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水产品安全检测体系项目可行性研究建议报告书.doc 水产品安全检测体系项目可行性研究建议报告书.doc

格式:word 上传:2022-06-24 11:05:06

《水产品安全检测体系项目可行性研究建议报告书.doc》修改意见稿

1、“.....避免绿色壁垒阻档。 要引导水产品加工企业扩大经营规模,充分利用资源优势,确定 主导品,实施名牌战略,围绕主导产品,形成规模化生产系列化经营。对产品质量高科技含量高经济实力强市场潜力大 辐射带动力强的龙头企业,给予扶强扶壮。促成水产品加工流通 为主的素质较高的企业集团的成长和壮大,推动渔业产业化向更 高水平迈进。 辽宁渤海湾区域是我省水产品加工发展迅速地区,盘锦有着 独特的渔业资源,大洼县二界沟镇属我国沿海为数不多的纯渔业 镇之,水产品加工厂有几十家,在当地政府的大力支持下,呈 现出快速发展的趋势。 辽宁省盘锦每日集团有限公司在项目建设之初就高标准,严 要求,从厂区环境生产环节和产品检验环节加强了质量安全体 系建设。是对厂区环境全面绿化,车间环境全面净化,采用全 自动封闭运行设备和车间设计,防止二次污染。二是随着科技投 入的加大,设备的更新......”

2、“.....水产品工 厂化生产正在迅速替代老作坊式生产。国家将进步规范和加强 肉类制品的质量管理,出台系列产品质量标准,实行水产品标 准化生产,推行卫生管理体系,这些措施的实施必将促进 公司水产品产业得到更好的发展。三是建立科研中心,包括质量 检验室。配备了基本的质量检测仪器如金属探测仪分析天平 超净工作台等,高薪聘请了专业水平较高的检测人员,达到企业 生产的基本需要。目前,仍按照专家团队的建议和企业发展的要 求,继续加大质量检测设备投入,重点是企业检测中心先进检测 仪器的配备,原料半成品产品的检验检测环节的精深改造,确保出口市场和国内市场需求,为公司产品的开发提供更广阔的 市场。 公司拟通过国家食品安全检测能力建设之机,全面提高企业 的检测能力,为公司在今后几年各项奋斗目标的实现为公司始 终保持安全和谐发展提供坚实的保障......”

3、“.....监管程序 覆盖到从养殖到餐桌的全过程,其中包括食品的种植养殖 加工包装贮藏运输销售消费等活动,都必须符合国家 强制标准和要求。随着社会的进步,人们健康意识和生活水平的 提高,对水产品的要求也将越来越高。 质量安全体系需进步完善 产品有如此广阔的市场空间,其质量安全也随之成为首要 的问题。产品的质量安全是公司谋求未来发展的重要前提,也是 立企之本,必须放到头等重要的位置来解决。 企业应着重在以下三个方面进行建设和完善 是产品标准的建立。质量标准低等于没有检测等于没 有进行质量安全控制。水产品质量国家标准比较齐全,因此质 量安全体系建设应该起点高标准明体系全,并以此来确定 质量安全检测体系建设的标准。根据公司长期规划和发展目标, 安全质量体系确定为通过有效检测,保证企业系列产品均达到食品安全要求标准......”

4、“.....从而实现企业 检测能力达到同行业的国家标准安全质量检测体系和检测机构 要求,达到国内先进水平。 二是质量安全检测机制的建立。这是决定着质量检测自身能 力建设的切实性问题,以解决变化中的环境造成变化中的产品质 量指标都能得以准确检测的问题。根据企业发展的实际需要,确 定为科研机构深度检测指导企业常规检测食品卫生主管部 门抽测业务培训指导的质量安全检测运行机制。 二是质量安全体系的建立。体系构成是否完善,决定着在整 个产业链中各个环节的质量能否得到有效控制。其建设标准应该 是覆盖生产的各个环节,产品的各个门类。为此,企业质量安全 体系建设主要建立在原料进厂成品出厂批批检验等环节上。 第,建立生产标准体系,根据国家地方规定政策规 范标准,结合企业实际建立各产品企业标准。 第二,按照标准配置实验检验实验室,建立健全完善各类 检验实验制度和操作规程......”

