1、“.....促进农产品流通。 些冷链物流的国家标准行业标准和地方标准先后颁布实施， 食品安全法等重要法律法规逐步完善。农产品冷链物流的 重要性进步被消费者认识，全社会对优质优价农产品的 需求不断增长。 但是，我国农产品冷链物流发展仍处于起步阶段，规模化 系统化的冷链物流体系尚未形成，与发展现代农业居民消费 和扩大农产品出口的需求相比仍有差距。 为落实物流业调整和振兴规划，促进农产品冷链物流 快速健康发展，国家发展改革委印发了农产品冷链物流发展 规划提出了到年我国农产品冷链物流发展的目标主要 任务重点工程及保障措施。年我国果蔬肉类水产品 冷链流通率分别达到以上，冷藏运输率分别 提高到左右，流通环节产品腐损率分别降至 以下明确了建立主要品种和重点地区农产品 冷链物流体系等七项主要任务提出要实施冷库建设工程果蔬冷链物流工程等八大重点工程......”。

2、“.....冷冻加工指肉类的冷却与冻结，以及 在低温状态下的加工作业过程。这个环节主要涉及的冷链装备 是冷却冻结和速冻装置。冷冻贮藏包括农产品的冷却和冻结 贮藏，此环节主要涉及各类冷藏库加工间冷藏柜冻结柜 等。冷藏运输包括农产品的中长途运输及短途配送等物流环节。 在冷藏运输过程中，温度波动是引起农产品品质下降的主要因 素。所以运输工具应该具有良好的性能，在保持规定低温的同 时，更要保持稳定的温度。这点在长途运输中尤其重要。冷 冻销售包括各种冷链农产品进入批发零售环节的冷冻储藏和销 售，此环节主要涉及冷藏冷冻陈列柜和储藏柜。 符合国家产业政策及行业区域发展规划。 国家高度重视冷链物流发展，在近几年下发的中央号文 件中均强调要加快农产品冷链物流系统建设......”。

3、“.....食品安全法 等重要法律法规逐步完善。为贯彻落实物流业调整和振兴规 划，国家发展改革委和河南省人民政府分别制定了农产品冷 链物流发展规划和河南省现代物流业发展规划 ，把肉类冷链流通放到了重要的地位。 本项目的建设符合国家产业政策，同时也符合河南省发展规划。 公司规模扩大和发展的需要。 新乡市鸿鑫肉品有限公司是获嘉县农业产业化企业之， 是河南省人民政府指定的生猪定点屠宰加工厂。公司业务主要 有生猪屠宰猪肉分割加工及生鲜猪肉的冷链物流配送等， 规模较小，已经难于满足市场发展的需求，随着公司规模的不 断扩大，急需建设新的冷藏冷冻库房和引进新设备，以满足 产业规模扩大及市场发展的需要。 第三章市场分析 国际食品冷链物流发展趋势 随着制冷工艺技术的进步和人们饮食结构的调整，冷链物 流已在发达国家得到广泛应用......”。

4、“.....东欧国家达到左 右。国际冷链物流发展主要呈现以下趋势 冷链物流向体化系统化发展。为满足用户不断提高 的物流服务需求，国外冷链物流企业已经完成由单环节的低温 运输仓储向体化冷链物流企业的转型，通过构建跨部门 跨行业跨地域的综合冷链服务网络，为客户提供采购运输 仓储管理信息和流通加工等体化物流服务。 冷链物流由企业自营向社会第三方转型。从原来供应商 或销售商单独建立冷链物流中心，逐步转变为由投资者建 立社会化的第三方冷链物流中心，实施共同配送集约化经营， 降低了物流费用，提高了社会化程度，促进生产要素的优化配 置。 行业集中度不断提高。据国际冷藏库协会公布的数据， 美日两国冷库总量占到世界冷库总量的近。美国冷链物 流运营前五强企业冷库容量占到美国的......”。

5、“..... 冷链物流的现代化程度较高。目前发达国家冷链物流企 业广泛应用仓库管理系统运输管理系统电子数据交换全 球定位和全程温度监控质量安全可追溯系统，普遍实行冷 柜车头分离，建设新型节能冷库，使冷链物流运行质量与 效率实现了大幅提高，产品安全得到了强有力的保证。 国内食品冷链物流发展形势 国内食品冷链物流发展现状 我国低温储藏保鲜技术起步于世纪年代，此后低 温控制技术在生鲜农产品产后加工储藏及运输等环节逐步得 到应用。进入世纪以来，我国冷链物流呈现快速发展的势头， 成为现代物流业中增长最快最具活力的领域之，但与发达 国家相比还有较大差距。 冷库冷藏汽车等冷链物流资源相对缺乏。我国现有 冷库总容量万吨，主要集中在经济发达或者农产品资源较 为集中的区域拥有冷藏汽车万辆，占货运汽车比例仅为 拥有铁路冷藏车多节......”。

