1、“.....最大限 度地实现农业废弃物的综合利用，积极推动农业产业化，大力发展生 态农业，促进生产节水和环境保护，提升农业综合效益，带动农民增 收，促进农业和农村经济可持续发展。 农作物秸秆和畜禽粪便是典型的农业废弃物。农作物秸秆含有丰 富的纤维素半纤维素及木质素，这些大分子物质不易被直接利用， 故而绝大多数被焚烧或丢弃，造成资源的极大浪费，污染了环境畜 禽粪便得不到有效转化利用，势必造成所在区域水体土壤和空气污 染，成为当地农村的重要污染源。而食用菌在生长繁殖过程中，对农 作物秸秆和畜禽粪便进行二次高温消毒发酵，经过个多月的出菇期 的酝酿，其中的有机质得以充分腐化。食用菌生长期结束后，培养基 就变成了没有污染的优质有机肥料，可作为绿色有机肥再作用到无公 害蔬菜及粮食生产，使废弃物得到整体高效循环再生的利 用，在获得最佳经济效益的同时，完成农业生态的良性循环。 据统计，我国约有农业废弃物多亿吨......”。

2、“.....农作物秸秆亿吨，处理率不到。获嘉县万法食用菌专业合作社理事长马万法潜心研究多年，研制成功的利用农作物秸 秆生产食用菌技术，每公斤秸秆干料可转化为公斤鲜菇，秸秆成本 元公斤，以杏鲍菇为例，转化后价值元公斤。按 全国农作物秸秆亿吨计算，可转化为亿吨杏鲍菇，创造万 亿元的产值。与利用棉籽壳相比，每公斤节约原料成本元与利 用玉米芯相比，每公斤节约原料成本元。按日产吨计算， 每年可节约原料成本万元。 当前，食用菌越来越被众多消费者接受，原料紧缺成为制约食用 菌产业发展的主要因素。获嘉县万法食用菌专业合作社研究开发利用 农作物秸秆生产食用的技术，为整个食用菌行业找到了新的原料，并 且成本更低廉，转化增值率更高，环保生态效益更突出。这技术得 以在全国范围内广泛应用，将对全国农作物废弃物的综合利用起到关 键作用，对扶贫开发做出积极有效的贡献，对提高农业效益增加农 民收入意义重大......”。

3、“.....富含高蛋白 多种素丰富的氨基酸以及磷钾钨等矿物质，充分补充人体每日 所需的营养成份，集高蛋白低脂肪低热量于身，成为不可多得 的健康食品。同时，项目单位已建有食用菌加工生产线，可为市场提 供鲜品与加工产品，定会走俏国内外市场。 企业发展状况 获嘉县万法食用菌专业合作社位于获嘉县太山乡北部，主要经营 范围包括食用菌种植金针菇酱油罐头加工和销售，社员出资总额万元，年经营总收入万元。 合作社法人代表马万法自年起直致力于利用农作物秸秆 生产食用菌的技术研究和经营管理，他主持开发的利用玉米秸秆生产 食用菌技术为国内首创，在华北中南等多个省区得以成功应用， 度轰动各大食用菌产区。年新乡周边玉米芯收购价格高峰期达 到元斤，利用玉米秸秆栽培食用菌成为更多的食用菌生产者的 首选。在多年的经中，些国家利用绿箱政策限制我国菇类的进 口，以保护其本国菇民的利益。因此......”。

4、“.....否则就会使我们在国际市场上陷入个十分被动的局 面。 食用菌工厂化生产可以提高产品质量，使生产标准化程序化， 既能保证质量又能保证数量，防止产量的大起大落，同时通过环境的 改造，杜绝各种病虫害的发生，对增加产品国际市场竞争力有着重要 的意义。 该项目的实施有利于扩大我国食用菌出口 本项目通过食用菌工厂化生产，与深加工配套，方面可将大量 鲜食用菌通过冷链保鲜运输迅速投放，减少了流通过程中的损耗，而 且可以延长产品的销售半径。另方面，在项目实施过程中，合作社 对食用菌种植户进行食用菌标准化生产培训，可以改进食用菌种植水 平，提高食用菌的产量和质量，有利于我国食用菌越过技术贸易壁垒， 顺利出口。 该项目的实施有利于项目区农业资源的高效利用，改善农业生产条件和保护生态环境 本项目食用菌栽培是以采用农作物秸秆为主要原料，来源广泛且 可年年再生，使其变废为宝，农业资源得以充分利用。其次人......”。

