1、“.....又是生态农业建设中的个不可缺少的重要作 物环节。东北传统农业种植方式为大豆玉米高梁谷子 此种轮作方式的科学价值在于大豆根瘤菌具有生物固氮土壤 培肥作用，每亩大豆根瘤菌每年可固氮公斤左右。由于种植大豆产 生的天然氮素肥料，可使后茬作物增产约，如将轮茬中的大豆环 节减少，势必增加化肥施用量，如硝氨二胺等等。作物将氨素营 养吸收后，酸根留存于土壤中，导致土壤酸化，结构破坏。所以发 展大豆产业，对于作物实行科学轮茬，建设绿色农业，拉动种植结 构改革，全面提高国土资源肥力等方面均具有重要意义。 栽培育种措施由于周期长效益显著性差，短期内难以赶超 世界先进水平。面对当前严峻的现实，唯的出路是发展大豆加工 业，以工业加工高效益弥补种植业的亏损，用加工新获税收对豆农 给予补贴，让农民扩大大豆种植活动中得到实惠......”。

2、“.....事实己证 明，国内外通用的油脂蛋白加工技术，或者传统大豆加工技术， 由于同类产品比比皆是，利润微薄，自身仅处于维持生产状态，根 本无力创造高效益拉动大豆生产。例如大豆加工的主导行业是油 脂加工业，我国大豆油脂业年加工总量约为，万吨，远远超过我 国大豆的平均年产总量，万吨左右。豆油是我国人民生活必 需品，油脂工业无论盈亏必须维持生产，以满足人民生活的需要。 但是油脂加工业采用传统或通用技术的企业，平均每吨浸油利润已 降至元左右，大部份企业在微利或亏损的状态下运转，停产半 停产的企业数占以上。为了复兴我国大豆产业，首先要复兴我国 大豆加工比重最大的油脂企业。中共中央国务院关于做好年 农业和农村工作的意见中指出要立足于现在生产能力结构调 整，技术改造，不能盲目铺新摊子，以公司带农户为主要形式 的农业产业化经营，是促进加工转化增值的有效途径......”。

3、“..... 油脂加工业所生产的豆油或精炼油国内外市场同类产品价格 已定，效益已无潜力可挖。但油脂加工业的副产品豆粕中含有的丰 富大豆蛋白以及医疗保健效果显著的异黄酮皂甙核酸低聚糖 等功能因子。这部分附加值极高的组份，至今未被充分开发，国内 尚未形成工业化产品。 本项目脱脂大豆粕提取大豆功能因子异黄酮皂甙 低聚糖核酸及浓缩蛋白连续提取新技术，经中试阶段产品试 销结果证明，可将过去被认为只能作为饲料原料的高温豆粕与只能 加工分离蛋白的低温豆粕，经本技术加工后，效益比油脂加工提高 数百倍，投入产出比。 本项目扩展转化生产后所创造的高额附加值，可新创高额税收， 国家再从税收中提取部份资金，用于补贴大豆种植业，提高农民收 入，使大豆产业在入世的冲击下，首先实现稳定，农民可以从 政府得到补贴采用高附加值新技术的企业......”。

4、“.....生产绿色大豆加工品。这样 则可使我国大豆的种植业劣势，从本项目新技术加工高效益中获得 效益弥补，我国的大豆与大豆制品均以优质非转基因特色进入 国际市场，与已经在发达国家人群中造成转基因污染恐惧心理的美 国大豆抗衡，发展我国民族大豆产业，改善种植结构，优化土壤肥 力和结构，促进生态农业建设。 项目与医药保健行业的关联 本项目生产的全部大豆功能与疗效因子是从人类公认的食物 大豆中提取，属于纯天然提取物。 皂甙具有防治艾滋病降血脂降血粘度降血糖降血 压等功效 异黄酮被美日等国广泛用于防治妇女乳腺癌与其它癌症 防治妇女绝经期综合症骨质疏松与其它雌激素依赖症 核酸既是基因的构成物质又是基因营养，对于亚健康人群 具有特殊的医疗保健作用 低聚糖是近年应用范围最广的抗衰老药，可促进体内有益 菌双歧杆菌的繁殖，对于保持人体年轻态......”。

