1、“.....购置 条生产线和烘干机械设备台套。其余生活及办公设备， 供水电暖设备，坚持采用技术先进，性能可靠，运行节能， 经济实用的国产定型配套产品，保证满足生产工艺和管理要求。 项目主要技术指标 表项目主要经济指标汇总表 序号项目单位指标备注 种植规模 年出产量 二主要原料供应 食用菌原料吨年 用电量万度年 用水量万立方米年 劳动定员人 三建筑面积平方米 四占地面积亩 五项目总投资万元 建设投资万元 设备投资万元 六资金筹资万元 企业自筹万元 七经济效益 年销售收入万元正常生产年 年总成本万元正常生产年 年利润万元正常生产年 投资回收期所得税前 投资利润率所得税前 内部收益率所得税前 可研报告结论 本项目利用当地食用菌资源优势发展休闲食品加工产业，实 现菌类附加值增加，提高农业经济效益......”。

2、“.....实施标准化生产管理，建 设高产优质高效生态的优质商品猪生产场，对加快当地 种植业发展和产业化经营水平优化调整农业和农村经济结构， 促进经济持续发展具有重要意义，项目投产能产生良好的经济效 益和社会效益，具有定的抗风险能力，因此该项目切实可行。 第章市场需求预测分析 国内市场 随着人民生活水平的不断提高和商品经济的进步发展，食 用菌产品不仅行销于国内各大市场，纵观我国食用菌市场状况可 以看出，整个市场处于需求旺盛价位不断攀登的态势，也就是 说，食用菌市场处于上升境况，所以，菇农效益较好，经营者信 心十足。年，大部分品种的鲜货价格，较年上升 以上，有的品种甚至超过，预计未来食用菌市场行情依然 看好，在本地区可以发展成为农林业的主导产业之。 国外市场 近年来随着人们生活水平逐步提高，我国的食用菌产业快速 发展壮大......”。

3、“..... 在中国及俄罗斯韩国日本台湾香港新加坡欧洲等国 家和地区对松茸香菇猴头姬松茸等多种食用菌需求量大增， 上述产品十分畅销，市场价格居高不下，市场需求量巨大，市场 前景非常广阔，经济效益十分可观。食用菌休闲食品加工项目适 应国内外市场需求，能够起到开发食用菌市场潜力作用，对于改 变食用菌品种的传统结构，抵御市场风险，提高食用菌生产的经 济效益，具有十分重要的意义。 可以说未来十年当中，世界食用菌交易市场会呈现量价齐增 的局面，会对我国食用菌种植及加工业形成有力的盈利保证。 食用菌价格展望 纵观年食用菌市场状况可以看出，整个市场处于需求旺 盛，价位不断攀升的态势，也就是说，食用菌市场处于上升境况， 所以菌农效益较好，经营者信心较足。年，大部分菌类的 鲜货价格，如金针菇杏鲍菇真姬菇秀珍菇双孢菇等较 年上升以上......”。

4、“.....预计年食用菌市场行情依然看好。 第章场址选择及总平面布局 场址选择 选址原则 本项目为现代食用菌休闲食品加工企业，在卫生工艺流程 和环境等方面有其自身的行业要求，因此，场址除应符合般建 设项目所需的必要条件外，还应该满足以下要求 交通便利，便于原料及产品的运输 地势干燥，通风良好，便于排水 水源丰富，水质良好，电供应可靠 离居民区及主要交通应有足够的防疫距离 周围没有污染环境的生产企业。 场址位置 项目位于珲春边境经济合作区内，珲春边境经济合作 区自年月日动工兴建以来，累计投入亿元， 重点进行了基础设施建设，输变电线路供热管网通讯设 施道路等设施完善，可满足项目建设需要。 场址建设条件 自然资源 珲春市自然资源非常丰富。境内有珲春春化敬信等 几个沉煤盆地，煤炭探明储量亿吨......”。

5、“.....是吉林省最大的煤田。全市森林覆盖率为，活 立木总蓄积量为，万立方米。全市境内共有大小河流 条，水资源总量亿立方米，人均占有水量，立 方米。全市土特产资源，多种，盛产人参鹿茸蜂蜜 哈什蚂等名贵滋补药材和松茸木耳等土特产品。 土地资源 珲春市的土壤主要分为灰棕壤白浆土草甸土沼泽 土泥炭土风砂土冲积土水稻土。东北部山区以灰棕 壤为主，中部河谷地冲积土水稻土白浆土区以水稻土为 主，是珲春市水稻生产中心南部以草甸土和白浆土为主。 全市土壤值中性偏酸，大部分属于干地。全市耕地面 积公顷，水田耕地面积公顷，旱田耕地面积 公顷。 矿产资源 红柱石矿物资源红柱石地质储量万，其红柱 石含量，主要分布在珲春市春化镇东兴镇村带。 玄武岩柱石矿物资源玄武岩储量，主要分 布在珲春市密江乡中岗带。 花岗岩资源目前已勘查花岗岩产地处，地质储量 亿......”。

