1、“.....三是大米加工与销售长足发展。据不完全统计，目前全 县共有大米加工厂余家，年加工能力多万吨，实际加 工量多万吨。年产吨以上的厂家家左右，有 家左右生产品牌大米。拥有日产吨成套加工设备的厂家 家左右，有色选设备的家，有烘干设备的家。优质稻马坝小 占是独有的畅销品种，每年种植面积万亩左右，总产万 吨以上，产品畅销珠江三角洲及周边大中城市。 我县双孢菇生产起步于年，规模由小到大，逐步发 展，金县发展食用菌生产及产业化经营的长效机制已经建立。 年全县双孢菇种植面积为万平方米，年已 迅速扩大到万。蘑菇鲜货在苏浙沪及本省周边大中 城市市场占有率已达以上，尤其是在南京市市场占有率高 达以上，年食用菌直接产值近亿元，加工后 的产值达亿元左右，直接利润亿元。从事食用菌生 产加工运输销售的约有万人......”。

2、“.....仅此项就可增收余万元双孢菇收获 后，培养基是极好的有机肥源双孢菇加工后的下脚料，经处 理后既可作为水产和畜禽养殖的饲料添加剂，又可用于生产沼 气。同时，畜禽的粪便也可用来种植双孢菇。通过这样的循环 利用，我县食用菌双孢菇产业形成了生态产业链条，提高 了农业资源的综合利用率，大大促进了农业的可持续发展和县 域循环经济发展。年，山东九发集团股份有限公司投资 亿元，在工业园区内建立了大型蘑菇加工基地，为东源集团 食用菌良种生产及示范基地建设项目的实施创造了更加有 利的外部环境。 三项目建设的必要性及目的意义 发挥优势农产品战略，要求发展蘑菇产业 双孢蘑菇为食用菌主要品种，食用菌属微生物范畴，其产 品营养丰富，味道鲜美，早已被国内外公认为低脂肪高蛋白质 的优质食品。随着未来食品朝营养保健无污染方向发展，食用 菌产业已成为二十世纪的新兴产业......”。

3、“.....春秋时代的周礼到后魏的齐民要术， 至元代王祯的农奔等，均有食用菌栽培的详细记载。食用 菌悠久种植历史的上下传承，使我国食用菌在品种发源，品种 数量和区域范围上，占有不可比拟的优势。据有关资料分析， 从年起，我国食用菌年产量万吨以上，年均产值 亿元以上，年出口万吨左右，出口创汇亿美元左 右，我国已成为世界食用菌第生产大国和出口大国。目前我 国从事食用菌生产的有万人，年总产值超过茶业和蚕业， 居农业生产第六位，排在粮棉油果糖之后，成为我国 农业经济中项重要产业。年月，我国已正式加入， 为参与国际食用菌市场竞争提供了更宽广的舞台。食用菌属于 园艺蔬菜生产，其产品比我国粮棉油产品参与国际竞争，更具 有成本优势和价格优势。食用菌产品是劳动密集型和技术密集 型结合产品，劳动力成本直接决定着产业的优势有无，我国劳 动力资源丰富，生产成本低廉......”。

4、“.....据有关资料分析，我国食用菌产品价格大体相当于国 际市场的，生产成本普遍低于其它主产国，生产总成本是 欧美国家的，是日本的，丰富的劳动力资源和廉价 的劳动成本将会在今后相当长时间处于有利地位。发展食用菌 产业有利于发挥自己的潜在优势，把比较优势转化为竞争优 势，对增加出口创汇，促进国民经济发展，具有重要意义。 推进农业可持续发展，需要发展蘑菇产业 ‚农业人多，人均耕地少，资源相对不足‛是我国的基本 国情，如何根据这现实，扬长避短，壮大农业，促进农业可 持续发展，在县发展食用菌蘑菇生产，有着十分深远和现 实的意义。 是节约土地，耕地利用率高。蘑菇实行菇棚叠层立体种 植，同平面可种植层，占用耕地少，比种植传统粮棉油 提高土地利用率倍，同时还可以吸纳较多的劳动力，促 使农业生产由粮棉油类土地密集型向劳动密集型发展。 二是利用资源......”。

