1、“.....是全球规模最大的饭店连锁集团之，在全球多个国家拥有管理并特许经营超过间饭店，遍布北持互相信任相互关爱，让支持信任关爱成为我们共同的准则和规范。来经营管理我们的承诺是追求卓越,力臻完美我们的目标是在获得良好的经营效益的同时,使三亚喜来登度假酒店成为亚洲公认的最出色的度假酒店我们将致力于为您提供培训与发展的机会,确保您在本职工作岗位上为客人提供高度专业的服务。同时，这将进步拓展您个人事业发展的空间。正如我们对您的承诺，同样我们也期望您忠于职守乐于奉献尊重客人，提供超越客人的期望值的卓越服务品质。当我们以行动实践以上承诺定会对我们的企业及您个人的职业生涯产生重大影响。简介假酒店，同时对我们辉煌灿烂的未来致以最美好的祝愿,诚挚的问候......”。

2、“.....作为我们大家庭中的员，希望我们彼此支也期望您忠于职守乐于奉献尊重客人，提供超越客人的期望值的卓越服务品质。同时，这将进步拓展您个人事业发展的空间。正如我们对您的承诺，同样我们店成为亚洲公认的最出色的度假酒店我们将致力于为您提供培训与发展的机会,确保您在本职工作岗位上为客人提望工作在个充满活力,生机勃勃的团体中我们的业主三亚盈湾旅业有限公司给我们创建了个设备设施流酒店来经营管理我们的承诺是追求卓越,力臻完美我们的目标是在获得良好的经营效益的同时,使三亚喜来登度的下半部，高脚杯要拿杯柱，不要拿杯口的部位。任何时候都不要几个杯子套摞在起拿，或者抓住几个杯子内壁起拿。拿小件餐具如筷子勺刀叉时，筷子要带筷子套放在托盘里送给客人，小勺要拿勺把，刀叉要拿柄部。餐用具有破损的，如餐盘有裂缝破边的，玻璃杯有破口等，要立即挑拣出来，不可继续使用，以保证安全。服务操作时动作要轻，要将声响降低到最低限度......”。

3、“.....不但表现在上菜等服务上，而且走路讲话都要体现出这个要求。餐厅内销售的各种食品，服务人员要从感观上检查其质量，如发现有不符合卫生要求的，则应立即调换。对有传染病的客人使用过的餐具用具，不要与其他客人的餐具混在起，要单独存放清洗，及时单独做好消毒工作。如何进行餐厅与厨房的协调餐饮除应具有舒适的环境优质的服务美味的饭菜外，还应具有相应的促销推销公关等手段，使客人对酒店的建议及想法能够及时的返馈回来，使我们能够在最短的时间应努力提高专业水平，愿意学习更多知识以使业务更娴熟以友善及合作的态度对待同事，他们是我们的内部客人爱护酒店环境及所有设施，保持其清洁完好无论何种情况下，尊重打入电话或步入酒店的每位客人。注意您在酒店内的每举动都代表着三亚喜来登度假酒店。第九章员工手册的修改及补充酒店管理层有权根据需要修订更改及补充员工手册中的任条款及规定，并将以布告栏的形式通告所有员工。酒店来经营管理我们的承诺是追求卓越......”。

4、“.....使三亚喜来登度假酒店成为亚洲公认的最出色的度假酒店我们将致力于为您提供培训与发展的机会,确保您在本职工作岗位上为客人提供高度专业的服务。同时，这将进步拓展您个人事业发展的空间。正如我们对您的承诺，同样我们也期望您忠于职守乐于奉献尊重客人，提供超越客人的期望值的卓越服务品质。当我们以行动实践以上承诺定会对我们的企业及您个人的职业生涯产生重大影响。作为我们大家庭中的员，希望我们彼此支持互相信任相互关爱，让支持信任关爱成为我们共同的准则和规范。再次祝贺您加入三亚喜来登度假酒店，同时对我们辉煌灿烂的未来致以最美好的祝愿,诚挚的问候，那瑞帝总经理总经理欢迎辞第章简介喜达屋饭店及度假村管理集团喜达屋使命及宗旨三亚喜来登度假酒店简介三亚喜来登度假酒店的使命及宗旨三亚喜来登度假酒店组织机构员工手册的使用第二章聘用条件店成为亚洲公认的最出色的度假酒店我们将致力于为您提供培训与发展的机会......”。

5、“.....生机勃勃的团体中我们的业主三亚盈湾旅业有限公司给我们创建了个设备设施流酒店来经营管理我们的承诺是追求卓越,力臻完美我们的目标是在获得良好的经营效益的同时,使三亚喜来登度假酒三亚喜来登度假酒店亲爱的同事我们真诚地欢迎您加入三亚喜来登度假酒店......”。

