1、“.....食品产业将向 现代化国际化集团化的方向发展。随着国民经济 的发展和人民生活质量的提高，广大消费者对食品品 种质量卫生营养风味提出更多更新更高 的要求。家庭饮食社会化食品结构营养化传统食 品现代化已成为我国食品行业的发展趋势。要为不断 增长的城市居民消费提供更加丰富多彩的食品。我国 肉制品需求总量约为多万吨，而目前我国正规 厂家生产的肉制品总量约万吨左右，尚无法满足 目前我国国内市场的需求。我国肉制品总量消费虽不 能和发达国家相比，但要达到的水平还是有可 能的，因此，其发展潜力和空间是很大的。肉制品工 业将是未来工业朝阳产业。 目前新希望美好久盛食品已在全国多个大中城 市建立了电脑销售服务体系，成立了无数个销售团队 及办事处，其销售网络遍布全国及东南亚带国家。 为了减少运输成本，公司研究制定出开发合川区市场 的计划，以满足消费者的需求......”。

2、“..... 如部分产品尚无国家及地方标准，则制定企业标准， 积极采用国际及国外先进标准。 第四章工艺技术方案 工艺技术路线确定的原则和依据 屠宰加工各工序严要求高质量，层层把关，产品质 量在设备先进，技术水平高的基础上努力朝着国际标 准靠拢，工厂将推行和质量体系认 证。 二工程设计 本项目设计拟聘请国内流的食品专业类设计单位 严格按国家标准食品厂通用规范和肉类加工厂 卫生规范的要求，力求做到国内领先，并达到发达 国家技术标准和要求。 三工艺流程 屠宰工艺流程见屠宰工艺流程图 屠宰工艺流程图 四设备的选择 屠宰设备选用国内外先进设备......”。

3、“.....年出栏量应为多万头，因此，生 猪资源是十分丰富。 二燃料供应 配置有台吨锅炉，均为燃气锅炉。川气东输经重 庆市，重庆气源丰富，燃气供应有保障。 三电力供应 该项目需用电量为万度。合川区的电力供应 可以满足生产需求。 四水的供应 自来水管道和蓄水池可供使用，能满足生产的需求。 五包装物的供应 塑料袋 产品包装所需的塑料袋可在市场招标采购。 包装箱 产品所需包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。 综上所述，原辅材料燃料动力水电汽及包 装物的供应都有保障，均能满足该项目的生产需求......”。

4、“.....项目所在地紧 邻广安市武胜县距武胜县城仅公里。其周边有 个地级市。个农业养猪大县。市凹天然运连 运式。平均距重庆主城区仅公里，距重庆江北国 际机场仅公里。兰渝铁路也穿境而过距武胜县 万善火车站仅公里。便捷的水陆空立体交通网络， 独特的地理区位优势，其重要的多梯形枢纽布局，是 重庆市川东经济格局的综合产业发展区的重要区 位。 二厂址方案 该项目厂址位于合川区燕窝镇合隆红豆村 第七章公用工程和辅助设施方案 总平面布置 总平面布置的原则是充分考虑肉食品加工企业的特 性要求，根据国家食品加工厂卫生规范和肉类 加工厂卫生规范等的规定，保证洁净区与非洁净区 分开，人流与物流分开，生活区与生产区分开，并确 保工艺流程的合理性，防止交叉污染。确保厂区和生 产车间环境卫生，保证生产在卫生洁净的环境下进 行......”。

5、“.....外部运输方式采用 汽运运输和铁路运输，以确保运输成本降至最低。内 部运输走向根据人物分开，防止交叉污染的原则，部 分车辆将限制交通区域。 三给排水 给水总量及走向布置 根据本项目生产工艺及卫生方面的要求，日用水量约 为吨，现有供水能满足生产需要。 排水 根据国标食品加工厂卫生规范的规定，排水方向 不得与工艺流程方向相致。由排水管道流入厂内污 水处理站，经过处理达到国家污水排放标准后，再排 入城市排水管网。 四供电 该项目年用电量为万度，需有千伏专用输电 线路，厂区设变配电系统，合川区的电力 供应可以满足生产需求。 五供汽 本项目配置台吨锅炉，可保证生产用汽的需要。 锅炉安装与管线设计由专业持证部门负责，确保安 全。同时增加除尘除烟等辅助设施，以保证按国家 标准及有关要求进行治理，达标排放......”。

