1、“.....我省主要分布在德宏保山临沧等地，我 县于年筹备，年月在庙街镇南庄塘大棚栽培获得成 功，年全县计划再发展个菇棚。我县是大理州第家试种成功县，下步将在全县进行推广发展。 大棚立体种植姬松茸，省地现金投资少产量高，效益好， 管理容易，操作方便，保温保湿能力强，调光通风好，工艺容易， 种植模式简单。种植棚每平方米可产鲜菇千克左右，菇 后营养料可作高档有机肥。让家家户户房前屋后田间地头随处 可拾的玉米叶稻草牛粪等变废为宝，让小小的朵姬松茸发 挥出它那独特的魅力，引领巍山人民走上致富路，让人与大自然 更加和谐。 第四章项目区概况及项目保证条件 项目区概况 地理位置 巍山彝族回族自治县位于云南省西部，大理白族自治州的南 部，四周环山，中有红河源头西河，由北向南蜿蜒流经巍山坝子 出境。县境内的东西两支山岭属云岭余脉的残余分子大分支，地 处哀牢山和无量山的北部边缘，又是澜沧江和红河两大水系的分 水岭地区，位于东经,北纬 之间......”。

2、“.....东西跨经南北长约 千米，南北跨纬。全县国土总面积平方千米，其中 山区面积平方千米，占全县总面积的，坝区面积仅 为平方千米，占全县总面积的。县境内最高海拔 米，最低海拔米，相对高差达米，坝子海拔在 米之间。 自然条件 巍山县属北亚热带低纬高原季风气候类型，除少数低热河谷 和冷凉高寒山区外，绝大部分地区皆为四季温和的良好气候。主 要特点是气候温和，干湿季分明，春旱及春连夏旱严重，光照 充足，雨季开始较晚，水热矛盾突出加之河流深切，山川相间， 气候垂直变化大，具有立体气候的特点。全年总日照时数小时，年平均气温，年总积温，的年活动 积温，月份平均温度，月份平均温度。全 年无霜期坝区约天，河谷地区约天，山区半山区约 天。全年平均降雨量毫米，雨季多集中在夏末秋初，至 月平均降雨为毫米，占全年降雨量的，其它月份只 占全年降雨量的。总的雨量趋势是坝区降雨少，山区降雨多。 水面蒸发受气温湿度和风速等因素的影响，并随海拔高度的增 加而减少......”。

3、“.....河谷大于山顶。年平均水 面蒸发量为毫米。全县每年自然产水和径流量达亿 立方米，现可控制的水量为亿立方米，有地下水总量 万立方米。 资源条件 。全年平均降雨量毫米，雨季多集中在夏末秋初，至 月平均降雨为毫米，占全年降雨量的，其它月份只 占全年降雨量的。总的雨量趋势是坝区降雨少，山区降雨多。 水面蒸发受气温湿度和风速等因素的影响，并随海拔高度的增 加而减少，总的情况是坝区大于山区，河谷大于山顶。年平均水 面蒸发量为毫米。全县每年自然产水和径流量达亿 立方米，现可控制的水量为亿立方米，有地下水总量 万立方米。 资源条件 全县大体可分为四大自然地理区域温热盆坝地带，温暖中 山地带，冷凉高山地带，低热河谷地带。由于复杂的气候条件， 多类型的生态环境，相应产生了丰富多样的生物资源。 全县林业用地面积万亩，占全县土地面积的， 森林覆盖率。天然林多属针叶林和阔叶林或阔针叶混交 林。针叶林以云南松为主，华山松次之......”。

4、“..... 野生药用植物有种，属，种。野生花卉全县有 多种，其中兰花有多种，菊花类多种，杂花类有 多种，还有野生菌类植物，地被野生植物等。基础设施 巍山县水利设施较齐全，农业服务基础较好，项目区位于新 关巍级公路旁，交通便利，周围无工厂，无污染，地势平缓， 宽敞向阳，能满足姬松茸生产的需要，产品的储运有蘑菇量已达公斤，而我国仅 公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌 市场发展潜力很大。空气姬松茸是种好氧性真菌，菌丝生长温度菌丝发育温度范围 ，适温。子实体发生温度范围，适 温。水分培养料最适含水量料水比为 ∶，覆土层最适含水量，菇房空气湿度 。光线菌丝生长不需要光线，少量的微光有助于 子实体的形成。空气姬松茸是种好氧性真菌，菌丝生长 和子实体生长发育都需要大量新鲜空气。光线菌丝生长不需要光线，少量的微光有助于 子实体的形成。水分培养料最适育温度范围 ，适温。子实体发生温度范围，适 温......”。

