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肉类工业园项目可行性研究报告.doc 肉类工业园项目可行性研究报告.doc

格式:word 上传:2023-09-14 20:26:33

《肉类工业园项目可行性研究报告.doc》修改意见稿

1、“.....对 促进淮北市的经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。 该项目利用当地资源进行加工,减少了运输成本,提高了原料质量, 产品将进步占领安徽和江苏上海市场,扩大了产品的覆盖面。该项目 的实施后,其经济效益和社会效益都十分显著。因此,本项目的投资很有 必要。 三研究的范围 本项目可行性研究范围包括 产品和原料市场分析 新建年屠宰加工万头生猪的生产车间 新建食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂 为上述装置配套,对公用工程填平补齐。 四研究的主要过程 对国内外的肉制品生猪血浆蛋白血球蛋白市场及原辅材料市 场做调研 屠宰加工和血浆蛋白血球蛋白生产线建设方案的论证 对配套公用工程污水处理供水供汽供电制冷系统及总 体布局进行规划。 五研究结论 主要生产设备 本项目主要生产设备为进口设备。 二主要生产原料 主要生产原料是就地取材,收购生猪与动物血液......”

2、“.....产品的销售价格对该项目的经济效益最为敏感, 其次是原料价格的影响。综上所述,本项目采用的设备优良,技术先进, 产品的市场前景广阔,原料资源较丰富,经济效益和社会效益都十分显著。 第二章市场预测 国际市场分析 肉制品市场 据资料统计,发达国家肉制品总量蛋白粉吨 年生产食品级血球蛋白粉吨 年销售收入万元 年利润万元 年利税万元 投资利税率 投资回收期年包括建设期 四效益影响因素 经不确定因素分析,产品的销售价格对该项目的经济效益最为敏感, 其次是原料价格的影响。综上所述,本项目采用的设备优良,技术先进, 产品的市场前景广阔,原料资源较丰富,经济效益和社会效益都十分显著......”

3、“.....发达国家肉制品总量占肉类产品总量的以上,之所 以达到如高的比例,与其工业发展水平快节奏的生活方式和饮食习惯均 有着密切联系。 由于目前欧洲发达国家疯牛病及生猪口蹄疫的蔓延,欧洲国家的大牲 畜将大量销毁,欧洲国家所需的肉制品需大量从非疫区国家进口。而我国 正属于非疫区国家,所以肉类食品在国际市场上的销售前景是广阔的。 二食品级蛋白粉市场 国外对动物血的开发始于上世纪初,初期主要用于饲料工业。随着科 技的发展,德国丹麦瑞典法国等国的食品专家用猪血分离出血浆蛋 白血球蛋白作为补品和添加剂,加入香肠布丁糕点面包挂面中。 猪血还被用于家具的黏合剂,酿酒工业中的澄清剂,甚至被用于提取许多 有生理功能的制品,如血红素超氧化物歧化酶凝血酶等。在日本......”

4、“.....并多以分离技术和酶解技术 开发血液产品,其中包括生物制剂医药实验试剂天然食品着色剂 保健食品农业饲料等。 二国内食品市场需求情况分析 我国目前肉类总产量已跃居世界第位,但肉制品产量占肉类总产量 的比例却很低,尚不足,肉制品加工处于起步发展阶段。 廿世纪国内食品市场将与国际市场进步接轨。按照党的十六大会 议精神,我国国民经济要以发展为主题,结构调整为主线,改革开放和科 技进步为动力,把提高人民生活水平作为根本出发点。食品产业将向现代 化国际化集团化的方向发展。随着国民经济的发展和人民生活质量的 提高,广大消费者对食品品种质量卫生营养风味提出更多更新 更高的要求。家庭饮食社会化食品结构营养化传统食品现代化已成为 我国食品行业的发展趋势。要为不断增长的城市居民消费提供更加丰富多 彩的食品。我国肉制品需求总量约为多万吨,而目前我国正规厂家生 产的肉制品总量约万吨左右......”

