1、“.....餐厅积极听取顾客意见并及时进行改善，因此餐厅 通过各种方式获得顾客的反馈意见，如问卷调查，口头询问。 印制外卖 菜单，注明 外送范围 和最低消 费额 根据电话 订餐，记录 菜单，并核 算总额 根据订 餐时间 厨房准 备 服务员送餐 服务员收钱并 将所收款项交 收银台 制作意见薄，还 可以由服务员向 顾客询问意见或 制作调查问卷 服务部 收集并 整理意 见 分类之后， 将各意见反 映给各部或 者在会议上 提出进行讨 论 整理实施 办法，最终 确定实施 办法 将具体 办法付 诸于行 动 最终实 施的效 果及时 反映相 关部门 产品优势 学校内第家自助火锅烧烤餐厅，给学生很大选择空间。 二目标市场定位 首先，餐厅计划设于天津财经大学校内，因此......”。

2、“.....下面，将针对大学生这主要消费群体进行分析，将其 分类 便利型消费者。此类大学生般对饮食要求不过多讲究，但是饭菜的质 量还是要达到满意的。般为了学习工作时间价钱食堂拥挤等方面的原 因考虑，他们会选择比较便利快捷的食品，此类人群在学生中为数不少，各个高 校附近上下学路上的小吃店如此繁荣的原因，就是受到他们的照顾。食堂外送 窗口校外送外卖的也很受他们中部分人的眷恋，这部分人般都是点份 炒菜加份米饭，同宿舍人多的话可能会多点几个菜，对价格不是很敏感。 求廉型消费者。学生中的这部分群体比较普遍，大都是在食堂就餐有 时也会光顾路边的小吃，以打菜为主，不会经常点菜下饭馆就餐，对价格要 求较低。 享受型消费者。现在经济日益发展，当今大学生中也存在部分生活条 件较优越的群体。同时还有部分人在个性上比较注重个人享受。 图意见反馈流程图求新型消费者。根据我们先前所做的相关数据调查，我们发现大有部 分学生注重菜品或服务的新颖刺激。他们追求服务的新颖别致......”。

3、“.....餐厅菜点的新奇，餐厅服务的标新立异与众不同等都对这 类消费者具有莫大吸引力。对价格不太敏感。 健康型消费者。此类学生大多是习惯了家里的饮食习惯，所以对饮食要 求比较讲究，吃饭般都要配菜汤。对饭菜营养质量很在意。对价格不太敏 感。 信誉型消费者。此类学生注重的是在消费时，希望能提供质价相称，具 有风味的菜品，提供清洁完善舒适愉快的环境，以获得满意愉快的心理 感受。 以上中类型并没有严格的界限，大学生这个消费群体是极易受感染的群 体，追求新颖的事物。自然在饮食方面也不例外，所以绝大部分人难免或多或少 会去享受求新，。另外由于周围人群环境氛围的影响，或是同学聚会等人际交 际的需要，能接受较高水平的餐厅也是必然的，但不是经常的，主要取决于价位。 由此我们看到餐厅如果能很好的满足学生的需求，那么学生不会对价格做过分要 求。 三市场需求预测 在形成这个创业计划书之前，我们对财经大学学生餐饮的需求进行了简单 的调查......”。

4、“.....按照公寓内宿舍楼的划分进行随 机抽样法选取被访问者。这就使得此调查方式具有随机性，能够依据样本指标实 际样本容量为推断总体指标财经大学所有消费者的情况。 调研问卷的设计 本报告调研问卷的设计是按照以下步进行的界定调研问题收 集问卷设计的相关资料设计问卷结构并设计问题，再按序将其排列问 卷预测试问卷修改。 问卷样板见附件。 问卷调查样本的形成 将天津财经大学公寓各宿舍楼划分为个区域号楼号楼 号楼号楼号楼号楼号楼。又将学校宿舍楼 划为个区域。每个区域作为个样本框。 从样本框中随即抽取学生，作为被访问人。 样本容量 此次访问发放问卷份，实际收回问卷份，有效问卷份，即样本 容量为。 调查资料的可信度 从下面几个方面可以显示资料是可信的 被访问系在校学生，从定程度上保证了信息的真实可靠。 从后面的分析中可知，我们的信息是可靠的。 数据的分析 大学生在学期间般每月都有笔固定的消费资金生活费，具有经常性 的消费行为......”。

