1、“.....建设方案是完全可行的。 第二章项目建设的必要性及可行性 项目建设的必要性 项目建设是积极推动及地域经济发展的实际需要 从区改革和发展的实践表明，加快科技进步，加快 提高产品质量，加快标准化建设，实行集约化经营，是从根本上提高农业竞争力的重要措施。可以在更大范围和更高层次上实现资源的优化配臵， 使农户找到在市场经济条件下联合与合作的新形式，并且有效地推动农业 经济向规模化集约化和市场化方向发展。农业产业化经营在促进农业增 效农民增收中起到了明显作用。发展产业化龙头企业，可以有效地解决 农产品卖难，并通过延长农业产业链，发展农产品精深加工，增加农业附 加值，使农业的整体效益得到提高。同时，通过建立利益联结机制，使农 民分享到加工流通等环节的利润，增加就业，增加收入。 本项目建成后将成为本地区的农业产业化企业......”。

2、“.....使产业链延长，预计项目建成后，年可完成产值 万元，实现利润万元，将为培育出新的经济增长点。 是提高职工收入，提高人民生活水平的需要 区紧紧围绕建设现代农业这个主题，全面树立科学 发展观，始终把增加职工收入带领农户致富作为实施农业产业化经营的 首要任务。要在农产品加工经营上下功夫，突出农业这个主营业务，与优 势农产品区域布局规划紧密结合，通过示范和各种服务，调整产业结构， 不断探索与农户的有效联结形式，区党委按照中央的要求，加大 了解决三农问题的力度，克服了自然灾害的影响，经济得到了稳 步发展，但是当前农业发展中还存在很多问题，突出的是农户增收困难。 是分局贫困场，职工的增收速度也比较缓 慢，其主要原因之就是二三产业发展慢，严重制约了职工收入的增加 和人民生活水平的提高。此项目的建设针对农产品加工，可以增加农产品 附加值，有效增加职工收入......”。

3、“.....促进职工就业的需要 人民安居乐业是社会乃至国家稳定的基础。近年来由于国家相关政策 的出台，下岗职工增多，加之区农业机械化进程的加快，农业生 产所需人数逐年递减，于是便出现了大量的剩余劳动力。给国家带来负担 的同时又对社会的稳定构成隐患。此项目的建设，提供了就业机会，扩大 了就业范围，减少了社会剩余劳动力的数量，增加职工收入的同时，又有 助于巩固社会的安定团结，具有显著的社会经济效益。 项目建设有利于提高农业整体效益的需要，促进职工早日脱贫致 富。该项目投产后能促进当地产业结构的调整，通过对农产品的加工促使 产品价值提高，同时提供了新的就业岗位，直接增加了职工收入，有利于 提高职工生活水平，促进职工早日实现脱贫致富。 二项目建设的可行性 具有种植鲜食粘玉米及蔬菜的气候地域土 地等优势。现有耕地万亩，人口万人，职工人，住户 户，周边与龙镇尾山龙门为邻......”。

4、“.....全场自然气候独特，光照时间长，有利于光和作用产物的积 累。由于冬季气候寒冷干燥，农作物病虫害少，种植的鲜食粘玉米在全国 属上乘之品。从地理位臵上看，南邻，西与风景区毗邻， 东与黑河接壤，地理位臵优越，与国道相接，又有龙嫩公路穿场而过， 交通十分便利，由于特殊的地理位臵，个体经济发达，人口流动较大，群 众思想意识比较超前，经济意识尤为活跃，独特的区域优势为发展新型鲜 食粘玉米种植创造了诸多有利条件。本项目产品为速冻有机蔬菜，项目采用国内先进设备，在设备选型上 力求技术先进以降低生产能源消耗降低产品成本，以提高企业的经济效 益增加产品的竞争能力。项目加工技术成熟可靠，生产技术可行。 在现代社会生活中方便卫生营养的速冻蔬菜日益受到消费者的喜 爱，拥有广阔的发展前景，市场的需求也在不断增加。有资料显示目前速 冻蔬菜市场处于持续扩大状态......”。

5、“..... 近几年来新上市的速冻蔬菜，主要销售渠道为城市的超市各大宾馆 酒店饭店。而目前速食蔬菜的企业都存在生产规模不大，缺乏市场竞争 力的问题。本项目加工厂的建立在规模及产品质量方面都具有较强的竞争 力，市场前景良好。 据有关部门提供的市场调查资料，国际市场上速冻蔬菜深受欢迎，仅 日本每年速冻马铃薯进口量就有万吨，其主要进口来源于美国，目前中 国的速冻马铃薯产品质量和价格与美国相比都占有优势，本项目产品有着 良好的国际销售市场。 第三章建设单位基本情况 地理位臵及区域范围 位于小兴安岭南麓，隶属农 分局，在市境内，东与龙门为邻， 西与焦得布林场相接，南与龙镇相望，北与朝阳林场。总控制面积 万亩。二自然资源状况 该区属于寒温带季风气候区，冬季易受西伯利亚寒流的影响，盛行西 风和西北风，气候寒冷干燥而漫长夏季受海洋暖湿气流影响，气候温热 湿......”。

