1、“.....经过近三年实际运作，已投资近万元在北京密云太师屯镇及 金叵罗村，韩家村，石佛营村等建立生态养殖核心示范基地，并在大兴投 资多万元建成配套种鸡场已发展万种鸡，在密云已经建成年 万只柴鸡，万生态鸡鸡蛋供应基地及相关配套设施，投资万元 启动北京各大商超系统，发展态势良好，已进入北京市场前名，公司先 后荣获中国绿色经济建设示范企业和全国优质鸡蛋生产企业 ，被国家商务部研究院评比级诚信企业产品连续两年通过严 格的有机认证品牌被中轻产品质量保障中心评为全国产品质量公证十佳品牌，为项目的全面展开与推进奠定了坚实基础。 三中国精品蛋鸡产业化的前景与市场预期 改革开放以来，我国蛋鸡事业得到了迅猛的发展呈现出较好的增 长势头，也取得了辉煌的成就......”。

2、“.....急需转型升级。 我国蛋鸡生产和市场状况 蛋鸡生产状况 根据我国国家统计局发表的数据，年我国的鲜蛋产量为 万吨与年比增长了。年主要集中在山东河北河南江 苏辽宁四川等个省，它们占了全国鸡蛋生产的。同期饲料价 格比上年增长了，为每千克达元。 我国普通蛋鸡饲养年产量为个，蛋重克克优 质蛋鸡产精品或极品鸡蛋，如柴鸡蛋笨蛋等为个，蛋重 克。后者约占生产量的。 禽蛋市场概况 我国鲜蛋市场主要在北京天津上海广东重庆福建等省 市。年中央号文件号召在城市郊区发展工厂化养鸡以来，蛋鸡产 业已持续发展了多年。在我国目前条件下，无论是生产，流通，市场 都稳定在个中等或中等偏下水平的层面上，截止年......”。

3、“.....鲜蛋出口万吨，人年平均 鸡蛋千克。我国人均年鸡蛋消费量年为个，年估计为 个。国际人均年消费水平前三名是墨西哥个，匈亚利个，美国个。我国人均年消费为中等水平。 精品鸡蛋的市场价般每千克为元，最高礼品蛋包 装后价为元个，即每千克元。 年我国家禽总产值亿元，其中禽蛋为亿元， 占，家禽业占畜牧业总产值的。据国际家禽介绍，年 世界蛋鸡存栏总数亿只，鸡蛋产量约万吨。年亚洲出口量 比上年增长了倍，高达万吨之多。世界人均禽蛋消费 量维持在千克左右。这给精品极品蛋鸡的发展带来了很好的机遇。 二我国蛋鸡业发展的历史回顾 我国蛋鸡业的发展，大致经历了四个阶段 传统散养阶段 指二十世纪年代末改革开放以前。这阶段我国的蛋鸡生 产停留在农户传统的散养阶段，未能形成规模，科技应用不普及，生产水平低下，商品化程度低，行业整体效益差......”。

4、“.....这阶段为我国蛋鸡事 业发展的辉煌时期，特别是各地各部门以菜篮子工程的方式兴建了大 量规模化鸡场，因而，全国总体饲养规模迅速扩大，科技应用普及，产量 迅速增加，人们的消费水平也迅速提高，蛋鸡行业的整体利润较高。 适度规模饲养向规模化饲养过渡阶段 二十世纪年代中期至二十世纪初，我国蛋鸡事业借助前 十几年快速发展的经验与惯性，特别是大量个体户专业户的参与，使这 阶段的养鸡业仍然发展迅猛，禽蛋市场逐渐出现了供过于求的现象，专业 户养鸡利润逐年下降，菜篮子工程逐渐淡出市场，蛋鸡业进入微利时 期。 重大疫情冲击后的冷静发展阶段 进入二十世纪初，我国蛋鸡事业接连遭受年区域性重大疾病年突如其来的非典年在全国十几个省区散发持续 至今的禽流感等重大疫病的冲击打压和市场需求的反复拉动......”。

5、“.....人们的饲养理念逐步趋向成 熟，我国蛋鸡生产也逐步开始从小规模大群体进入个大规模大群 体的冷静发展阶段。 三我国蛋鸡业的现状与面临的挑战 我国蛋鸡业的现状 小规模大群体 改革开放之后，我国蛋鸡业以国营大规模场为引导，把国 外先进的养鸡技术引进到国内来，但是，到九十年代初期，由于商品蛋鸡 生产在农村的迅速普及，国营企业失去了竞争优势，纷纷关停并转，到九 十年代中期以后农村的小规模几百到几千只大群体养殖小区养鸡 村养鸡带成为蛋鸡生产的主体。 据统计年我国规模鸡场个，而存笼量只 只的鸡场就有个，占只只的鸡场 个占，只以下只以上的鸡场占鸡场总数的 。 最近几年虽然随着竞争的激烈而淘汰了部分规模相对小的鸡 场，出现了部分有实力的大鸡场，但是集约化规模化鸡场在我国的鸡场 总量中所占的比重仍然很低......”。