5、“.....占人体构成的，人体生长 发育无不与蛋白质密切相关，没有蛋白质就没有生命。 在当前人类崇尚回归自然的潮流中，大豆的功能与疗效因子属 于天然食物提取物，具有更高的安全性，它将比人工合成水解等 技术生产的药品与保健品具有更为广阔的市场。 本项目所产上述产品，可使人们在用药或保健品时，消除对毒 副作用的忧虑，为社会提供多种药食同源的新型药品与保健品。 项目与国家大豆行动计划实施的关联 年月日，国务院办公厅印发的中国食物与营养发展纲 要国办发„‟号指出继续和规范实施 国家营养改善行动计划国家大豆行动计划。 我国大豆行动计划实施己经五年有余，但行动迟缓，关键在于 大豆蛋白价格过高，无法进入主食，食用大豆蛋白必须国家补贴。 例如东北三省实施学生豆奶计划，每年需国家补贴亿元，造成国 家居民负担加重......”。

6、“.....本项目 由于综合利用大豆原料，使生产成本大幅度降低，首次将浓缩蛋白 售价降至，元吨以下，是目前市售分离蛋白价格的，是 市售浓缩蛋白价格的，与中等面粉售价持平。为在年我国全面 规范实施大豆行动计划，提供了廉价的产品和可靠的技术保障。 经农业部谷物检测监督中心检测结果证明，将本项目生产的浓 缩蛋白添加到面制主食中可明显改善面制主食中可明显改善面制品 的食用品质，增加出口率，提高蛋白含量。 按添加于面制主食中如馒头面包前发现的大豆中有益成份己基 本全部吃干榨净，既提高了产品纯度，又使综合成本大幅度下降。 例如市售浓缩蛋白价格约万元吨，而本技术所产浓缩蛋白仅售 万元吨，是市售价格的。 我国实施大豆行动计划己经六年，但直未在全民范围推 开的主要原因是大豆蛋白售价太高，本项目由于综合成本下降，浓 缩蛋白售价降至万元吨......”。

7、“..... 采用创新技术提高产品质量 大豆功能因子的发明虽不是首创，但采用连续提取工艺与大豆 核酸属于本项目的发明专利，根据查新材料证明国内在大豆功 能因子连续提取方面，尚未形成工业化生产水平，本项目属于首创 国外虽有同类产品，但不是在生产线连续提取产品。本项目连续 提取的高纯度功能因子异黄酮皂甙低聚糖 核酸浓缩蛋白在国际上处于领先地位。 上述功能因子提取不仅进入工业化生产规模，而且在 年度内出口浓缩蛋白吨美元吨，异黄酮公斤 ，美元公斤低聚糖吨万元人民币吨。证明本项 目工业产品经问世，在国际市场上就显示出强大的竞争能力。 本项目首次完成国内外尚未发现的大豆核酸的提取技术。 建设项目在国民经济中的地位 省大豆资源丰富。近两年来大豆深加工企业虽然出现了跨跃 式发展，但是长期以来存在的科技成果产业化进程缓慢现象，并没 有从根本上解决......”。

8、“.....从年开始省已经调整了种植业 结构，增加了大豆种植面积，十五期间又把食品工业列为省支柱产 业之。这切说明，大豆深加工产业亟待振兴。特别是采用年 代最新技术提取保健成份的项目建设，在省国民经济中具有举足 轻重的意义，它可以作为龙头企业带动整个大豆加工行业走向新水 平，促进食品医药和保健品市场的繁荣，获得显著的经济效益和 社会效益，从而成为省经济发展中新的增长点。 市场需求分析 本项目研制的产品符合国家政府政策需求 国家计委计产业号文件加快发展农副产品深加 工有关问题的通知中，关于发展重点，第项为大豆加工业。文中 明确指出大豆食品具有多种营养价值，在居民食物结构优化营 养改善方面将发挥重要作用。年，我国大豆产量为，万吨， 占世界总产量亿吨的，居世界第四位......”。

9、“.....如市场潜力大 的豆奶豆奶粉分离蛋白浓缩蛋白组织蛋白等新兴大豆食品 加快传统大豆食品的工业化进程，实现品种多样化系列化标准 化在大豆资源的综合利用上，要积极开发大豆磷脂低聚糖异 黄酮食用纤维等功能性食品。十五末，初步形成现代大豆食品工 业的构架，实现工业化大豆食品占大豆食品总消费量的，全国每 天人均消费大豆食品克。 全国食品工业十五及年发展规划建议关于十五食品 发展主要目标指出开拓大豆浓缩蛋白功能性和营养性食品。深度 开发大豆磷脂寡糖大豆纤维大豆异黄酮大豆皂甙等生理活 性成分，利用高新技术生产高附加值产品。 大豆作为种健康食品，己被人类认识和接受，美国食物与药 物管理局年月通过规章凡含大豆蛋白以上的食品， 均可在标签上使用具有降低胆固醇和预防心脏病的保健品标志......”。