1、“.....种植荞麦夏播土地径流量仅为裸地，糜子为裸地，相比之下，大宗粮食品种冬小麦由于其生长期般为月份至翌年月份，休闲期正逢暴雨期，径流量几乎与裸地相同。在减少土壤侵蚀方面，种植杂豆地块平均侵蚀量比裸地减少侵蚀，糜子减少，荞麦减少，都较小麦高。二小杂粮对农业种植结构调整和优化具有重要作用随着我国农业综合生产能力增强和广大人民群众对农产品消费水平不断提高，农产品生产与消费结构都发生了阶段性变化，当前我国农业生产正处于以结构优化调整和产业升级为特征新阶段。发展小杂粮生产正适应这需求，小杂粮生育期短，适应范围广，耐旱耐瘠，既可在高海拔冷凉山地和干旱薄地上种植，也能与大宗作物实行间作套种。同时杂粮作为我国农业生产名优特产品资源，其经济效益高，更是当前中西部地区农业种植结构优化调整过程中不可豁缺首选作物......”。

2、“.....据联合国粮农组织报告，发展中国家仍然有亿人由于不能获得足够食物而不能维持日常营养需要，有人口处于经常性营养不良，到年，即便发达国家也要重新研究吃饭问题，因此，确保粮食持续增产直为联合国及各国政府所关注，我国尤甚，我国粮食在经历了年连续四年丰收后，年产量减少到亿斤，当年生产和消费已经开始出现缺口，之后三年产需缺口逐步扩大，到目前己经连续四年靠挖库存弥补，粮食已由供过于求向供求偏紧过渡。为恢复和发展粮食生产，年国家出台了三补减等系列扶持粮食生产优惠政策和措施，但预计当年产需缺口仍在亿斤左右。为了保证粮食供应和产需基本平衡，确保国家粮食安全，项很重要措施就是恢复和发展农业条件较差地区粮食生产，杂粮适应范围广，既可作为填闲补种作物，又适宜于生产条件差丘陵山地，新垦荒地和些旱薄地种植，也可以与大宗作物如小麦玉米等实行间作套种混种提高土地利用前言位于甘肃省中部，白银市南端......”。

3、“.....万人口，其中农业人口万人，属黄土高原丘陵沟壑区，温带季风性气候，境内海拔在米之间。国道线线横跨东西，省道靖天路定会路贯穿南北，交通便捷，信息畅通。随着人们生活水平的不断提高，城市化的不断深入以及西部大开发的升级，单纯的以物质资料生产为消耗的，以牺牲自然资源为代价以及继续以劳动密集型产业为主的经济增长方式已不能满足现阶段中国的发展。为至万吨，主要出口到日本韩国荷兰朝鲜意大利蚕豆年出口量为至万吨，主要出口到埃及日本意大利也门印尼绿豆年出口量为至万吨，主要出口到日本香港菲律宾越南等国家和地区。小杂粮在国外市场价格高出其它作物数倍，并普遍低于国际市场价格，其中荞麦豆类价格仅为国际市场价格，具有很强市场竞争力。从世界范围看，小杂粮栽培面积较小，生产规模小，产量有限，同时由于小杂粮生产地域性和劳动密集型等特点，产量水平暂时不可能超过小麦玉米大豆等大宗作物......”。

4、“.....而我国小杂粮产区多是经济不发达地区，生产条件差，农民收入很低，因而发展能出口有竞争力有明显价格优势劳动密集型产业杂粮产业，将有助于改善产区农民生活条件，增加农民收入，提高农民粮食生产积极性。同时，加入后，规范国际贸易渠道，也将有利于我国小杂粮出口市场由日韩东南亚向西欧北欧和拉美市场挺济进步发展，以小杂粮为原料食品医药酿造饲料等加工业也将迎来更大发展，国内外市场对小杂粮产品需求将不断增加，巨大市场空间给杂粮生产带来无限前景，而杂粮产业当中潜在巨大经济效益，也将使其生产经营真正成为当地农民脱贫致富项富民产业。五杂粮符合当前大众消费需要，发展其生产和流通将有广阔市场前景据调查，我国人均从主食中获得蛋白质，但作为主食大米和小麦，其蛋白质存在明显缺陷即缺乏赖氨酸，很易造成各种氨基酸之间不平衡，导致蛋白质消化吸收率下降，利用率也不高......”。

5、“.....在脂肪和碳水化合物方面，除薯类外，所有杂粮均高于小麦和大米，有甚至高出倍。研究表明，各种米面中脂肪均以饱和脂肪酸为主，必需脂肪酸含量较高。必需脂肪酸在促进人体组织细胞生成，调节脂质代谢尤其是胆固醇代谢，防止射线引起皮肤损伤等方面有突出作用。在重要无机盐中，各种杂粮钙铁含量相差较大。杂粮中含钙最多是籽粒苋，是小麦近倍。黍大麦莜面木薯中钙含量也较丰富。同时，杂粮中铁含量也超过了大米和小麦。维生素中硫胺素核黄素在杂粮中含量也很丰富。从杂粮保健食品市场研发方向看，杂粮食品可以作为营养配餐重要组成部分。杂粮营养丰富，具有保健效果，将种或几种杂粮与口感好小麦粉搭配，可以制作出不同种类食品，比如荞麦营养配餐在世界许多国家，特别是在日本美国法国加拿大等国受到重视和欢迎。再比如，长期以来直被视为饲用畜禽燕麦，现在在美国身价倍增，已成为最流行保健食品......”。