6、“..... 高总产低单产 我国蛋鸡业经过从二十世纪年代改革开放开始将近十多年的 快速增长后，从年产量首次超过美国以来，已经连续十五年位居世 界第。据中国畜牧年鉴引自公兽药或种 鸡等利润稍高的行业加之养鸡场往往处于普遍偏远封闭的生活环境，工 作辛苦繁杂而且高风险的更是让行业外人员望而却步。 因而，在小规模大群体的背景下，目前线饲养人员多是老 弱妇儒，鸡场管理者就是个体老板自己，很少聘请职业管理人员。 大部分鸡场的管理，还停留在满足于喂够几次饲料收捡了几成鸡 蛋，的原始阶段，统计靠手工考核，这种粗放而原始的管理状态，与现代 社会科技繁荣通信发达管理手段先进极不协调。 看重产量忽视质量，关心产品淡漠环境 以小规模为主导的蛋鸡行业，个体专业户受自身知识技能贫乏 市场信息来源渠道有限个人资金实力薄弱等诸多条件的制约......”。

7、“.....他们在从业运营过程中往往只注重鸡只的 生产性能，会使用各种方法让鸡只产尽可能多的鸡蛋而忽视鸡蛋的质量眼中只盯住鸡蛋而不管饲料里面都放了些什么成分，是否对人畜有害，更 不用说去注重环境保护环境减少或降低对环境的污染了。 重生产疏销售，品牌意识淡薄 从事蛋鸡生产的经营者，对自己能够控制和掌握的生产环节谈起 来津津乐道做起来得心应手，但是，对需要与人打交道的销售环节却畏手 缩脚不愿涉足，限于个人经历视野意识与实力，更不敢创立自己的品牌到 市场中去闯荡， 因此，在以前相当长的时期内，我国鸡蛋市场是种没有品牌没有 质量标准没有优劣区分的无序竞争的状态。甚至出现个地区被个或几 个鸡蛋经销商垄断控制的市场格局，蛋鸡饲养户成了任由鸡蛋经销商宰割 的绵羊。 种源基本由国外公司控制......”。

8、“.....种源基本上被国际上三大育种公司所控制， 中国每年都必须花费大量外汇来购买这些公司的祖代种苗来更换已经落后老化了的种群。 而国内父母代场的规模更是大小不设备设施差异大饲养管 理技术水平程度不同，因而，商品代鸡苗的质量也是参差不齐。 鸡蛋新鲜消费比重高，鸡蛋加工工业落后 我国鸡蛋以新鲜消费为主。国外蛋制品消费占全蛋比重美国 日本分别为和，而我国鲜蛋消费占产量的以上。鸡蛋加 工工业落后，仅有的几家鸡蛋加工工厂的设备几乎全部由欧美发达国家引 进。 我国蛋鸡业所面临的挑战 鸡蛋市场总量已近饱和 我国蛋鸡存栏量和鸡蛋产量已经连续年世界第，而出口量却 在逐年减少约占鸡蛋产量的，绝大多数的鸡蛋都在国内市场消 费。 国内鸡蛋的人均占有量已经超过千克，远远超出了世界的人均水平，增加国内消费量的潜力已经不大......”。

9、“..... 疫病亚健康困扰蛋鸡业健康发展 简陋的设备设施没能为蛋鸡提供良好的生存条件贫乏的专业知 识，薄弱的兽防体系无法筑起保障鸡群健康的防线 追逐经济利益降低生产成本饲喂劣质饲料，使蛋鸡得不到足够的 营养，长期处于亚健康状况 而全世界去引种，满中国去买苗，使得全国的疫病更加复杂，现 在农民惊呼鸡病越来越多产蛋越来越少鸡越来越难养钱是越来越 难赚。 市场对鸡蛋质量要求越来越高 鸡蛋市场的饱和就使得消费者选择的范围加大，特别是 年的非典和年持续至今的禽流感，这种大型的公共安全事件 不断冲击着人们原本就脆弱的心灵。 近年来消费者开始关心自己的身体健康了，开始关注食品的安 全了，也就特别对鸡蛋及其鸡肉产品的质量要求高了起来。 国家对环境污染的控制越来越严 在蛋鸡业传统的饲养工艺模式下，个鸡场就是个严重的环境污 染源......”。