发酵温度。啤酒的香味柔和......”。

4、“..... 青 岛 啤 酒 真 情 真 义 真 汉 子 , 啤酒的基本知识 根据巴氏灭菌过程可分为 熟啤酒啤酒包装后，经过低温灭菌也称巴氏灭菌的啤酒，保存期 般为三个月以上，最长可达年 鲜啤酒啤酒包装后，不经过低温灭菌而销售的啤酒，它采用的是硅藻 土过滤机，只能芽香味突出口味醇厚酒花苦味较轻。 黑色啤酒色泽呈深红褐色乃至黑褐色......”。

5、“.....色度大于单位。 黑色啤酒麦芽香味突出口味浓醇泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大 差异。 根酵容器底 部，发酵温度。啤酒的香味柔和。绝大部分啤酒均采用下面发酵。 青 岛 啤 酒 真 情 真 义 真 汉 子 , 啤酒的基本知识 根据巴氏灭菌过程可只能滤掉酵母菌，杂菌不能被滤掉，这种啤酒味道鲜美，但容易变 质，在低温下瓶装保质期天左右......”。

6、“.....不经过巴氏灭菌，其口感新鲜， 酒香清醇，口味柔和，而来，般的啤酒生产往往容易污染杂菌， 影响啤酒品质。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌 污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。 生发酵完经过滤的啤酒仍老化味。纯生啤酒的生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除 酵母菌杂菌，使啤酒避免了热损伤......”。

7、“.....最后道工序 进行严格的无菌灌装，避免了二次污染。 新品啤酒遵循德国的纯粹法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。 生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。 菠萝啤酒后酵中加入菠萝提取物，适于妇女老年人饮用。 青 岛 啤 酒 真 要求较高，酒的 储藏期较短。酒体色泽金黄，清亮透明，泡沫洁白细腻，挂杯持久，营养丰富 苦味轻，口感淡爽......”。

8、“..... 头道麦汁啤酒由日本麒麟啤酒公司率先推出，即利用过滤所得的色泽深苦 味重酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。最著名的为司陶特黑啤酒。 低无醇啤酒基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推 出的新品种。美国规定酒精含量少于 岛 啤 酒 真 情 真 义 真 汉 子 , 啤酒的基本知识 饮啤酒的学问 温度和啤酒啤酒专家们的研究结果表明......”。

9、“.....香气浓郁，口感舒适。要保持这个酒温，需要根据环境温度适当调 节啤酒温度，如环境温度在时，啤酒应冷冻到左右，环境温度在 时，啤酒应冷冻到最好。 玻璃杯要干净，最忌有油腻。 喝啤酒要快，不要浅斟慢酌。 评啤酒三字诀 看 酒体色泽普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐 色。 看透明度酒液应清亮透明......”。