5、“.....不会造成生态 环境污染，是无污染的绿色肥料。该项目的实施可以促进我国农业资 源的综合利用，推动贫困地区探索条科技扶贫的捷径，通过发展循 环经济，促进我国农业的可持续发展。 综上，该项目的实施符合我国国情，符合我国贫困地区科技扶贫 的实际，以龙头企业为核心，带动食用菌产业的高效快速发展，对调 整农村产业结构，增加农民收入，有力促进新乡市及周边地区食用菌 整体水平的提高，推动全国农村贫困地区实施科技扶贫意义重大，项 目建设是完全必要的。 第三章建设条件 项目区概况 地理位置及区域范围 项目建设地点位于获嘉县太山乡北部，设计占地亩。 自然资源状况 地质特点 项目区地处豫北平原，获嘉县最东端，与新乡县相邻。该区域盐 碱地为主。 气候条件 项目区属暖温带大陆性季风型气候，四季分明......”。

6、“.....无霜期天，年平均日照时数小时，年降水量 毫米，多集中在月份。 社会经济状况 近年来，市县两级政府大力发展高效农业，积极扶持食用菌龙 头企业，突出抓好食用菌基地建设，已经发展成为强农富民的支柱产业特色产业。项目区发展食用菌基础条件好，菇农创新意识强，有 较好的技术基础。该区域没有工矿企业，环境状况良好，经济欠发达， 劳动力资源丰富。 项目关联产业的发展现状 新乡市食用菌产业具有定规模，获嘉县周边有原辅材料交易市 场，万法食用菌专业合作社等龙头企业建有多个菌种厂，菌袋供 应食用菌机械包装企业达数十家，配备有保鲜库冷藏车等贮运 设施，从产地到市场的物流链已经形成，市场购销体系较为完备。 项目建设地点选择 工厂化杏鲍菇生产项目建设地点选择在获嘉县太山乡北部，西距 获嘉县城公里，东距新乡市公里，临近新获快速路，交通便利， 电力通讯设施齐全，水源丰富。获嘉县交通位置十分优越......”。

7、“.....京广铁路薄口省道纵贯南北，济东高速 在县北全境贯通，获嘉县形成了四通八达的交通网络，成为新乡市副 中心城市平原新区对接省会郑州的重要休闲观光农业基地和农副产 品供应基地。项目地点平坦开阔，周围无污染，食品安全有完全保证。 二项目实施的有利条件 区位优势 获嘉县位于新乡市最西端，南邻原阳县，北接辉县市，西及西南 与焦作市的修武武陟相连，距省会郑州市公里，距煤焦作公 里，产品销售运输非常便利。二气候优势 获嘉县属大陆性季风气候，四季分明，昼夜温差大，温度控制相 对南方和东北容易，能大大降低生产成本，比较适合工厂化杏鲍菇生 产，极具市场竞争力。 三资源优势 新乡市是全国优质玉米重要产区，有大量玉米秸秆资源，以往多 废弃或焚烧，既未实现转化增值，又污染环境，严重影响了空气质量 和人类生存环境，利用玉米秸秆发展食用菌生产很好地解决了这问 题，来给食用菌生产找到了丰富的原料资源......”。

8、“..... 四劳动力优势 获嘉县是典型的平原农业县，全县有农村劳动力万人，仅太 山乡就有劳动力余人，劳动力资源丰富。食用菌是劳动密集型 产业，可安排大量农村写作劳动力和城镇下岗失业职工再就业。 五服务体系健全 以获嘉县万法食和菌专业合作社为依托，在县农业局的密切配合 下，形成了较为完善的服务体系，可为菇农提供产前产中产后各 环节的服务，为食用菌专业户提供保姆式服务。在食用菌高新技术和 关键技术研究开发上，与河南农大河南科技学院河南省科学院等 知名科研单位建立了技术合作关系，建立了支专业齐全的科研队 伍。 第四章建设单位基本情况 建设单位概况 获嘉县万法食用菌专业合作社位于获嘉县太山乡北部，建有食用 菌研究所，拥有项首创技术。 在生产管理方面，合作社采用四个标准化的管理模式。 技术管理标准化应用先进的农业技术和管理经验......”。

9、“.....实现生产技术管 理标准化，构建农业标准化生产体系。 栽培管理标准化为保证出产的食用菌从品种品质规 格及供货时间上满足市场需求，合作社制定了相应的规划。具体措施 是，统管理，应用机械生产，保证同期产品规格及品质致批量 出货引进国内最新自动植菌机自动装袋机环境生态自动控制系 统等设施设备，满足规模栽培的需要，提高栽培质量，提升栽培效率， 降低栽培成本，建立满足市场需求的栽培体系选择适销对路品种， 按照有序的计划进行工厂化栽培，通过订单形式，有效地进行监控并强制性约束农药的使用，使产品符合植物检疫农药残留等卫生安全 指标。 加工系统高科技高标准化加工厂建有净化水处理系统， 成立了化学检验分析室，加强硬件设施，提高产品品质，增加产品技 术含量，树立品优诚信卫生安全的品牌形象。 销售系统及信息系统标准化合作社建立了信息系统，与 烽十家客户建立业务往来，同批发商知名饭店建立了稳定供货关系......”。