1、“.....加快科技进步，加快 提高产品质量，加快标准化建设，实行集约化经营，是从根本上提高农业竞争力的重要措施。可以在更大范围和更高层次上实现资源的优化配臵， 使农户找到在市场经济条件下联合与合作的新形式，并且有效地推动农业 经济向规模化集约化和市场化方向发展。农业产业化经营在促进农业增 效农民增收中起到了明显作用。发展产业化龙头企业，可以有效地解决 农产品卖难，并通过延长农业产业链，发展农产品精深加工，增加农业附 加值，使农业的整体效益得到提高。同时，通过建立利益联结机制，使农 民分享到加工流通等环节的利润，增加就业，增加收入。 本项目建成后将成为本地区的农业产业化企业。本项目的建设符合国 家农业产业化政策，使产业链延长，预计项目建成后......”。

2、“.....实现利润万元，将为培育出新的经济增长点。 是提高职工收入，提高人民生活水平的需要 区紧紧围绕建设现代农业这个主题，全面树立科学 发展观，始终把增加职工收入带领农户致富作为实施农业产业化经营的 首要任务。要在农产品加工经营上下功夫，突出农业这个主营业务，与优 势农产品区域布局规划紧密结合，通过示范和各种服务，调整产业结构， 不断探索与农户的有效联结形式，区党委按照中央的要求，加大 了解决三农问题的力度，克服了自然灾害的影响，经济得到了稳 步发展，但是当前农业发展中还存在很多问题，突出的是农户增收困难。 是分局贫困场，职工的增收速度也比较缓 慢，其主要原因之就是二三产业发展慢，严重制约了职工收入的增加 和人民生活水平的提高。此项目的建设针对农产品加工，可以增加农产品 附加值，有效增加职工收入。是创造就业机会......”。

3、“.....近年来由于国家相关政策 的出台，下岗职工增多，加之区农业机械化进程的加快，农业生 产所需人数逐年递减，于是便出现了大量的剩余劳动力。给国家带来负担 的同时又对社会的稳定构成隐患。此项目的建设，提供了就业机会，扩大 了就业范围，减少了社会剩余劳动力的数量，增加职工收入的同时，又有 助于巩固社会的安定团结，具有显著的社会经济效益。 项目建设有利于提高农业整体效益的需要，促进职工早日脱贫致 富。该项目投产后能促进当地产业结构的调整，通过对农产品的加工促使 产品价值提高，同时提供了新的就业岗位，直接增加了职工收入，有利于 提高职工生活水平，促进职工早日实现脱贫致富。 二项目建设的可行性 具有种植鲜食粘玉米及蔬菜的气候地域土 地等优势。现有耕地万亩，人口万人，职工人，住户 户，周边与龙镇尾山龙门为邻，与朝阳林场世界地质 公园相毗邻。全场自然气候独特，光照时间长......”。

4、“.....由于冬季气候寒冷干燥，农作物病虫害少，种植的鲜食粘玉米在全国 属上乘之品。从地理位臵上看，南邻，西与风景区毗邻， 东与黑河接壤，地理位臵优越，与国道相接，又有龙嫩公路穿场而过， 交通十分便利，由于特殊的地理位臵，个体经济发达，人口流动较大，群 众思想意识比较超前，经济意识尤为活跃，独特的区域优势为发展新型鲜 食粘玉米种植创造了诸多有利条件。本项目产品为速冻有机蔬菜，项目采用国内先进设备，在设备选型上 力求技术先进以降低生产能源消耗降低产品成本，以提高企业的经济效 益增加产品的竞争能力。项目加工技术成熟可靠，生产技术可行。 在现代社会生活中方便卫生营养的速冻蔬菜日益受到消费者的喜 爱，拥有广阔的发展前景，市场的需求也在不断增加。有资料显示目前速 冻蔬菜市场处于持续扩大状态，近年来每年以的速度递增。 近几年来新上市的速冻蔬菜......”。

5、“.....而目前速食蔬菜的企业都存在生产规模不大，缺乏市场竞争 力的问题。本项目加工厂的建立在规模及产品质量方面都具有较强的竞争 力，市场前景良好。 据有关部门提供的市场调查资料，国际市场上速冻蔬菜深受欢迎，仅 日本每年速冻马铃薯进口量就有万吨，其主要进口来源于美国，目前中 国的速冻马铃薯产品质量和价格与美国相比都占有优势，本项目产品有着 良好的国际销售市场。 第三章建设单位基本情况 地理位臵及区域范围 位于小兴安岭南麓，隶属农 分局，在市境内，东与龙门为邻， 西与焦得布林场相接，南与龙镇相望，北与朝阳林场。总控制面积 万亩。二自然资源状况 该区属于寒温带季风气候区，冬季易受西伯利亚寒流的影响，盛行西 风和西北风，气候寒冷干燥而漫长夏季受海洋暖湿气流影响，气候温热 湿润而短促，春秋两季过渡季节气温变化剧烈，春季多大风而少雨，水热 同期......”。