6、“.....另外，杂粮还可以制成果脯罐头酒类调味品及休闲食品。小杂粮医食同源，既是传统保健食品原料作物，又是现代绿色食品资源，其发展前景十分乐观。国际农业营养和卫生组织认为，小杂粮是尚未被充分认识和利用具有特殊利用价值经济作物荞麦在下个世纪指世纪将成为种主要作物。中国中长期食物发展战略研究表明，在供给国人粮食中，豆类组合应占，荞麦莜麦糜子糌粑等应占，粗粮占。我国膳食指南中也提出了要注意粗细搭配，经常吃些粗粮杂粮建议。用杂粮制作特殊疗效食品，现在已普遍摆上了欧美日本等国家富人餐桌上。目前，我国杂粮食品开发还处在较低水平初级产品阶段，随着人民群众生活水平日益提高和营养保健意识增加，粗杂粮将备受人们青睐。而其生产和经营市场空间也将十分广阔。六小杂粮作为畜牧业和食品工业原料源可以带动相关产业发展畜牧业是我国中西部地区主导产业之。发展畜牧业，首先必须有充足而质优饲料......”。

7、“.....小杂粮是畜牧业理想优质饲料来源之。如豆类作物籽粒秕碎粒荚壳茎叶蛋白质含量较高，粗脂肪丰富，茎叶柔软，易消化，饲料单位高，且比其他饲料作物耐瘠耐阴和耐旱，生长快生长期短，在岗丘薄地，林果隙地，地边地堰都可种植，也可作大田补缺套种复播，能在较短时间内获得较多青体和干草，来发展畜牧业，增加肉奶蛋，提高食物构成中动物性食物份额糜子荞麦适应性强，短时间可以获得较多青体和干草，是旱区传统优质饲草。小杂粮营养价值高，还含有特殊营养素，是食品工业重要原料源。比如大麦是啤酒工业原料，荞麦莜麦蛋白质含量高，富有多种氨基酸且配比合理，其亚油酸黄酮苷酚类及特有等营养素有降血脂降血糖，软化血管和防治地方病等调治效果，被誉为美容，健身防病保健食品原料。绿豆小豆豌豆蚕豆芸豆黑豆等食用豆类，蛋白质含量不仅比禾谷类粮种高倍，而且氨基酸齐全，化学得分值高，又由于含有核酸胡萝卜素膳食纤维维生素等......”。

8、“.....合理开发这些杂粮生产和加工可以带动整个畜牧业和食品工业产业升级。七作为我国传统出口产品，小杂粮出口创汇在农产品出口中可以占有相当重要地位在世界贸易中，我国出口到国外土特产品中，小杂粮是大宗产品。无论是出口日本荞麦绿豆小豆，还是出口到港澳台新马泰黑豆小豆，以及出口到法国意大利加拿大豆类谷穗谷子和糜子等，无不是小杂粮。作为我国传统出口商品，在国际市场上，杂粮具有明显价格优势和资源优势。近些年我国杂粮出口总量占粮食出口总量左右。据统计，年全国出口粮食万吨，创汇亿美元，其中小杂粮出口万吨，占出口粮食总量，创汇亿美元，占出口粮食创汇总额。在正常情况下，出口吨杂粮经济价值约相当于出口吨大宗粮食。世纪年代中期，我国杂粮曾因质量下降无序竞争等原因，出口量有所下降，但近几年来，特别是我国加入世界贸易组织之后，小杂粮出口非但没有受到大冲击和压力，反而又迎来次难得机遇。目前......”。

9、“.....芸豆年出口量为万吨至万吨，主要出口到日本古巴意大利土耳其南非巴基斯坦伊拉克红小豆年出口量为至万吨，主要出口到日本韩国马来西亚台湾菲律宾等国家和地区荞麦年出口量为至万吨，主要出口到日本韩国荷兰朝鲜意大利蚕豆年出口量为至万吨，主要出口到埃及日本意大利也门印尼绿豆年出口量为至万吨，主要出口到日本香港菲律宾越南等国家和地区。小杂粮在国外市场价格高出其它作物数倍，并普遍低于国际市场价格，其中荞麦豆类价格仅为国际市场价格，具有很强市场竞争力。从世界范围看，小杂粮栽培面积较小，生产规模小，产量有限，同时由于小杂粮生产地域性和劳动密集型等特点，产量水平暂时不可能超过小麦玉米大豆等大宗作物，在很段时间内优质小杂粮产品都将供不应求。而我国小杂粮产区多是经济不发达地区，生产条件差，农民收入很低，因而发展能出口有竞争力有明显价格优势劳动密集型产业杂粮产业，将有助于改善产区农民生活条件......”。