5、“.....据测算生产公斤鲜蘑菇可利用稻草公 斤，谷壳公斤，而稻草谷壳通常只作劣质燃料或丢弃浪 费，通过生产蘑菇将这些农副产品下脚料综合利用变废为宝， 促使农业生产由资源消耗型向资源利用型发展。 三是延长产业链，增加产品附加值。鲜蘑菇是个初级产 品，可以直接上市，但更重要的是可以通过生产盐渍菇蘑菇 罐头蘑菇酱油等高级产品，延长加粗产业链，增加产品附加 值，促使传统农业的自给自足型粗放型向商品型和集约型发 展。 农民增加经济收入，需要发展蘑菇产业 党的‚十六大提出了全面建设小康社会的宏伟目标，中 共中央国务院中共中央国务院关于推进社会主义新农村建 设的若干意见强调要求，大力调整农业结构，千方百计增加 农民收入，建设社会主义新农村是新阶段农村的中心工作。要 全面实现小康日标，重点在农业，难点在农村，焦点在农民。 近几年......”。

6、“.....在市场农业的形势下， 承受着自然灾害风险和产品市场风险双重压力，单位面积产出 低，农民普遍存在增收困难的问题。大力调整农业结构，发展 高效经济作物，推进农业产业化经营，已成为提高农业效益， 增加农民收入的当务之急。县许镇镇近几年通过引进蘑菇种 植新技术，开发蘑菇产业，在农业增效售专柜。 开辟本地市场。本地市场业务是个不容忽视的问题， 我们周边的几个城市如铜陵黄山宣州马鞍山等，对 的双孢蘑菇都有定的认识和青睐，积极开展营销，市场潜力 很大。 新辟网上销售业务。网上销售是个新的销售手段，既 可以吸收更多的需货客户，又可以降低销售成本，举多得。 将在公司网站上广泛宣传，建立电子平台。 四销售队伍和销售网络建设 公司设立销售分公司，招聘人左右的高素质的营销人 员，建立支有能力，有闯劲，能吃苦的销售队伍。 在本省和江苏上海浙江等省市指定代理商......”。

7、“..... 第六章项目建设方案 建设任务和规模 新建年产万瓶的制种厂，新建菌种培养房接 种室，周年化生产示范基地种植面积 ，标准化生产示范基地万种植面积万，其 中钢管大棚个，建筑面积，种植面积万 普通竹木大棚个，建筑面积，种植面积万 二项目规划和布局 总体思路 立足本区域，着眼大市场，以科技为先导，以资源为依托， 以‚总体规划，分步实施‛为建设实施原则，以‚政府引导业主 经营市场运作滚动发展‛为运作模式，以优质高产高 效为目标，以产业现代化为方向，引进技术，提高服务功能， 建立个生物链经济链产业链相互促进的，产加销 体化的蘑菇生产示范基地。 总体目标 通过本项目建设和发展，全县在五年内争 取实现 双孢蘑菇种植面积达万平方米川总产量万吨以上，蘑 菇产业收入大幅度增加，占农业产值比重大幅度提升。菇业 收入达到亿元，占农业产值比重由原来上升到......”。

8、“.....提高农民收入。通过发展菇业生产， 将吸收农村富余劳力万余人，同时，其收入将使全县农业人口 平均增加收入元以上。 通过蘑菇种植和加工，充分利用副产品稻草等资源，变 废为宝，促进转化增值，增加企业收入，增加财税收入。按总 产量的用于加工计算，蘑菇加工产值可达到亿元，企 业将实现利润万元，增加税收多万元。 建设方案 示范基地按照工厂化生产要求建放，共分二个区域周年 化生产区钢架大棚生产区竹木大棚生产等生产示范区和菌 种生产区。各小区进行合理布局，实行路网水电绿化消 防排污等设施配套的高标准建设。 生产示范小区占地亩，建设技术标准为每个菇棚前 后间隔，左右间隔。计划建成座高标准的工厂化菇房 共平方米，配有国内先进水平的新式架床菌种室 增温发酵车间组培室自动化温湿调控系统高压温消 毒灭菌系统自动通风循环系统等座钢架菇棚共 万平方米......”。

9、“.....新式架床。根据近几 年摸索的经验，竹木棚设计以长，宽，高，棚内 搭菇架层架，每个棚种菇面积为宜，这样建棚架 有用材节省种菇面积利用率高室内保温性强等优点。 生产示范区依托精良的设备先进的生产技术科学的管 理方式，引进常规和珍稀食用菌品种如姬松茸蟹味菇草 菇真姬菇杏鲍菇茶树菇等，进行反季节栽培和周年化 生产的种植示范，在标准化的技术体系下，革新传统的种植模 式，带动食用菌单产及品质的提高，进而全面提升食用菌生产 的经济效益。 菌种生产区相对，占地亩知建筑面积。距 离生产基地米以上，防止交叉感染，影响菌种质量。 三生产技术方案及工艺流程 生产技术方案 食用菌良种生产依托上海食用菌研究所，聘请有关专家为技术 指导，周年生产和标准化生产采取走出去请进来的办法，由公司 选聘技术人员到食用菌生产先进地区学习，学成后作为生产基 地技术骨干......”。