6、“.....适于多年生牧草生长。年平均降水，其集型产业的速冻蔬菜加工业提供了有利 的条件同时，国外工业发达的国家如日本德国瑞士等国因自给率的不足均需定量的速冻蔬菜进口，为我国速冻蔬菜的出口贸易提供了广阔 的空间。近几年我国连锁超市中销售的食品中，速冻食品销售额均名列第 。因其迅速发展的态势，速冻产业被誉为食品行业的朝阳产业。 我国速冻蔬菜出口量 据资料显示，年我国出口速冻蔬菜仅万余吨，之后几年出口量 直稳定增长。年加入以后，原料价格不断下降，生产水平持续 提高，出口量迅速增加。到年，出口总量已经翻了番。 第五章项目建设方案 建设规模 该项目建设速冻粘玉米加工厂处，工厂占地面积平方米，生 产及辅助用房面积平方米，安装生产加工及辅助设备台套。 二产品方案 项目建成后年生产速冻蔬菜吨，其中粘玉米吨以每穗粘 玉米千克计，共计万穗马铃薯吨油豆角吨胡萝 卜吨毛豆吨南瓜吨......”。

7、“.....占地面 积平方米。该处地势较高，干燥，水源充足，交通方便，无有害气 体灰砂及其他污染源，便于排放污水，合乎对食品加工厂厂址的卫生规 范要求，有与生产规模相适应的水源，水质符合国家标准。 主厂房在厂区的中部由东向西顺序布臵。锅炉房布臵在加工车间北侧处于加工车间下风向方向，并有除尘装臵，满足对食品加工的卫生要求。 原料从厂区的东南角入口运入厂区经加工车间加工后，进入冻结间进 行冻结。速冻粘玉米进行包装检验后进入冷库暂存，经封闭低温穿堂外运。 成品出口设在生产区西南部，冷库设有封闭低温穿堂。 四工艺流程及技术方案 三生产技术方案和工艺流程 速冻蔬菜同冻菜不同。速冻蔬菜的汁液中除含有大量水分般为 至外，还含有无机盐有机酸糖等可溶性物质。 蔬菜缓慢冻结时，细胞液脱水，水分形成较大的冰晶体，严重破坏了 细胞壁解冻后，汁液流失......”。

8、“.....脆性减弱，量和质均受到极 大的损失。 速冻蔬菜时，由于蔬菜细胞脱水时间短，水分能以最快速度通过摄氏 时的最大冻结晶区。细胞内与细胞间隙同时形成细小的冰晶体， 不致破坏细胞壁。解冻后，蔬菜具有很好的还原性，基本保持了原来的色 香味形和营养成分。 速冻粘玉米生产工艺 工艺流程 粘玉米采收验收去苞叶花丝清洗切分漂烫冷却沥干 分级速冻挑选包装冷藏 操作要点 原料采收时粘玉米粒的含水量应为，这时粘玉米的口感风 味最佳。 验收 粘玉米苞叶应为青绿色，外表无虫蛀洞。籽粒排列均匀饱满。粘玉 米品种成熟时应有的正常颜色，无杂色粒。粘玉米穗体无虫蛀。 剥皮去花丝 人工剥去粘玉米苞叶，摘除花丝，操作时要轻拿轻放。剔除发霉缺 粒杂色成熟度过高或过低的原料。 浸泡清洗 将粘玉米棒放入的食盐水中浸泡分钟，每加工穗更 换次食盐水......”。

9、“..... 烫漂 使用热蒸汽烫漂工艺，控温，时间分钟。 冷却 经烫漂的嫩棒应立即冷却，以确保产品色泽。沥干后的粘玉米进行快 速冻结。在的风冷环境内速冻，使产品中心温度迅速降到以下。 沥干 嫩棒在速冻前必须沥干，防止冻结成冰。该工艺采用自然沥干，方法 是将嫩粘玉米棒放在屉上沥水分钟左右。 分级 根据所加工粘玉米品种的特性，制定出粘玉米段的长度规格。般 个品种可分成种规格，这样可以提高成品率，降低原料成本。有粘玉米段的长度可分为厘米厘米和厘米以下种规格，前 两种规格可按穗制定价格，后种规格按重量制定价格。每种规格的粘玉 米穗要分别存放，以后的每道工序也要分别进行。 速冻 蒸发器的蒸发温度为，空气温度，冻结时间以 粘玉米穗中心温度达到为准。如果速冻机的技术参数达不到上述要 求，可延长速冻时间，保证粘玉米穗中心的温度达到。 挑选包装 剔除有缺陷的粘玉米穗......”。