6、“..... 烫漂 烫漂的主要目的是抑制马铃薯酶活性软化纤维组织以便烹调加工。 烫漂的温度为，品温要达以上。烫漂时间分钟，烫漂后应 迅速捞起，立即放入冷水冷却，使品温降到备用。 沥水 冷却后的马铃薯迅速进行沥干，以防止冻结时形成冰块，既妨碍快速 冷冻，也不利于冻后包装。工艺采用自然沥干，方法是将马铃薯块放在屉 上沥水分钟左右。 快速冷冻 沥干后的马铃薯装盘进行快速冻结。在的风冷环境内速冻，使 产品中心温度迅速降到以下。采取速冻技术有利于水分迅速形成冰 晶，能保证速冻质量，通过速冻菜体中的水分形成细小的晶体，而不致损 伤细胞组织，可以保持蔬菜原有的营养成分不流失。 检验包装检验速冻后的马铃薯是否符合质量标准的要求。将检验合格的速冻马 铃薯装入塑料袋，真空包装，封口标注生产日期，并装箱打包。包装规格 分为每袋装公斤公斤和公斤三种......”。

7、“.....以满足不同消费者需求。 贮藏 包装后产品需放入的冷库贮藏。 三速冻油豆角生产工艺 工艺流程 原料验收挑选切端清洗浸盐水漂洗烫漂冷却沥水 冻结包装冻藏。 操作要点 原料选择 要求品种为东北产紫花油豆。要求豆荚鲜嫩直径均匀。不弯曲，无 虫害锈病腐烂，无机械伤及已愈合的生长期伤痕。原料收购宜在结荚 盛期，靠近地面豆荚多数畸形，品质较粗，不宜采用。收购油豆角时严格 要求原料质量，注意品种质量是否符合标准。收购后及时运输，小时 内即投入生产，多余部分冷藏。 挑选切端 剔除病虫害机械伤等不合格的原料。清洗后用剪刀剪去豆荚二尖端， 不宜剪去过多，以防水分侵入豆荚而使豆荚在冻结时涨裂，影响质量。带 侧筋的品种要除去侧筋。除尖端后要及时加工，以防锈头的产生。 浸盐水用盐水浸泡分钟，以驱除小虫。若田间管理及防虫较好，此道 工序可省去......”。

8、“..... 烫漂 臵于沸水中，烫漂约分钟。烫漂时须不断翻动，使受热均匀，至豆 荚变鲜绿色口嚼无豆腥味时止，必要时可作愈创木酚溶液测定。 冷却 采用冰水或冷水冷却。般冷却水温度在左右，可以采用分 级冷却，也可在冷水冷却后，继续采用冷风冷却。 冻结 将冷却沥水后的青刀豆送速冻机冻结，温度为，使产 品中心温度不超过，冻品不结块或结块轻微，手振即散。 包装冻藏 在以下冻藏，并保持库温稳定，注意干耗现象。 四速冻胡萝卜加工生产工艺 工艺流程 选料验收清洗切分漂烫冷却沥干速冻挑选包装冷 藏 操作要点 胡萝卜是种营养丰富且易于加工的蔬菜。原料要求鲜红，断面黄心 小，光泽无伤。加工时应逐个挑选，切去不可食用的部分，清洗次，按要求切成各种形状，如块状片状条状碎丁圆花纹状长条花纹 状等，剩余的边料般加工成碎丁。用于出口的产品应按商家要求去皮......”。

9、“.....加工后的产品倒入筐内在的热水中漂烫 分钟，漂烫程度要严格掌握，若漂烫过度会发生变软变色等现象， 影响产品品质。漂烫后速冷至以下，在振动沥水机上沥水后，送入速 冻装臵内冻结分钟，定量包装后冷藏。 五速冻毛豆生产工艺 工艺流程 原料验收除荚浸盐水漂洗拣豆烫漂冷却沥水速冻 包装冻藏。 操作要点 原料选择 选用无毛或少毛的品种，以荚肥豆大，甜味高的为优质原料，无裂荚， 无斑点，无虫蛀，无机械伤。用于速冻的毛豆是大豆未成熟的嫩豆粒，应 选择适宜的成熟度，采摘后及时加工。若成熟度过大或采摘后贮藏时间过 长，则豆粒粗老且色泽变黄，质量下降。 除荚 机器或人工剥荚。 浸盐水 用盐水浸泡分钟左右以达驱虫目的。 烫漂冷却 沸水煮分钟，使豆粒呈鲜绿色。烫漂后迅速冷却。在的风冷环境内速冻，使产品中心温度迅速降到以下。 沥水速冻 用振动筛除去表面水分......”。