1、“.....开发野生葡 萄已成为当地农村经济的种收入。而已有的资源已难以满足当地经济 发展和农牧民需要。因此，对驯化野生葡萄资源，变野生为人工栽培的 技术需要也显得越来越重要了。 驯化和开发野生葡萄资源，能有效地保护野生植物环境 县现有葡萄主要来源于对野生资源的采集，长此下去，必然造成 特有野生资源衰竭，不合理的采集也容易造成生态环境的破坏。为了切 实保护野生葡萄资源的前提下，加快人工栽培的步伐，使天然资源得到 有效地保护，同时使该资源造福于项目区的广大民众。对野生葡萄资源 的驯化，不仅可以满足社会对野生葡萄的需求，而且可以带动当地葡萄 产业的发展，增加当地农牧民的收入，帮助当地农牧民尽快富裕起来。 另方面，还可以保护当地特有的野生植物资源免遭破坏，有益于生态 环境建设......”。

2、“.....四季温和，年温差小， 最热月平均温度为月最冷月平均温度为月份，年 极端最高温度为，全年无霜冻，常年日照为小时，日照百分率 为，年辐射量为千卡平方米。年降雨毫米。 土壤条件 项目基地土壤以石灰性褐土为主。土体厚度为厘米，土壤肥 力中等偏下，土壤值在左右，表土耕作层厚度为厘米左右，有 机质含量，全含氮量为，全磷，全钾。 项目区地形土壤 政策支持。我县委县府历来重视特色产业发展，在最近几年 加大了对特色资源的开发利用力度，现已初见成效。结合昌都地委行 署发展县品特色资源开发的精神，广大干部群众对加强农业特色产 业建设，提高生产技术水平，具有很高的积极性和很强的迫切性。我县 从上到下信心十足，决心很大，这是实施本项目的最大优势。 我县开通了程控电话，实现了信息上网，具备了电信移动联通 的移动通讯条件。各乡镇全部开通了程控电话......”。

3、“.....因 此，建设本项目已经有了很好的基础，项目的实施是可行的。 第三章市场供求分析及预测 第节项目的市场需求分析 葡萄酒是世界上最早的饮料酒之，其产量在世界饮料酒中列第二 位。由于葡萄酒酒精含量低，营养价值高，是最健康最卫生的饮料， 所以它直是饮料酒中优先发展的品种之。随着人们生活水平的日益 提高和健康的需求，在休闲宴请时饮用葡萄酒已经成为种时尚。 县境内有丰富的野生萄萄资源，当地百姓也有百年饮用自酿葡萄酒的习 惯，为充分利用县的野生葡萄资源，带领农牧农脱贫致富奔小康，经 过慎密的市场调研，县委县府毅然决定将发展葡萄酒做为发展县 品的大事来抓。通过引进新型葡萄栽培和加工工艺的技术人才进行工 艺流程改造，提高葡萄酒的质量，达到中档酒类水平。 县自酿葡萄酒已有百年的历史，年县建立葡萄酒厂，以 纯天然野生葡萄为原料......”。

4、“.....生产出了纯天然藏东干红葡萄酒，其色泽约润，口感清爽 营养价值高，是优质饮品之，经国家酒类检测中心检测，品质符合国 家葡萄酒生产要求，营养成分高于法国波尔多干红葡萄酒，在四川 云南西藏等地畅销，产品倍受青睐，具有定的知名度，曾出现限量 批发购买的现象，随着西藏旅游业的迅猛发展，青藏铁路为的畅通，加 之葡萄酒厂的改扩建，原料基地的建立项目等启动，给葡萄酒的销售带 来巨大商机，市场前景广阔。 西藏是全球污染最小的地区，也不例外，无论是大气土壤水 资源都有着其它地方无法比拟的优势，这些良好的生态环境，为发展人 工葡萄园提供了天然的优良场所。在今天，人们对无公害绿色食品 有了特殊的感情，只要我们按照无公害绿色食品生产标准进行操作， 不难生产出较高质量的无公害绿色饮品。 本项目管理上按企业运作，内部机构上有专门的营销队伍以种植 协会为主......”。

5、“.....这支队伍立足全区市场，通过 市场把公司基地和农户连接起来，通过实地考察和多方协作等手段， 掌握市场需求和消费动态。在今后规模扩大后，逐步建立横跨全区乃 至内地的销售网络。通过这支队伍作用来指导生产，确定生产规模，以 市场为导向，做大做强我县葡萄酒规模和品牌。 第四章项目建设单位基本情况 第节项目建设单位基本情况 项目建设单位为县农牧局。县农牧局为县人民政府直属行政部 门，下辖科技局乡企局农推站畜推站个科级局站，共有干 部职工人。县农牧局曾组织科技局农业技术推广站开展了中林卡葡 萄示范园基地东坝野生葡萄扦插苗圃园人工种草和草种改良草原 建设等项目，积累了项目建设的经验。 第二节项目依托单位基本情况 技术依托单位为昌都地区农技推广中心。昌都地区农技推广中心隶 属于地区农牧局管理的副县级事业机构，内设办公室土肥站植保站 农作物栽培站种子站......”。

