1、“.....在非水相体系添加脂肪酶或者磷脂酶催化大豆 卵磷脂和多不饱和脂肪酸进行酯交换，得到富含的质构磷脂 产品。原理如图所示，具体技术路线如图所示。 图脂肪酶磷脂酶催化多不饱和脂肪酸和卵磷脂酯交换原理 图脂肪酶磷脂酶催化多不饱和脂肪酸和卵磷脂酯交换制造结 构磷脂技术路线 粉末大豆卵磷脂通过己烷溶解制成磷脂溶液，磷脂溶液和多不饱和脂 肪酸或在磷脂酶或脂肪酶的催化下在固定床或者鼓泡式反 应器中进行酯交换反应。反应液通过闪蒸回收溶剂，剩余溶剂通过流化床 干燥回收，得到粉末中间产品。中间产品通过丙酮萃取酯交换反应释放出 的脂肪酸，分离脂肪酸和结构磷脂，得到粉末状质构磷脂产品。 二项目的特色和创新之处 采用鼓泡式反应器，固定化脂肪酶催化磷脂和多不饱和脂肪酸酯交换制备质构 磷脂。 产出投入比高 循环经济节能减排......”。

2、“.....储备充分，可以拥有延伸知识产权。 通过二次开发能够形成核心工艺技术。 粉末大豆 卵磷脂 磷脂溶液 己烷 固定床或鼓泡 式反应器 磷脂酶 或脂肪酶 闪蒸 回收 己烷 流化床 干燥 质构磷脂 多不饱和 脂肪酸 丙酮萃取 溶剂 回收 脂肪酸 绿色生产工艺，生产过程中不产生二次污染。 三要达到的技术经济指标及社会经济效益 技术成果 申请发明专利项。 技术经济指标 使用中国制造的设备建成符合国际标准的年质构大豆卵磷脂示范生 产线条。 产品质量如下脂肪酸组成中多不饱和脂肪酸含量，丙酮不溶物 ,水分含量,己烷不溶物,酸值，过氧化值 ，外观粉状颗粒，无异味。 产品达到同类国际产品质量标准。 预期经济效益 该项目顺利实施后，广州生物科技有限公司的该项产品预期年销售值为 万，年利税总额万，年出口创汇万美元，培养或引进人才......”。

3、“.....分布范围较广。该项目的技术具有定的推 广价值。 三工作基础和条件 承担单位概况人员资产业务与管理状况 广州生物科技有限公司于年月日经广州市工商行政管理局批 准成立，企业注册资本万人民币。公司占地面积为平方米，总建筑 面积为平方米。主要经营范围生物产品的研发开发，批发零售贸易 国家专营专控商品除外，货物进出口技术进出口法律行政法规禁止的 不得从事经营活动法律行政法规限制的须取得许可后方可经营。 广州生物科技有限公司是由广州市海圣生物科技有限公司的主要股东依 托现有海圣科技的人才及技术资源优势，新投资在广州开发区科学城瑞泰路 号设立的股份有限公司。广州市海圣生物科技有限公司完成情况立项年度项目编号项 目名称计划类型完成时间投资规模完成效果 国家科技部十五科技攻关项目大豆深加工关键技术与设备研究。合同 编号。其中大豆蛋白项目已经实现万吨年的工业化生产......”。

4、“..... 广东省科技攻关项目可控释放和靶向给药的脂质体生物膜的开发，建成 年产吨卵磷脂生产厂，作为天然乳化剂推广应用。年销售万元。 广东省科技计划项目，微生态调节剂免疫助长因子的推广应用。项目编号 。省拨款经费万元。已经按照计划完成研究，实现了产业化。产 品在水产饲料行业广泛应用。 广东省火炬计划项目年产吨功能性低聚异麦芽糖浆工业化生产成果 推广，在广东建设三家工厂，已投产几年。累计销售产品多吨，生产总值 多万元。成果通过鉴定，评定为国内领先。申请国家发明专利项。获得广 东省科技进步二等奖。 国家科技攻关项目新型食品保鲜剂开发和推广应用。开发富马酸系列月 饼保鲜剂，解决了月饼保鲜难题，使广州月饼产量成倍增加，创造间接经济 效益超过亿元。两次获部级科技进步奖。 无甲醛防皱整理剂共聚物合成广东省科技攻关， 万元。按期完成任务。年通过广东省科技厅组 织的技术鉴定和项目验收。技术成果年申请国家发明专利......”。