6、“.....清水，仁河洞带。 白钨矿资源白钨矿地质储量，主要分 布在珲春市春化镇五道沟带。 硅石矿资源硅石矿地质储量，主要分布在 珲春市英安镇里化村春化镇杨金沟菌脆片食用菌脯 食用菌素肉干等是利用现代食品加工技术，进行的食用菌 的深度开发产品，它改变了食用菌传统的食用方法，集休闲 与营养保健于体，为消费者提供了更多的选择。 生产工艺流程 原料挑选灭菌回潮计量压缩成型固形干 燥包装入库。 选料收购优质原料，已颁布产品标准的应收购二级以 上产品。原料购入后，需进步认真挑选，剔除杂质以及虫 蛀变色变质破碎原料。 灭菌将原料按常规方法进行严格的高温灭菌，杀灭原 料中虫卵病菌等有害生物。 回潮压缩前的原料要经喷水回潮，使其在压缩时不破 碎，又便于成型。根据品种不同，原料的含水率大小不同， 喷洒定量的水分。喷水时，定要喷洒均匀，边喷水边翻 动，喷水后要闷会......”。

7、“..... 计量根据成品块重标准和原料含水率，计算投料量， 称重时要准确无误，确保成品重量误差符合标准。 压缩成型采用专用压缩成型设备，根据品种原料的 不同及含水率的大小，确定压强和保压时间，般压强在 帕，保压时间在秒。往模具内投放原料 时，要投放均匀，以免成型后缺边少角，影响产品完整和感 观标准。块形厘米厘米厘米，块重克。 固形干燥成型后的产品极易反弹，要用固形夹夹紧， 送到干燥室进行干燥，经过小时干燥后，即可保持形状 不变，此时可将夹子打开，松散摆放在干燥筛上，再经过继 续干燥后即得成品。干燥室的温度应控制在左右为宜。 包装入库选择块形完整表面光洁的压缩块进行包装。 首先采用玻璃纸每小块包装，每小块再装入小纸盒内， 般以每小块为个中包装，定量为克。中包装后再 用热收缩膜包装。通过以上次包装，可以有效防潮和防止 杂菌侵袭，产品保质期达年......”。

8、“.....库内温度保持常温即可，但要通风良好 绝对防潮，不得与有毒有害物品同放，注意防鼠害。加工的 干食用菌压缩块产品应符合干食用菌卫生标准。 感官标准为具该品种应有的色泽气味与滋味，无异味。外 观状态应符合块形完整表面光滑结构紧密的要求。 土建工程 建设内容 厂区建设内容包括成产厂房办公楼原料库成品库 水泵房配电室大门围墙等。 表主要建构筑物览表 序 号 项目名称栋数每栋面积合计面 积长宽面积 厂房 办公楼 原料库 成品库 水泵房 配电室 大门 围墙长度 道路面积 建筑形式 根据当地气候条件，厂房采用框架结构，主体骨架采用 以钢接或者铰接相连接而成构成承重体系，防腐性能好，现 场装配简单快捷屋顶覆盖做好隔热防寒，最大限度降低辐 射热，覆盖物采用彩钢夹芯板通风方式以侧窗自然 通风为主，结合屋顶自然通风机......”。

9、“.....配套公用设施和生活管理用房，按当地民用建筑做法， 建筑形式采用砖混结构或砖木结构，三层楼房。 设备选择 加工设备定要选择国内专业生产厂家的定型设备，其余生 活及办公设备，供水电暖设备，也要坚持采用技术先进， 性能可靠，运行节能，经济实用的国产定型配套产品，保证 满足生产工艺和管理要求，各种设备的选用见表。 表加工设备选型 序号设备名称规格型号单位数量备注 物料供应 原材料供应 加工厂每年需要消耗的食用菌原材料，基本由密江种植 场供给，不足的地方从珲春其他菇农手里采购。 给水排水 加工厂给水水源厂区成产生活消防用水均采用自 来水，水质应符合生活饮用水卫生标准。 供电 整个厂区的电源由设置在饲料加工区的配电室以电缆 直埋方式引来。厂区采用树干式与放射式供电相结合的方 式......”。