1、“.....与其他成员共同权衡企业员工的工作才能及企业效益，做 出决策，参考国家有关的法律法规，制定并遵守企业的规章制度。 技术部其主要职能是负责畜禽养殖食品生产的技术及其工艺 流程等工作的研究与开发，负责产品及原料质量，并根据市场部反馈 的信息，实行产品技术质量的改良，下设畜禽绿色养殖技术推广 中心食品生产技术质量研究监控中心。 市场部负责制定市场营销计划，进行市场开拓，产品销售，联 总裁室市场部 财务部 领导 核心 技术部 合技术人员采购原料，及时将市场信息反馈至总裁室，下设养殖推 广销售办公室食品市场营销厅信息咨询服务中心。 财务部下设预测算组和理财组，主要负责企业收支大 账税务投融资管理并根据计划对企业的产品开发，成本效益 进行预测算及货物管理登记，其主要成员由专业的财会理货人员及 总裁室的所有成员担任......”。

2、“.....公司每个人都应该遵守公司的规章制度， 为建立支实力坚强的员工队伍，对员工做出了以下具体要求 能够适应新技术，学习新方法，运用新工具，支持技术革 新。 二能够对公司的信息保密，以诚待人，勇于奉献，承担决策 责任，不断探寻新的工作方法，担当领先职能。 三想顾客所想急顾客所急，在经营过程当中找到正确的销 售方向。 四能够将自己独特的思路才能和经验带入工作场所，以主 导性文化积极有效地工作，鞭挞歧视和偏见，尊重他人的差异和独特 之处。 五能够致力于终身学习知识分享，吸取失败经验，开拓多 种能力，赋予自己工作以充分的价值，理解和支持公司的战略目标和 战略方向。 六能够分担工作任务和工作负担，清晰认识到个人的保障直 接维系于组织内部的长期成功和公司的整体效益。 七能够严肃对待个人身体健康，遵守安全规划，积极探寻适 合工作的最佳身体状态......”。

3、“.....家庭和个人之间的平衡。 九能够努力达到质量，道德行为和顾客满意的最高水平。 十能够作为积极公民，分担环境护卫和社会物品自愿者的公 共责任......”。

4、“.....增建占地亩的标准化食品 加工车间包括厂房及仓库年产万只肉犬良种的养殖基地和与养 殖相匹配的饲料加工厂房，总建筑面积，更换引进自动生产 流水线宰杀包装及杀菌条和检测设备套。 三项目背景 随着社会经济的不断发展和人民生活水平的提高，人们已经不仅 仅满足于传统的食用畜禽肉的习俗，而是逐渐向多样化品味化发展。 而畜禽肉制品依然处于原料肉生产状态，供应市场以半成品初级产 品为主，加工业与养殖业的发展极不相称，并不能适应市场消费需求。 项目所在地有着传统的家畜禽养殖习惯，如今，在中兴肉 食制品厂的带领推动下，已经形成了批上规模的养殖户，为畜禽肉 制品加工提供了可靠的资源保证。 二畜禽肉制品厂虽已启动，并且有部分加工产品进入市场， 但总体而言......”。

5、“.....远不能 满足消费者需求。 三进行肉制品深加工不仅能够大大提高生产效益，而且能够 进步促进地方养殖业的发展，逐渐形成产加销贸体化产 业化的经营模式，能够搞活并促进地方及区域经济的发展，该项目已 被市政府列为重点发展投资项目之。 四项目实施的有利条件 项目所在地位于国家级生态示范市兴化市的梓辛河畔，有 绿色水乡之称，地理位置优越，环境优美，适宜养殖业加工业 的发展，为发展绿色养殖绿色加工提供了独特的自然资源优势。 二项目所在地政府在加大招商引资力度的同时，制定了系 列优惠政策，这给项目的实施创造了良好的投资环境。该项目被批准 立项后，得到了投资农业企业享受两年减免三年减半征收企业所得 税及其它相关税收的优惠政策。 三兴化市农业人口达到人，劳动资源丰富，同时政 府也在企业招收员工方面制定了系列招工支持政策，帮助企业招收 符合条件的员工......”。

