1、“.....我国黑木耳上升空间将更大。国内消费量 增长，为产量增加，提供了有力的市场保证。 第四章场址选择和建设条件 项目选在邓州市裴营乡。该乡位于邓州市北，距城区公里， 南界湍河与市区相连，东邻焦枝铁路，西与南水北调中线渠首工 程相接，北连伏牛山系五朵山。南北长公里，东西宽公里， 总面积平方公里，境内焦枝铁路线公路南阳赵集 公路邓罗公路贯穿全境，交通水电通讯和自然条件极为便 利。 第五章建设规模及建设内容 建设规模 建工厂化食用菌厂座，年产香菇万公斤，黑木耳万 公斤。 二建设内容 土建工程 建保鲜库座，平方米。, 建钢骨架大棚平方米。 建实验室仓库办公室等平方米。 修建厂区道路水电围墙等附属设施。 二设备仪器购臵 项目需购臵的主要设备为制冷机冷风机冷却塔智能空 调箱烘干机拌料机装袋机搅拌机粉碎机灭菌锅接 种箱和切片机等详见表......”。

2、“..... 二技术目标 营养 香菇是木生菌，以纤维素半纤维素木质素果胶质淀 粉等作为生长发育的碳源，但要经过相应的酶分解为单糖后才能 吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基 酸尿素铵等可以直接吸收，大分子的蛋白质蛋白胨就需降 解后吸收。香菇菌丝生长还需要多种矿质元素，以磷钾镁最 为重要。香菇也需要生长素，包括多种维生素核酸和激素，这 些多数能自我满足，只有维生素需补充。 温度 香菇菌丝生长的最适温度为，低于或高于 则有碍其生长。子实体形成的适宜温度为......”。

3、“.....目前生产中使用的香菇品种有高温型中温 型低温型三种温度类型，其出菇适温高温型为，中温 型为，低温型为。 水分 香菇所需的水分包括两方面，是培养基内的含水量，二是 空气湿度，其适宜量因代料栽培与段木栽培方式的不同而有所区 别。 代料栽培。长菌丝阶段培养料含水量为，空气相 对湿度为出菇阶段培养料含水量为，空气相 对湿度。 段木栽培。长菌丝阶段培养料含水量为，空气相 对湿度为出菇阶段培养料含水量为，空气相 对湿度。 空气 香菇是好气性菌类。在香菇生长环境中，由于通气不良二 氧化碳积累过多氧气不足，菌丝生长和子实体发育都会受到明 显的抑制，这就加速了菌丝的老化，子实体易产生畸形，也有利 于杂菌的滋生。新鲜出菇阶段培养料含水量为，空气相 对湿度。 段木栽培。长菌丝阶段培养料含水量为，空气相 对湿度为出菇阶段培养料含水量为，空气相 对湿度。 空气 香菇是好气性菌类......”。

4、“.....由于通气不良二 氧化碳积累过多氧气不足，菌丝生长和子实体发育都会受到明 显的抑制，这就加速了菌丝的老化，子实体易产生畸形，也有利 于杂菌的滋生。新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。 光照 香菇菌丝的生长不需要光线，在完全黑暗的条件下菌丝生长 良好，强光能抑制菌丝生长。子实体生长阶段要散射光，光线太 弱，出菇少，朵小，柄细长，质量次，但直射光又对香菇子实体 有害。 酸碱度 香菇菌丝生长发育要求微酸性的环境，培养料的值在 都能生长，以最适宜，超过生长极慢或停止生长。子实 体的发生发育的最适值为。在生产中常将栽培料 的值调到左右。高温灭菌会使料的值下降......”。

5、“..... 三环保措施和方案 经培育食用菌后的培养基料是很好的农业生产肥料,可以直 接用于农作物施肥。 四环境保护标准 污水，升，升，悬浮物 升。 五劳动安全与卫生 本项目在生产过程中虽然没有产生有害物质和有害气体， 但总的原则是安全第，预防为主，保护工作人员的身体健康 正常生活和生产。 在总体布臵上，建筑物之间的间距均按国家防火规定要求 合理布臵，各区设备臵消防给水管道设施，室内设臵泡沫灭火器。 为避免触电机械事故发生，电器设备的金属外壳要做接地保护， 配电系统采用零保护，机械传动部分要加罩保护，其余各项设备 均采用安全保护。并建立严格的规章制度，严格按操作规程进行 操作，防止意外事故的发生。 生产管理人员按规定配备工作及劳保用品，员工上岗前要 进行安全知识培训......”。