6、“.....在地委行署的正确领导下，编制了 多项农业工程规划初设等前期工作和项目申报立项曾成功的组织实 施了昌都地区有关农业项目的技术干后和下午日落这后，此时果汁内温度降低，不但香乞浓，而且比 较耐贮藏。 主要病虫害及其防治 葡萄主要病害及防治 葡萄黑痘病。主要危害葡萄绿色的幼嫩部分，嫩梢叶柄 卷须受害时有暗色长圆形病斑，严重时病斑相连而干枯。果实着色后不 再被害。本病常发生在高温高湿环境，防治方法及时剪除病枝病叶 病果深埋，冬季修剪时剪除病枝烧毁或深埋，减少病源萌芽前芽膨大 时喷度石硫合剂生长期间开花前和开花后各次喷波尔多液， 按硫酸铜斤生石灰斤水公斤比例配成。 葡萄霜霉病。以危害叶片为主，病部表面均匀长出灰白色与 霜样的霉层为主要特征。多雨多雾多露天气最适发病。防治方法 雨季防治，从月份起喷倍波尔多液次。 葡萄炭疽病。危害果实为主......”。

7、“.....防治方法及时剪除病枝，消灭 病源月中旬以后每隔半月喷次倍退菌特液。 葡萄白粉病。危害葡萄所有绿色部分，如果实叶片新梢 等，发病部位表面形成灰白色粉层。高温闷热天气容易发病，管理粗放 架面郁闭亦能促进病毒发展。防治方法加强管理，保持架面通风透光 浇毁剪下的病枝和病叶萌芽前喷度石硫合剂，月中旬喷次 度石硫合剂。 葡萄水罐子病。又名葡萄水红粒，是种生理病害，由结果 过多，营养不足所致。此病常在果穗尖端部发生，感病较轻时病果含糖 量低，酸度高，果肉组织变软严重时果色变淡，甜香味全无，果肉 成水状，继如皱缩。防治方法通过适当留枝疏穗或掐穗尖调节结果 量加强施肥，增加树体营养，适当施钾肥，可减少本病发生。 葡萄主要虫害及防治。 葡萄二星叶蝉，又名葡萄二点浮尘子，头顶上有两个明显的 圆形黑斑成虫体长毫米，全身淡黄白色......”。

8、“.....整 个葡萄生长期均能危害，被害叶片出现许多小白点，严重时叶色苍白， 致使叶片早落。喷敌敌畏或敌百虫或乐果倍 液有效。 葡萄红蜘蛛。防治方法冬季剥去枝喷上老皮烧毁，以消灭 越冬成虫喷石硫合剂，萌芽时度，生长季节喷度即可。 坚蚧，又名坚介壳虫，可喷敌敌畏倍液防治。 波尔多液，石硫合剂是葡萄防治病虫害常用药物，两者不能混合使用， 喷石硫合剂后须间隔天后再喷波尔多液，而喷波尔多液后再喷石 硫合剂，其中须间隔天。 第二节葡萄酒生产工艺 工艺流程 原料选择分选去梗破碎消毒前发酵压榨调整酒度后 发酵贮藏沉清过滤装瓶杀菌 操作要点 原料与分选原料应选择新鲜香味浓充分成熟的果实，除去 腐烂果和青粒果。 去梗消毒漂洗破碎将果实用除梗机或手工去梗。然后用 高锰酸钾溶液浸分钟，用流动清水漂洗至水中无红色为止。再 用破碎机破碎，但种子不能压榨......”。

9、“..... 前发酵酿造白葡萄酒，应选绿色的品种，破碎果实的汁与渣分 别臵于水缸坛子或玻璃瓶等容器内进行发酵。葡萄汁发酵后为级酒， 皮渣发酵后为普通酒。酿造红葡萄酒，破碎果实汁与皮渣混合臵于干净 的容器内进行发酵。发酵容器事先要进行熏硫消毒，将上述原料倒入， 装量约为容器的，容器表面用湿布盖严。早晚各搅动次，将浮在 面上的皮渣压入汁内，天气炎热时，每天应多搅动次。前发酵般需 天左右即可完成。 压榨与硫处理充分发酵后的皮渣应及时分离。分离方法是使 用竹筛粗滤，用手工或小型螺旋压榨机进行压榨，将榨取的汁装入经消 毒的上釉的小口坛子内，装入量为坛子容量的然后添加二氧化硫， 用量每升葡萄汁或公斤葡萄皮渣加入的亚硫酸毫 升，均匀搅拌。 调整酒度般葡萄含糖量约克毫升，因此只能生成 约度的酒，而成品的酒精浓度要求度，所以可根据生成 度酒精需要克砂糖......”。