6、“..... 排气密封 空罐或包装袋装好肉后，就进行真空包装包括排气密封。 杀菌冷却 封口后，罐头在高压锅中进行杀菌，而后用热水分段冷却即成。 检验出厂 产品冷却后，要进行质量检查，合格产品进行外包装。 二禽肉制品的生产制作鸡肉 制作工艺 选料放血除毛盐水注射整形 煮制涂油真空包装成品 制作过程 选择健壮合格的年鸡，用口腔宰杀法以保证外观没有创面， 然后除毛并整理内脏。 将盐和酒按比例调制成腌制液，注入鸡的胸腿背等部位肉 中注射量占鸡体重的，然后将鸡放入库中，静置天 左右，并将多余的腌制液倒入腌制盘中，使盐液扩散均匀，使盐蛋 白保水，让鸡体变得柔软细嫩。 整形将鸡的两只腿交叉插入腹腔，翅膀插入口腔，至脖颈处 刺出，使鸡呈元宝形。 煮制光煮卤汤下小时，以砂糖调色，香料 装包高温蒸煮，卤透时将鸡下锅......”。

7、“..... 捞出，沥干，煎油淋次。 真空包装将鸡装入特制的软包装袋内，而后排气密封。 杀菌排气密封后检查合格并进行杀菌。 成品杀菌后检验合格进行外包装，出厂。 第五部分市场分析 行业概况 肉食品行业现状 自世纪以来，肉食品加工工业发展迅速，目前我国有肉类加 工企业个，总资产亿元，从业人员万人，工程技术 人员万余人，冷库余座，库容量万吨，班宰猪头以 上的肉类加工厂家，冷库容量在万吨以上的多座，固定资产 在万以上的有多家。但形成规模的企业较少，整体技术水 平不高。自九十年代以来，各肉类企业先后从国外引进了先进的肉类 屠宰加工机械设备多台套，对提高我国屠宰加工能力和实现 产品多样化起了很大作用。 随着人口的迅速增长和城市发展进程的加快，肉制品的需求量也 有了大幅度增长，畜禽的生产发展和肉类消费结构呈现出明显的变 化......”。

8、“.....年上升到， 预测年将增至。猪肉比例由年的下降到年 的，而鸡犬牛羊等畜禽肉的比例则从增加到， 其中禽肉发展的速度惊人，每年以的速度递增。 年，我国肉类总产量万吨，肉制品产量达万吨， 占肉类总产量的，肉制品已有余种，分割肉万吨，冷 却肉万吨。肉制品主要有腌腊酱卤烧烤油炸干制香肠 火腿等传统中式制品及西式制品，其中西式肉制品经过近年来的发 展，已占到肉制品份额的。 国家在全国食品工业九五计划和年远景目标的建议 中还明确提出，增加饮料和报酬率高的畜禽肉加工，发展冷却肉分 割肉，尤其是直接食用肉熟肉制品。由此可见，肉食品加工工业的 市场是广阔的，发展肉食加工工业大有可为。 二发展肉食品加工的综合效益 解决农民卖粮难的问题 如果把肉食品加工工业作为地区的龙头产业，可以带动本区的畜 牧业及其相关产业的发展。畜牧业的发展，可以增加粮食和饲料的需 求量......”。

9、“.....在利益因素的驱动下，通过产业向前和 向后关联，可以带动系列相关产业的发展，促进粮食向饲料的转化。 在粮食饲料转化的过程中，既增加了许多有机肥料，又促进了粮食生 产，从而形成了种良性循环。 减少生产的波动 建立肉食品加工企业可以有效防止牛羊猪肉生产的波动。肉 食品加工企业的建立，可以使销售的渠道畅通，可以减少中间商的层 层盘剥加工企业可以与农户建立契约关系，如饲养头数交付时间 保护价等，使小生产经营与大市场统起来，既保证了农户的利益不 受市场波动的变化，同时也减小了加工企业受原料涨价的影响所受到 的冲击，使企业的利益和农户利益协调起来。 组建肉食品加工企业集团，注重规模效益 肉食品加工业是个微利行业，只有形成规模经济，具备规模效 益，才能壮大经济实力。比如甘肃省河西走廊地区已经注意到肉食品 加工规模化的重要性，将以河西现有的个万头猪厂为基础......”。