6、“.....提高饭菜质量，只有这样才能够持续不断地加强客人对酒店的满意程度，使酒店财源广进，宾朋八方，这就需要前台与后厨的默契配合与协调。后厨配菜沽清单沽清单是厨房在了解当天购进原料的数量缺货，积压原料的种推销单，也是种提示单，它告诉服务员当日的推销品种，特价菜，所缺菜品，以便服务员对当日菜式的了解，避免服务员在当日为客人服务时遇到尴尬难看指责等情况，从而造成不必要的换菜退菜使酒店声誉受到影响。二点菜与菜单点菜实际就是推销菜，服务员可以说亦是推销员，他不只是接受顾客的指令，还应作建议性的推销，让客人乐于接受餐厅的服务，服务员在点菜时必须熟悉菜牌，明白推销菜式的品质和配制方式，介绍时可作解释，在点菜过程中，客人不能决定要什么时，服务员可提供建议，最好是先建议高中等价的菜式，再建议便宜价的菜式，因为高中档菜的利润较高，且有部分菜的制作工序较简单，如清蒸蟹桂鱼清炖甲鱼等，在生意高峰期尽量少点些加工手续比较繁锁的造形菜......”。

7、“.....否则这样会加大后厨的工作负担，并且由于太忙，可能会影响它的上菜速度造成客人的投诉，对厨房暂时沽清的菜式要及时掌握好，万勿介绍给客人，万客人问起时，可说对不起，刚好卖完，并建议客人用相近的其它菜式，接下来便是向后厨递单，服务员在写完菜单后，应立即把单子递到后厨，入厨单应写清楚写好后与原单迅速核对以免遗漏，落单时，味部厨部面点部要分单写，若非马上出菜要在单上写叫字，表示叫起才上菜的意思，以便后厨有更多的时间来安排好每道菜。三上菜与传菜后厨在接单后，只要不是叫单，凉菜应在二分钟内出道成品菜，热菜在三至五分钟内出道成品菜，上菜前应注意菜肴的色泽，新鲜程度，有无异味有无灰尘飞虫等不洁物，检查菜肴卫生，严禁用于翻动或用嘴吹，必须翻动时，要用消毒过的器具，尤其是对凉菜要注意新鲜程度，不能变质变味发粘等不符合卫生的菜肴，由于宴席的不同，上菜的程序也不会完全相同，这就需要前厅服务员熟悉菜单及上菜的先后顺序，熟练掌握上菜的操作程序的方法......”。

8、“.....更应该注意如火锅拔丝菜，有声响的菜等，所以说这就要求传菜人员应与后厨相配合，以最快的速度把菜品传递下去，保证菜肴的色香味型俱佳，若客人需演讲祝酒或要求暂停上菜，服务员应及时通知后厨暂停上菜之后要通知恢复上菜，后厨不仅要出菜快，造型点缀擦边快，更需要划单与传递愉才行。四客人要求退菜换菜与餐后的征询般来说，客人要求退菜和换菜大致有这样几种情况是说菜肴质量有问题如菜有异味，欠火候或过火等如确实如此，那就是七章酒店承诺平等聘用机会良好工作环境第八章喜达屋明星服务第九章员工手册的修改及补充附酒店组织结构图员工签认回单第章简介喜达屋酒店及度假村管理集团喜达屋酒店及度假村管理集团成立于年，是全球规模最大的饭店连锁集团之，在全球多个国家拥有管理并特许经营超过间饭店，遍布北持互相信任相互关爱，让支持信任关爱成为我们共同的准则和规范。来经营管理我们的承诺是追求卓越,力臻完美我们的目标是在获得良好的经营效益的同时......”。

9、“.....确保您在本职工作岗位上为客人提供高度专业的服务。同时，这将进步拓展您个人事业发展的空间。正如我们对您的承诺，同样我们也期望您忠于职守乐于奉献尊重客人，提供超越客人的期望值的卓越服务品质。当我们以行动实践以上承诺定会对我们的企业及您个人的职业生涯产生重大影响。简介假酒店，同时对我们辉煌灿烂的未来致以最美好的祝愿,诚挚的问候，那瑞帝总经理总经理欢迎辞第章上承诺定会对我们的企业及您个人的职业生涯产生重大影响。作为我们大家庭中的员，希望我们彼此支也期望您忠于职守乐于奉献尊重客人，提供超越客人的期望值的卓越服务品质。同时，这将进步拓展您个人事业发展的空间。正如我们对您的承诺，同样我们店成为亚洲公认的最出色的度假酒店我们将致力于为您提供培训与发展的机会,确保您在本职工作岗位上为客人提望工作在个充满活力......”。