6、“.....聘请专业人员根 据生产工艺要求进行设计，以保证施工及运行过程中 的安全性合理性和有效性。 七实验室 本项目分析化验项目由厂部化验室承担，生产过程中 的控制检验，由各工序岗位承担。 八维修 企业设立设备科维修车间负责对机电仪器部化验室承担，生产过程中 的控制检验，由各工序岗位承担。 八维修 企业设立设备科维修车间负责对机电仪器等 进行维修。 第八章环境保护 环境保护工作是关系到国计民生的大事，各个国家和 地区都将环境保护作为二十世纪的重要发展事业， 以加大环境治理的力度，确保人类赖以生存的环境空 间更加舒雅美丽自然，我国的环保事业正在不断 的加强。 绿化 为使屠宰加工在安全卫生的环境条件下进行，厂区的 建设规划与环保建设规划同步进行，以实现布局合 理环境优美自然。 二三废排放与环境保护 废水 在生产中，日用水量约在吨左右......”。

7、“.....主要由屠宰车间各工序和车间卫生清洁工作 产生，公司计划投资新建成座日处理吨水的 污水处理站，污水经处理后达到国家排放标准。 废水来源本项目废水主要来源于屠宰车间，主要 包括屠宰前冲洗牲畜的废水烫毛清洗 胴体废水清洗内脏废水冲洗车间地面， 器具废水冲洗圈栏废水。屠宰过程排放的废水 中血污染最为严重，通常放出的血均回收利用，既减 少处理负荷又增加收入。 水量水质屠宰过程中废水往往集中在短时间排 放，水量波动较大，头猪大约产生吨污水，废 水水质见表。 表废水的水质 项目油类 宰猪 处理工艺流程 屠宰过程将产生高浓度有机废水，这些废水具有浓度 变化大，有机物含量高等特点，直接排入环境将严重 污染水体，因此，本次建设拟同时建污水处理站座， 日处理污水吨，污水处理后达到污水综合排 放标准中二级排放标准，其标准 见表......”。

8、“.....处理工艺 流程如图所示 送 水 格 栅 池 初 沉 池 厌 氧 池 反 应 池 排 水 处理工艺流程图 废水经格栅筛网去除较大悬浮固体和毛发等杂质后， 直接进入初沉池，初沉池兼作调节池均化水质水量， 污泥池 定期 抽吸 同时将废水中不溶性固体如未消化食物和粪便等沉 下。沉淀地出水流入厌氧水解池，在厌氧菌胞外酶的 作用下，将大分子有机物水解酸化变成小分子，将大 部分不溶性有机物降解为溶解性物质。 然后泵入反应池，反应池水位到设定液位后 进行射流曝气，使废水与活性污泥充分混合，曝气结 束待泥沉下后，上清液排放，只反应器，交 替运行。污泥积存到定水位时，将泥排至污泥池。 生物反应器采用分步控制生化处理过程......”。

9、“.....给系列化处理提供最佳条件。生化系 统具有完全混合特点的推流式反应器，又是个理想 状态的二沉池，此外，系统污泥沉降性能较好， 污泥增殖和产泥量均较小，特别适用于生化性好且水 量不大的废水。 ④处理效果及分析 屠宰废水经初沉厌氧水解生化处理后，污水 中的污染物指标均达到国家排放标准。经环保部门监 测，其结果见表。 表处理后分析结果 项目 油类 最大值 治理设施进 口 最小 值 平均 值 最大值 治理设施出 口 最小 值 平均值 平均去除 率 废气 为减少锅炉废气对环境的污染，本项目在生产中拟采 用台吨，要求烟尘达标排放。 噪声 本项目噪声主要来源于锅炉引风机，对引风机的 进出口安装消声器或采取隔音吸音措施，使生产时 产生的噪声降到最低程度......”。