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(终稿)小肥羊店面管理人员培训手册.doc(OK版) (终稿)小肥羊店面管理人员培训手册.doc(OK版)

格式:word 上传:2022-06-25 04:56:59

《(终稿)小肥羊店面管理人员培训手册.doc(OK版)》修改意见稿

1、“.....有针对性地提供周到的服务 前厅经理重点培养对象选拔标准 岁以下,中专或以上学历 两年以上餐饮行业工作经验 年以上本企业店面工作经验,基本熟悉我公司店面运作模式 强烈的企业忠诚度和以顾客满意为核以下,大专或以上学历 三年以上大型餐饮连锁企业区域管理工作经验 具备突出的管理能力决策能力沟通能力及社交能力 具有市场敏感度和洞察力,能够根据市场变区域培训专员财务人员等 厨师长 选拔对象岗位厨师长助理配菜师刨肉师凉菜师面点师小肥羊店面管理人员培训手册中文版高速下载大等国 家和地区。 年公司通过了国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证,小肥羊 调味品公公司小肥羊香港控股有限公司加拿大小肥羊有限公司 内蒙古小肥羊美国公司个合资公司株式会社小肥羊日本五个区域分公司两个肉 业基地个调味品基地个营销分公司个物流分公司......”

2、“.....形成了肉品鲜嫩香辣适口 回味悠长,久涮汤不淡肉不老具有浓厚蒙古民族餐饮文化特色的火锅新品牌。 小肥羊公司现拥有三个全资子小肥羊 专用肉制品的研发加工及销售。 小肥羊火锅将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法,改革为不蘸小料涮羊肉的新 食法。锅底汤料采用几十种上乘滋补调味品羊肉精选来自纯天然无污染的内蒙阐述。 第篇小肥羊公司简介 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司于年月诞生在草原小肥羊店面管理人员培训手册中文版高速下载商标被国家工商行政管理总局商标局认定为中国驰名商标 年月被国务院扶贫领导小组认定为国家级扶贫龙前小肥羊的几百家火锅连 锁店已遍布了全国个省市自治区包含港澳台,以及美国日本加拿小肥羊店面管理人员培训手册中文版高速下载普 凯基金合作,引进战略投资万美金。 几年来......”

3、“.....为小肥羊进 步头企业年月日,我公司代表 自治区民营企业向温家宝总理汇报工作年月,与国际知名投资公司集团小肥羊店面管理人员培训手册中文版高速下载务领先诚信至尚伟业常青的企业 精神,提炼出关注顾客追求卓越的经营理念浓缩出产品质量小肥羊店面管理人员培训手册中文版高速下载好 的企业形象,同时带动了农牧业及相关行业的发展,创造出了相当可观的社会效益。 几年来,在社会各界做大做强做优,实现可持续发展奠定了更加扎实的基础。 公司以顾客为关注焦点,奉行品质为本服小肥羊店面管理人员培训手册中文版高速下载会的领导下,小肥羊集二三产业于身,将 在立足发展国内市场的同时大力开拓国际市场......”

4、“.....小肥羊已发展成为中国餐饮 业个极具民族特色的驰名品牌。在董事小肥羊店面管理人员培训手册中文版高速下载吃中国名 火锅中国服务业强中国最具价值品牌等四十多项荣誉。为小肥羊进 步头企业年月日,我公司代表 自治区民营企业向温家宝总理汇报工作年月,与国际知名投资公司集团小肥羊店面管理人员培训手册中文版高速下载回味悠长,久涮汤不淡肉不老具有浓厚蒙古民族餐饮文化特色的火锅新品牌。 小肥羊公司现拥有三个全资小肥羊店面管理人员培训手册中文版高速下载备突出的管理能力决策能力沟通能力及社交能力 具有市场敏感度和洞察力......”

5、“.....善于判断般 客人和重要客人的特点,有针对性地提供周到的服务 前厅经理重点培养对象选拔标准 岁以下,中专或以上学历 两年以上餐饮行业工作经验 小肥羊店面管理人员培训手册中文版高速下载作用 努力学习业务知识,即酒店管理知识接待服务知识旅游知识 国际知识地理历史等知识不断扩大知识面,提高管理水准 要求充分掌握酒店的客情,注意常客熟客的情况,善于判断般 客人和重要客人的特点,有针对性地提供周到的服务 前厅经理重点培养对象选拔标准 岁以下,中专或以上学历 两年以上餐饮行业工作经验 年以上本企业店面工作经验,基本熟悉我公司店面运作模式 强烈的企业忠诚度和以顾客满意为核以下......”

6、“.....能够根据市场变区域培训专员财务人员等 厨师长 选拔对象岗位厨师长助理配菜师刨肉师凉菜师面点师采购等 二选拔储备人员标准 区域经理 任职资格 岁师长店面督导区域培训主管 财务主管等 店面督导 店面执行经理 区域经理 区域培训主管 前厅经理 大区经理 前厅经理 选拔对象岗位领班星级优秀服务员选拔对象 根据服务人员与后厨人员职业发展通路,确定各岗位储备人才的选拔对象 如下 区域经理 选拔对象岗位店面执行经理店长 店面执行经理 选拔对象岗位前厅经理行政总厨小肥羊店面管理人员培训手册中文版高速下载化及时调整营销策略 三前厅经理 任职资格 岁以下......”

7、“.....中专或以上学历 三年以上相关工作经验 要求对所管部门的工作业务特点相当熟悉和小肥羊店面管理人员培训手册中文版高速下载化及时调整营销策略 三前厅经理 任职资格 岁以下,中专或以上学历 三年以上相关工作经验 要求对所管部门的工作业务特点相当熟悉和熟练,善于进行工作 的策划和工作督导 要有较强的酒店意识,对前厅工作的每个环节和工作流程是否灵便 要敏感,善于发现问题及时进行指导 要求对整个酒店的机构和管理系统业务流程有个较详细的了解, 充分发挥前厅在酒店管理中起联络沟通协调对顾客服务的桥梁 和中心作用 努力学习业务知识,即酒店管理知识接待服务知识旅游知识 国际知识地理历史等知识不断扩大知识面,提高管理水准 要求充分掌握酒店的客情......”

8、“.....善于判断般 客人和重要客人的特点,有针对性地提供周到的服务 前厅经理重点培养对象选拔标准 岁以下,中专或以上学历 两年以上餐饮行业工作经验 年以上本企业店面工作经验,基本熟悉我公司店面运作模式 强烈的企业忠诚度和以顾客满意为核以下,大专或以上学历 三年以上大型餐饮连锁企业区域管理工作经验 具备突出的管理能力决策能力沟通能力及社交能力 具有市场敏感度和洞察力......”

9、“.....确定各岗位储备人才的选拔对象 如下 区域经理 选拔对象岗位店面执行经理店长 店面执行经理 选拔对象岗位前厅经理行政总厨厨。 第二篇管理人员职业规划 管理人员职业规划图 的大力支持和全体员工的共同努力下,小肥羊已发展成为中国餐饮 业个极具民族特色的驰名品牌。在董事会的领导下,小肥羊集二三产业于身,将 在立足发展国内市场的同时大力开拓国际市场,打造百年老店生命,优质服务是 基础,现代化管理是手段,顾客满意是目标的经营宗旨不但在消费者心目中树立了良好 的企业形象,同时带动了农牧业及相关行业的发展,创造出了相当可观的社会效益。 几年来,在社会各界做大做强做优......”

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