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(终稿)【定稿】食品有限公司食品生产公司BRC管理手册_管理手册模板.doc(OK版) (终稿)【定稿】食品有限公司食品生产公司BRC管理手册_管理手册模板.doc(OK版)

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《(终稿)【定稿】食品有限公司食品生产公司BRC管理手册_管理手册模板.doc(OK版)》修改意见稿

1、“.....部市场部采购部附表二标准职能分配表总经理管理者代表企管部品保部生产部设备部基建部采购部人力资源部市场部客服部销售管理部技术研发部仓储部运输部总要求质量方针质量手册组织机构职责权限质量承诺顾客为关注焦点管理评审资源管理内部审核采购文件控制产品标准程序记录保存纠偏措施可追溯性风险管理产品回收和召回客户投诉的处理外部环境标准选址厂房和厂地内部环境的标准布局生产流程区域分隔建造原料接收准备加工包装和存贮区域墙面地面部门内容条款天花板及顶部装置窗户门照明空气调节通风系统设施设备维护保养员工设施产品的物理性及化学性污染的风险设施管理和卫生废弃物及废弃物处理害虫控制运输产品设计与开发特殊处理的要求金属探测与异物探测产品包装成品的检测及分析库存周转产品放行不合格品的控制操作控制数量的控制测量及监控设备的校准和控制培训个人......”

2、“.....更好的与国际标准接轨,更好的贯彻的实施,发挥公司组织机构职能的作用,特明确组织机构各职能部门的负责人希望各职能部门的负责人履行职责权限,互相配合,同心同德......”

3、“.....督导王新春生产督导石树军生产督导杨红生产督导李旭东基建专员韩太平设备部设备部经理卢滴安供应部供应部经理褚海涛品保部品保部经理陈艳敏品保主管范丽娜化验员石文静研发中心研发总监李健源研发经理文宏达仓储部主管李富州附表四管理手册更改表章节号修改条款修改日期修改人审核批准附表五饼干工艺流程图原料辅料验收原料分类入库保管辅料预混仓库领料配方设计调粉层叠韧性三道辊轧辊切成型烘烤喷油冷却输送称重定量包装入库运输销售落地料废弃辊印成型酥性表面处理撤料机剩余面团储存起酥油糖香料色素夹心料调制夹心剩余面团储存返回面团料次饼粉碎成品料储存返回成品料包装物料验收整理装箱磨糖粉金属探测过程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„颁布令„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„任命书„„„„„„„„„„„......”

4、“.....„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„公司简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„管理方针和管理目标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„手册的管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„缩写„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„质量管理体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„质量管理体系总的要求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„质量方针„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„质量手册„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„......”

5、“.....„„„„„„„„„„„„„„组织结构职责和管理权限„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„管理承诺„„„„„„„„„„„„任命书„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„公司„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„编制审核批准校对„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„颁布令„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„发放标号文件编号安阳市健丰食品有限公司管理手册依据全球标准食品„„„„„„„„„„„„„„„„„„„布局生产流程区域分隔„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„选址„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„厂房和场地„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„......”

6、“.....产品回收和产品召回„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„客户投诉的处理„„„„„„„阳市健丰食品有限公司管理手册编号版本页码建造原料接收,准备,加工......”

7、“.....„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„记录保持„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„地面„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„天花板及顶部装置„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„窗户„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„门„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„照明„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„空气调节通风系统„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„设施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„设备„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„......”

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