5、“.....据试验研究，姬松茸能利用蔗糖葡萄糖，而不能 利用可溶性淀粉能利用硫酸铵，浓度在时最佳也可利 用硝酸铵，但不能利用蛋白胨。温度菌丝发育温度范围 ，适温。子实体发生温度范围，适 温。水分培养料最适含水量料水比为 ∶，覆土层最适含水量，菇房空气湿度 。光线菌丝生长不需要光线，少量的微光有助于 子实体的形成。空气姬松茸是种好氧性真菌，菌丝生长 和子实体生长发育都需要大量新鲜空气。酸碱度培养料的 值在范围内皆可生长，最适值。 第三章项目背景和可行性 项目准备 为推进巍山姬松茸为主的特种食用菌种植产业化的发展，提 高姬松茸食用菌生产效益和产品的科技含量，我们先后成功 进行了姬松茸等为主的特种食用菌种植的科技攻关示范计划的 实施工作，建设了姬松茸种植示范基地菌种繁殖等，且取得了 成功。此后我们在巍山县民权麻业有限责任公司原县良种厂 借用了部分土地专门用于建设姬松茸菌种及其种植基地。 项目建设背景 近年来......”。

6、“.....每年以 的速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好 的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的姬松茸具有高蛋白 低脂肪高维生素低热量的特点，含有丰富的的无机盐类和可 食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对 提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显的食疗价值。姬 松茸不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导 的二十世纪开然营养品健康的健康食品要求，因而倍受人 们的青睐。 姬松茸作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销， 干品每吨售价达万元人民币，价格看好，效益可观。有人预测世纪的食品重点是保健食品和功能食品。而姬松茸 正是保健品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。 目前，发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅 公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌 市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景 和良好的经济效益。 项目建设的可行性 姬松茸是珍稀菇类佳品......”。

7、“.....姬 松茸又名小松菇巴西蘑菇，隶属真菌门层菌纲伞菌目蘑 菇黑伞科蘑菇黑伞属，被当地人称之为神蘑菇太阳 的蘑菇，原因在于它只能生长在早晚温差大湿度高的气候环 境下，因此，在姬松茸的老家巴西也只有部分地区能够让它们 生息。年，日裔巴西人将其孢子菌种送给日本，经蕈菌工 作者数年的试验性栽培，获得成功，多年后开始进行商业性 栽培，并按照日本人喜爱的松茸而命之以姬松茸的美名。 年，福建农业科学院引进菌种，进行试验研究，在该 省些地区栽培，逐渐推广至华北西南地区，其发展前景，尤 其是国际市场看好，有很高的推广价值。目前，仅在中国日本 巴西等少数国家实现了人工栽培。我国主要分加工销售极 为方便。 项目技术保证 技术依托 福州百菇生物技术有限公司科研技术依托福建省蘑菇 菌种研究推广站。该站科研力量雄厚，有包括国家级专家在内的 专业技术人员近人，由其培育的高产优质抗逆蘑菇杂交菌株 等是我国蘑菇栽培当家品种，栽培面积占全国 的以上......”。

8、“.....创立的蘑菇规范化集约化栽培模式，在国内 外广泛推广应用。 四川兰田工业食品有限公司是我国蘑菇罐头生产出口 的骨干企业之，也是目前西南各省区唯获得美国商务部批准 取得零关税的企业。公司现以蘑菇雅菇棕色蘑菇香 菇秀珍菇草菇凤尾菇等食用菌罐头醋酸蘑菇盐水蘑菇 和小黄瓜青豆南瓜及法国青刀豆等果蔬罐头果蔬脱水加工 等品种为主导产品，他们在长期的实践中试验摸索，总结并掌握 了姬松茸的种植技术，为该项目的开发打下了良好的基础。 他们在长期的蘑菇栽培菌种培育蘑菇产品开发过程中，培养了批蘑菇种植技术人才和骨干，试验摸索总结掌握了以 下技术 菌种培育及生产技术 姬松茸栽培技术 菌棒废料循环利用技术。 管理技术 引进并建立了整套适合于姬松茸生产及相关产品开发的 经营管理制度，能行之有效地提高开发效益，并掌握了姬松茸栽 培生产及相关产品开发的管理技术，能高效地投入使用资金......”。

9、“.....目前，姬松茸是 我国主要栽培的特色食用菌之，已实现了周年生产，其生产技 术已经成熟，产量和质量均有了极大的提高。除鲜菇销售外，还 开发了盐渍菇干菇和罐头等系列产品，扩大了市场需求，成为 百姓餐桌优质菜肴，据专家预测，我国今后食用菌消费量将以年 均的速度增加，预计国内市场消费空间增长在倍以上。国 内市场我国食用菌产量万吨鲜品，按国内市场消费 ，出口计，目前我国人均食用菌消费量折鲜品仅公斤 年克天，折干为公斤年克天，人均消费食用 菌水平距离日本美国有很大差距，人均消费量较高的上海不足 香港的，可见国内市场容量巨大，国际市场食用菌是我国 农产品出口中最具竞争优势的产品之，食用菌大国的影响力 中国食用菌产量占世界食用菌总产量的，劳动密集型产业 的特性具有的价格优势，标准化生产的推行，质量安全水平的提 高，国际市场需求的增长，决定了良好的国际市场前景。目前， 我国食用菌出口市场主要在个区域，其中......”。