5、“..... 超临界萃取大豆加工废水中的异黄酮广东省科技攻关 ，万元华工大植物蛋白工程研究中心建设，国家计委项目， 万元。按计划完成任务，建成国内流的开放式 研究中心，配备仪器设备价值多万元。建成大豆肽中试生产线。取得批 国内领先的研究成果。 涂料油墨与黏合剂生产技术。 型中性高分散松香乳化剂的研究，课题编号，广东省重点科 技项目星火计划项目。 分析化学多媒体教程华南理工大学教学改革项目。 二以往科技成果转化情况技术成果名称实施单位实施地点 实施时间实施效果等 执行国家科技部十五科技攻关项目大豆深加工关键技术与设备研究。 合同编号。其中大豆蛋白项目年在山东省聊城市建设条 生产线，已经实现万吨年的工业化生产，累计销售万多吨，而且出口创 汇，累计销售额亿元副产品大豆纤维项目已经实现千吨年的工业化生产。 执行广东省科技攻关项目可控释放和靶向给药的脂质体生物膜的开发......”。

6、“.....作为天然乳化剂推广应用。 年销售万元，累计销售超过亿元。 执行广东省科技计划项目，微生态调节剂免疫助长因子的推广应用。项目编 号。省拨款经费万元。在广州实现了产业化生产。产品在水产饲 料行业广泛应用。主要客户如湛江粤海饲料公司等。 执行广东省火炬计划项目年产功能性低聚异麦芽糖浆工业化生产成 果推广，在广东信宜南海松岗东莞长平建设三家工厂，已投产几年。累计销 售产品多吨，生产总值多万元。成果通过鉴定，评定为国内领先。获 得国家发明专利项。获得年广东省科技进步二等奖。 执行国家科技攻关项目新型食品保鲜剂开发和推广应用。开发富马酸系 列月饼保鲜剂，解决了广州月饼保鲜难题，使广州月饼产量成倍增加，创造 间接经济效益超过亿元。两次获教育部科技进步奖。 在华南理工大学建设采诗护肤研究中心，开发各种化妆品和洗涤用品，由广 州采诗化妆品厂生产，全国销售。年销售额超过亿元......”。

7、“.....年月 分析化学教程网络版参编华南理工大学出版社 涂料油墨与黏合剂生产技术主编科学技术出版社 精细化学品工艺学下册主编校内使用讲义 基础化学包装专业专用参编校内使用讲义 著作表面活性剂在化妆品中的应用，化学工业出版社，年月出 版。 原始创新论文棉织物无甲醛防皱整理剂共聚物合成，精细 化工 ，。 ，。 聚合大豆蛋白及其改性研究催化改性大豆蛋白研 究机理，中国粮油学报。 蛋白多糖复合物制备及乳化性能的研究，食品科学 。 蛋白多糖共价复合物研究进展，食品工业科技。 酶法水解生产大豆多肽研究，粮油加工与食品机械。 大豆肽的分级膜分离研究，华南理工大学学报......”。

8、“.....中国粮油学报 。 大豆肽溶液超滤传质过程研究，化工装备技术。 大豆肽超滤分离研究，食品发酵工业。 液体发酵法制备风味良好的大豆多肽，食品与发酵工业 。 双酶法生产低苦味大豆肽研究，食品工业科技。 外方负责人近五年取得的代表性成果名录包括论著专利标准等 ， ， ， ， ， 共同申报国际合作项目协议书 甲方广州生物科技有限公司 , 乙方 甲乙双方经友好协商，就共同申报广东省国际合作项目质构大豆磷脂关 键技术的研究及其工业化，达成如下协议 甲乙双方共同向广东省科技厅申报国际合作项目质构大豆磷脂关键技术 的研究及其工业化，由甲方主持，乙方参加，共同合作完成。 , 项目立项依据 项目申请的意义 磷脂是种含磷的类脂物质......”。

9、“.....其中是细胞膜重要的结 构单元和多功能营养元素，对于所有的人体活性细胞，特别是肝脏细胞的存活及 功能的发挥起关键作用，由于磷脂具有表面活性，可作为乳化剂分散剂和软化 剂，广泛应用于医药领域，高纯度的磷脂可用作制造静脉脂肪注射脂肪乳剂，补 充危重病人的能量，替代葡萄糖注射液。 大豆磷脂是种纯天然营养保健食品，主要存在与动植物的细胞之中，是 生物细胞膜的主要成分。大豆磷脂是大豆中除了蛋白质脂肪之外的第三种营养 物质，其主要成分卵磷脂，脑磷脂，肌醇磷脂，这些都是人体必须的营养物质。 经科研部门测定，人脑组织干物质中约是由磷脂组成的。在人体的细胞组成 中，磷脂是不可缺少的物质。同时，磷脂还是人体获得微量元素的主要来 源。 磷脂用于医疗保健，是近年来迅速发展的领域。据报道......”。