5、“.....对企业营销活动具有 定的意义。 我们抽样选择财经大学的所有学生为调查样本，发放问卷份，收回有 效问卷份。其中男生填写份，女生填写份，分别占总人数的 和。大大二大三大四研研二研三博士生的学生分别 占总人数的。 面因素，有些因素是无形的，难以量化的。不同的目标对选 址决策的重要程度不同，就要对不同目标分配不同权重。通过因素法给每因素 赋予不同的权重，再根据以上具体分析所得的数据以及相应的资料对每地点相 应因素进行打分。每项的分数乘以权重即为该地点最后得分。 表因素分析法 因素比重得分衡量值 临近已有 商店 租金 占地面积 人流量 运营成本 周边环境 天气因素 消费者心 理 此法通俗易懂，这里不过多说明......”。

6、“.....得出表的结论。此法筛选出得分相对较高的个地点地点 地点和地点。排除地点东院食堂东侧。 位置量度法 位置量度法是评价综合因素的种选址方法。它的特点是先对成本因素客 观因素和非成本因素分别进行评价，然后再将两者综合评价。其主要步骤如下 第步确定必要因素。研究所要考虑的各种因素，从中确定那些因素是 必要的。 第二步将各种必要因素分为客观因素成本因素和主观因素非成本 因素两大类。客观因素应能用货币或是金融术语来评价。主观因素相对而言应 是定性的，无法用货币单位表示的。同时应确定主观因素和客观因素的比重，以 反映主观因素和客观因素的相对重要性。如果主观因素和客观因素同样重要时， 则其比重均为本组即是按照这个比重进行计算的。 第三步确定客观量度值。对于每可行位置，我们可以找到它的客观量 度值。这个值的大小受该位来自资料搜索网置的各项成本的大小而 影响......”。

7、“.....总和必等于  第四步确定主观量度值。在次研究中，主观因素不止个，同时，各 主观因素间的重要性亦可能各异。首先我们对各主观因素配上个重要指数 。然后，我们再以每因素的主观评比与该因素的重要指数，分别计算每 可行位置的主观量度值。若以数学方程式表示，则   式中 位置的主观量度值 主观因素的重要指数 位置对于因素的评比 主观因素的数目。 第五步确定位置量度值。位置量度值为对处可行位置的整体评 估，其计算方程式为 式中 位置的位置量度值主观比重值 客观比重值 位置的主观量度值 位置的客观量度值。 位置量度值最大的为最佳选择方案......”。

8、“..... 定址 经过以上几种方法的筛选，地点总是最优选择，因此我们小组将餐厅最终 定址在地点公寓食堂楼。 二营销策略 营销策略分阶段目标 短期目标 将这个以烧烤为主的餐厅推销给全校学生指导，并且尽最大努力制定系列 营销政策进行推销，让同学们都熟悉本店，保持本餐厅营业利润，不亏损并且有 定的收入......”。

9、“.....设施。 中期目标 使本餐厅能够成为学生们所知道并且在有定需要时愿意去的地方，同时这 阶段要保持营业利润同上阶段相比有稳步的增长，最终达到毛利。 长期目标 将我们的目标发展到校外，在天津市各大高校开设连锁店。 营销策略 随着人们生活水平的提高，消费需求将日趋个性化，这要求我们重视大学 生的具体要求，根据大学内部情侣比较多的情况，我们还可以增设情侣包厢，同 时可以试着运行球迷包厢。因为大学生的运动热情般比较高涨，设置球迷包厢 在学校内部给他们提供良好环境来感受球的魅力，在种程度上，对于这类球迷 来说，或许比食物本身更具吸引力。 我们还可以针对大学这个特殊的环境，在大新生入学的时候举办些乡亲情为主题的自助活动，参加者留下自己的名字和联系方式，在临走的时候可以 得到餐厅为所有人定做的通讯录份，以便今后的联系。这就需要餐厅管理者在 与大学同乡会之间保持紧密的联系。这个市场在每年连续不断的各地同乡聚会中 就可以看到它潜在的盈利空间......”。