5、“..... 第三,建立支精干的实验检验队伍,培训检验人员,使 其适应企业的检测检验需要。 增强龙头企业带动和辐射作用的需要 年,每日集团共向国家省市申报了四个项目。其中年 吨河蟹深加工项目已经省农业综合开发办初审完毕只待向 国家农业综合开发办申报。万亩中国对虾推广养殖项目也己报省科技厅。仅此两个项目以公司农户的形式就可带动养殖 面积亩,带动农户户。提供就业岗位个。通过本企 业的带动和辐射作用,加快农民增加收入,尽快致富的步伐。 目前,公司是辽宁省水产品加工生产的骨干企业,从种意义 上说该公司是辽宁省水产品生产的代表性企业,公司的产能规 模和产品质量,将直接影响着地方经济的发展水平。相对企业 的检验检测手段比较滞后,只能做些初级的水质盐分细 菌的化验。对于产品加工,只能靠县,市,国家的初检,复检, 抽检。企业只有在产品标准检测机制检测体系建设三个方 面都达到要求......”

6、“.....因此, 企业提出的规模化水产品加工安全检测体系建设项目是完全 必要的。 设计依据 中华人民共和国食 建设场地的工程地质条件 表层为素填土层,层厚。分布普遍。第二层 为粉质粘土夹粉土层,层厚层厚。分布连续。第二层为粉质粘士与粉砂互层层,层厚。分布连续。 第四层为粉细砂④层,层厚最大揭露厚度分布连续。第五 层为粉质粘土④层,层厚呈透镜体状分布于粉细砂 ④层中。 二设计范围 仪器设备购置 土建工程设计 对原科技研发楼平方米进行综合改造,建设成为检测检 验中心新建水质净化池立方米。 检测目标选择 在质量性能相当的情况下,项目实施须优先选用国产的设 备。项目完成后,企业能够对生产各环节进行自检,填补些重 要监测项目检测空白,产品能够达到国内国际如美国欧盟 日本等发达国家的检测要求......”

7、“.....并符合检验精确度的要求。 第二章总平面设计 设计依据及基础资料己报批城建局通过的修详规划报批图纸文件。 城市道路交通规划设计规范。 城市用地竖向设计规范。 建筑设计防火规范。 民用建筑设计通则。 城市道路和建筑物无障碍设计规范。 基础资料 大洼县城乡建设局提供的建设用地范围地形图,用地周 边现状城市道路的控制点标高以及规划建筑入口处室外标高。 公司与盘锦开来工程造价咨询事务所有限公司签订 初步设计合同。 场地概述 参见第章 总平面布置 本项目在盘锦每日集团有限公司现有厂区内进行建设。厂址 位于盘锦市大洼县二界沟镇海隆村,厂区北临省级公路二沙公 路,西备县级公路荣兴新兴,东南侧均为居民区,地 理位置优越。厂区总占地面积为平方米。 交通组织 新建回迁住宅小区临府前大道东段南侧......”

8、“..... 北西南三面道路分别为回迁小区主次要出入口,满足本建筑日常人车集散及消防环路的要求。 小区规划红线内为绿化带,绿化带内为环形消防通道。 小区中心轴线布置宽的十字路横向路左通学府园路为主要 出入口,纵向路宽上通府南路下通号路。 围绕小区内交通主干道十字路,建筑构物纵横间均布置 宽路呈网格状。 竖向设计 规划小区地势平坦,与道路高差为米,满足场地内排水 要求。 建筑整体的室内绝对标高为,场地内标高为,西 南北侧道路标高为,场地的雨水,依据场地设计标高向 西侧南侧和北侧道路有组织排放。 主要技术经济指标表 序号名称单位数量 小区占地面积 建筑基地面积 建筑面积 建筑层数层 建筑总高度 容积率 第三章设计内容设计内容 仪器设备购置 水产品生产加工过程中对原料半成品产品进行检验 的检测仪器与设备......”

9、“..... 在水产品养殖源头配备水质在线监测仪及配套设备多 参数水质分析仪仪旋转蒸发仪倒置显微镜等检测仪器 与设备。 水产品生产加工过程的检测配备生产车间视频状况监 控系统,射频管理系统等设备。 新购置设备总计台套。购置设备名称详见设备方案表。 土建工程设计 对原科技研发楼平方米进行综合改造,建设成为检测检 验中心新建水质净化池立方米。 检测目标设计 在质量性能相当的情况下,项目实施须优先选用国产的设 备。项目完成后,企业能够对生产各环节进行自检,填补些重 要监测项目检测空白,产品能够达到国内国际如美国欧盟 日本等发达国家的检测要求。具体目标如下 能够完成对水产原料安全标准要求的检测项目进行检验, 并符合检验精密度的要求。能够对主要加工助剂添加剂抗生素以及有毒物质进 行定性或定量的检验......”

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