6、“.....为职工创造良好的生产劳动条件，对提高 劳动者的积极性，提高产品质量，增加经济效益等都有积极作用， 故在安全卫生方面，要按照劳动法食品卫生法等有关法 规完善各种安全卫生制度，从根本上保障职工的安全与健康。 第八章组织机构和人力资源管理 经营管理 食用菌厂实行核算，自主经营，自负盈亏。 二组织机构及劳动定员 工厂下设生产技术部供销部财务部和办公室四个部室。 工厂定员人。 三劳动管理 按国家劳动法和企业法规定，除承担单位现有的人 员和技术力量外，在全市范围内招聘技术人才，其余员工采取就 地招聘。建立严格的聘用手续，所有管理人员及员工必须与企业 签定劳动合同，经职业培训，考核合格后上岗。企业员工享受国 家及企业规定的待遇，包括社会劳动保险人身保险医疗卫生 保险等。员工必须按合同履行职责，服从企业管理，执行企业各 规章制度......”。

7、“.....对员工除上岗 前的培训外，定期分批将各管理部门有关人员选送到有关大专院 校科研单位进修学习，提高各层次人员的科技素质，更好地为 项目服务。此外，企业还应经常聘请协作的大专院校科研部门 等些有丰富实践经验的专家教授科技人员到企业指导生产 和根据生产需要定期上技术培训课，从而提高职工的科技水平。 通过采取各种措施，使项目实施自始至终都能按最先进的技术水 平进行生产，提高产品的质量和科技含量。 第九章工程建设实施进度 项目工期 为了加快工程进度，控制工程投资，确保工程质量，项目建 设领导成员统布臵实施计划，选择有丰富实践经验技术水平 高信誉好的施工队伍施工建设和安装设备。项目计划工期为 年。 二建设进度安排 本项目经邓州市发改委审批立项后，就可以进入工程设计和 建设实施阶段。估计工程设计个月，三通平个月，土建 个月，设备采购个月，设备安装调试个月，引种培育 个月。工程穿插进行......”。

8、“..... 第十章投资估算与资金筹措 项目总投资 本项目总投资为万元，其中建设投资万元，流动资 金投资万元。 二建设投资估算 估算依据及说明 对于本项目的土建工程投资估算，主要参照目前类似建 筑物的造价，并结合当前建筑材料现行市场价格进行估算。 设备购臵费已包括安装费备品备件和运杂费，经市场询 价后进行估算。 其他费用按国家规定的费率估算。 估算结果 本项目的建设投资为万元，其投资构成情况如下 征地亩，征地费及地面附着物赔偿费用万元 设备购臵及安装费万元详见表 土建工程费万元详见表 管理费万元。 土建工程明细表 表单位万元 项目数量单价合计备注 办公室 仓库含保鲜库 化验室 围墙 场地及路面硬化 配电室 供排水工程套 合计 四资金筹措 总投资万元。其中申请政府扶持万元,自筹万 元......”。

9、“.....草茹万公斤。 达产情况 工程在第年建成后，第二年就达到设计生产能力的。 年销售收入估算 香菇黑木耳的售价平均按元公斤公斤。年产 万公斤香菇，销售收入万元，年产万公斤黑木耳，销售收 入万元，合计年总销售收入万元。 总成本核算估算万元详见表。 成本分析表 附表单位万元 项目数量单价合计备注 木屑万公斤元公斤公斤香菇，公斤木屑 麸皮万公斤元公斤公斤香菇，斤麦麸 菌种万袋元袋公斤香菇，袋菌种 利息万 折旧费按计算 维修费按计算 工资平均按元人月 水电费 财务费用 其他 合计 税金提取 增值税年销售收入税幅 万元 万元 地税增值税 万元 万元 利润总额销货收入销货总成本 万元万元 万元 ④所得税利润总额 万元 万元 盈余公积金净利润 万元 万元 二经济效益估算 正常生产年均净利润总额为销售收入总成本税金万元......”。