1、“.....温度下可保藏天。简易包装注意事项定要适时采收，当菇体长到具有本品种特征时，在即将开伞前及时采收，或按商品质量要求，在生长最佳时期采收菇体定要洁净，采摘前忌喷水，使菇体含水量在为宜菇体之间不要压实，以防产热。菇体存放地方温度要低，袋与袋之间，筐与筐之间要有空隙，以便能及时散热。二冷藏保鲜冷藏保鲜法冷藏保鲜是指在接近或稍高几度温度下贮藏种保鲜方式。主要根据鲜菇在低温时呼吸微弱，发热减少......”。

2、“.....冷藏保鲜注意事项步骤鲜菇挑选将采下鲜菇进行挑选，剔除杂质和烂菇死菇。排湿可用脱水机排湿，也可自然晾晒排湿，目是将菇体表面水分除掉，降低菇体活性，防止降温时，菇体表面结露而发生烂菇或菇体变色。在排湿时，使菇体含水量降至为宜。机器排湿时，注意控制温度和排风量。入库保鲜排湿后食用菌及时送入冷库进行保鲜，冷库温度在，使菇体组织处于停止活动状态。相对湿度为......”。

3、“.....然后出库，用冷藏车起运。注意事项贮藏中注意通风换气，控制冷库内含量不超过。注意冷藏温度，不是越低越好，切忌温度低于零摄氏度，以防冻菇。冷库温度保持恒定，防止忽高忽低，造成菇体表面结露。④鲜菇排湿后，定要预冷后入库。菇体降到后，再进行包装，尤其是用塑料袋，防止菇体变色。三气调保鲜气调保鲜方法通过菇体自身呼吸，调节气体组成，使氧和浓度达到定比例抑制鲜菇呼吸......”。

4、“.....这种方法称为气调保鲜法。目前国外用较多。气调保鲜注意事项气调保鲜是从封闭包装后，个降氧气和升过程。降氧期越短越好，气调效果明显气调保鲜各种菇类和氧气含量比例适当，避免长时间缺氧而影响鲜菇风味包装袋定要密封，大小要适合。四化学保鲜化学保鲜方法利用定浓度化学药品浸泡鲜菇，防止变色变质或开伞老化，延缓菇体老化，达到贮存保鲜方法。化学保鲜注意事项在使用化学药剂时，定要严格掌握药品剂量和浓度......”。

5、“.....沥干后装入塑料袋。焦亚硫酸钠保鲜将叶状杆状食用菌平放在场地上，均匀喷洒焦亚硫酸钠水溶液，喷后装入塑料袋。球状食用菌在焦亚硫酸钠和食盐与氯化钠溶液中浸泡分钟，常温可贮天。米汤膜保鲜用稀米汤加入纯碱或小苏打，冷却后浸入食用菌分钟后捞出，可保鲜天。抗坏血酸保鲜往鲜菇上喷洒抗坏血酸溶液，装入非铁质容器内，可保鲜天......”。

6、“.....浸入菇体分钟，常温下可保鲜天。抗坏血酸柠檬酸混合液保鲜将抗坏血酸和柠檬酸配成保鲜液，将菇体浸入分钟后，沥干用塑料袋密封。比久保鲜用比久水溶液浸泡分钟，沥干密封可保鲜天以上。麦饭石保鲜将菇体放入麦饭石水中，置于低温保鲜，保鲜期可达天。在低温气调化学方法中，只有把各种方法结合起来可使食用菌保鲜期更长，效果更好。五辐射保鲜将成熟而未开伞子实体采摘后，装入多孔聚乙烯塑料袋内......”。

7、“.....然后于条件下储藏，可保鲜天。生物医药资源环境城镇发展公共安全项目主要内容字以内从国内主栽品种资源中筛选出周期短适合工厂化栽培技术特点高产杏鲍菇品种。在对子实体进行重金属农残指标安全评价与蛋白质氨基酸等含量营养评价基础上，研究筛选出安全高效杏鲍菇工厂化栽培培养料配方。完善装袋灭菌接种与环境调控设施设备，研究集成高效工厂化菌袋制作和出菇管理技术规程......”。

8、“.....生产鸡汁肉杏鲍菇酱鸭汁肉杏鲍菇酱。以杏鲍菇为原料生产系列风味休闲即食杏鲍菇产品。预期技术经济指标字以内筛选出生产周期天以内头茬菇单产增加以上菌株筛选出培养料配方，使单袋综合效益提高以上在子实体安全评价与蛋营养评价上达标。集成高效工厂化菌袋制作和出菇管理技术规程，单袋商品菇产量从克提高到克以上。建成条年产吨鸡汁肉鸭汁肉杏鲍菇酱生产线以及年产吨系列风味休闲即食杏鲍菇产品生产线条......”。

9、“.....制定产品标准项。项目主要研究人员人以内姓名工作单位年龄专业职称职务华中农业大学食用菌高级农艺师华中农业大学农产品加工及贮藏工程副教授汉川市佳旺达食品有限公写提纲项目主要研究内容工艺路线技术工艺和产品创新点预期达到技术经济指标要有和现状比较或说明。二项目预期经济社会环境效益分析，与国内外同类技术产品竞争力分析，对湖北省相关产业发展促进作用......”。