6、“..... 大多是陈旧的机械式速冻车皮，铁路冷藏运输量仅占易腐货物 运量的。 冷链流通率相对较低。目前我国综合冷链应用率仅为 ，果蔬肉类水产品冷链流通率分别为， 冷藏运输率分别为，产品损腐率较高，仅水果 蔬业务，压缩企业运营成本。 城乡居民食品需求结构逐步升级。随着人民生活水平 的提高和消费需求升级，对冷冻冷藏食品的认知度越来越高， 半成品成品和冷藏冷冻食品的需求比重不断增加，为冷链 物流发展带来了广阔的市场空间。目前，冷藏冷冻食品每年增 产约，在我国收入较高的城市，冷鲜肉已占到人均年消费 肉量的。 城乡居民对食品安全关注度急剧提升。食品安全事件 使社会各方及消费者高度关注食品安全，为冷链物流发展创造 了良好的外部发展环境。 我国食品冷链物流发展趋势 我国冷链物流业起步晚，发展快，区域性强，主要呈现以 下发展趋势 冷链物流即将进入高速发展期。根据国际经验......”。

7、“.....当人均 可支配收入超过美元时，冷链设施建设和冷链物流的发展 进入高速增长期。根据罗兰贝格用购买力评价法测算，预计在 年左右我国可比人均可支配收入将达到美元，冷链物 流将步入高速发展期。 图美国冷库增长状况 冷链物流市场竞争加剧。中外运等传统物流企业从冷 链运输服务切入冷链行业，逐步完善冷库网络，拓展冷链物流 服务双汇众品等大型食品生产企业成立专业冷链物流公司， 积极构建冷链物流体系并向社会化服务迈进夏晖等专业冷链 服务供应商不断扩大辐射范围，冷链物流的多元化竞争格局已 经形成。 第三方冷链物流外包比例将逐步提高。涉及冷链物流 的行业主要是乳制品冷饮肉制品速冻食品等。乳制品对 温度的控制和产品质量安全要求非常高，生产企业出于产品质 量控制的考虑......”。

8、“.....更愿意部分和全部外 包物流业务。 图生产商外包冷藏物流意愿状况 河南省冷链物流发展市场分析 发展现状 随着国民经济的快速发展，特别是我省食品工业迅速崛起， 我省食品冷链物流得到了较快发展。 冷链物流基础设施逐步完善。初步估测，我省现有冷库 万立方米，其中冷藏库约万立方米，冷冻库约万立 方米冷藏车辆约辆，总承载量约万吨，果蔬和肉类冷 链应用率约为和，损腐率分别为和。 冷链物流企业积极构建与食品工业和商贸流通业互动发 展的冷链物流服务体系。双汇众品等食品生产企业，加快物 流业务与资产重组，组建了核算的专业冷链物流公司，积 极完善冷链网络，拓展增值服务，呈现出网络化标准化规 模化的发展态势。 冷链物流技术逐步推广。目前......”。

9、“.....批商业连锁企业自建生鲜产品配送中心， 为多个零售店进行生鲜产品的统配送。 突出优势 我省是冷链相关产品的主要输出地之，发展食品冷链 物流有着强大的产业支撑。我省是全国最大的粮食生产基地， 果蔬产量居全国第二位，肉类产量居全国第三位，奶类产量居 全国第四位，粮食肉类果蔬乳制品等产业发展的原料基 础雄厚。速冻食品鲜肉及肉制品分别占全国产量的和， 向省外输出量比例约达到和以上。 图冷链食品生产与消费集中地分布图 区位交通优势独特。我省综合交通网络发达，距周边省 份交通半径短，各种运输方式市场覆盖效率高，汇集能力强， 集散分拨配送成本低。另外，郑西石武郑徐铁路客运 专线建成后，将释放京广陇海铁路的货运能力，为 我省铁路冷藏集装箱跨区域配送奠定了运力基础。 食品冷链物流市场发展潜力巨大。据初步测算，我省易 腐食品的总消费量约万吨年......”。