5、“..... 我国肉制品总量消费虽不能和发达国家相比,但要达到的水平还是有 可能的,因此,其发展潜力和空间是很大的。肉制品工业将是未来工业 朝阳产业。 三国内食品级蛋白粉市场需求情况分析 在国内,大型的肉制品企业双汇雨润都在使用美国产品的血浆蛋白, 金锣唐人神等大型肉制品企业也开发出了血浆蛋白产品,但数量很小, 大部分依然靠进口。仅美国家公司在中国的食品血液蛋白质的销售量每 年已达吨。据专家预测,随着动物血开发国产化生产不断成熟化和规 模化,预计年食品血液蛋白质国内年使用量将突破吨。在饲料 使用上,主要利用动物血生产出血浆蛋白血球蛋白粉,大多用作饲料添 加剂。 目前宝迪公司已在全国多个大中城市建立了电脑销售服务体系,成 立了多个办事处,有多人的销售服务队伍分布在全国各地,其销售 网络遍布全国。为了减少运输成本,集团公司研究制定出开发中部市场的 计划......”

6、“.....以满足 江苏上海地区消费者的需求。 第三章产品方案及生产规模 产品名称鲜猪肉 食品级蛋白粉 二产品品种白条肉分割肉 血浆蛋白粉血球蛋白粉 三生产规模年屠宰加工生猪万头 年产食品级血浆蛋白粉吨,血球蛋白粉吨 四质量标准符合国家及地方有关质量标准的要求,如部分产品尚 无国家及地方标准,则制定企业标准,积极采用国际及国外先进标准。 第四章工艺技术方案 工艺技术路线确定的原则和依据 生产过程中各工序严要求高质量,层层把关,产品质量在设备先进, 技术水平高的基础上努力朝着国际标准靠拢,工厂将推行 和认证。 二工程设计 本项目设计拟聘请国内流的食品专业类设计单位严格按国家标准 食品厂通用规范和肉类加工厂卫生规范的要求,力求做到国内领 先,并达到发达国家技术标准和要求。 三设计方案 新建平方米的屠宰加工车间平方米分割肉车间。 二新建平方米的吨冷库......”

7、“..... 四新建平方米的动物蛋白加工车间。 五新建平方米的库房。 六新建平方米的办公楼及辅助建筑。 四工艺流程 屠宰工艺流程见屠宰工艺流程图 屠宰工艺流程图 食品级血浆蛋白血球蛋白生产工艺流程图 五主要设备选择 设备选择原则 生猪清洗 洗 窒晕刺宰洗猪烫毛打毛整理 开膛取内脏开片卫生检疫分布各道工序分割 预冷包装冷藏 剥皮 灭菌 分离 浓缩 血液运输 包装检验球化干燥 贮藏冷却 灭菌干燥球化检验包装 血球 血浆第章总论 概述 盐城海润肉类工业园总体建设概述 盐城海润肉类工业园主要由以下项目构成年屠宰万头的现代化 五星级屠宰厂吨高低温储藏能力的大型冷库日处理吨污水 处理厂和食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂。达产后年可实现销售收入亿 元。工业园需要占地亩,主要建筑面积为平方米......”

8、“.....整个工业园分两期建设完成,建设项目目标是 期工程年月日年月日 建设年生猪屠宰能力达万头现代化的符合商务部五星级标准的 肉类联合加工厂个 建设具有吨高低温储藏能力的大型冷库座 建设日处理污水吨的污水处理厂个。 二期工程年月年月 建设日处理头猪血的动物蛋白提取生物工程项目个。 二盐城海润肉类工业园第期建设概述 项目第期建设年屠宰万头的现代化五星级屠宰厂和年产食品级 血浆蛋白粉吨,血球蛋白粉吨的食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂 为了叙述方便,以下将项目第期简称为项目。达产后可以实现年 销售收入亿元。需占用土地面积亩,主要建筑面积为平方 米。购置国外先进设备。项目总投资为亿元人民币,其中建设投资 亿元,铺底流动资金亿元。劳动定员人。 二项目编制的原则和依据 编制依据 参照国内外同行业同类型工厂的建设情况调查,做到国内领先的原 则......”

9、“.....天津宝迪农业科技集团股份有限公司是集饲料生产种猪 繁育商品猪生产市场交易屠宰加工副产品深加工生物制品和市 场营销的农工贸体化的农业产业化国家重点龙头企业。企业初创于 年月,在地方各级政府的关心和支持下,通过艰苦创业奋力拼搏,使 企业在生猪繁育屠宰加工和动物蛋白三大产业方面迅速崛起。自年 以来先后被列为农业产业化国家重点龙头企业天津市重点龙头企业 天津市菜篮子工程等。产品多次荣获中国食品工业协会颁发的全国 食品行业质量信得过产品称号。年,总资产达到亿元,产值 达到多亿元,利税达亿多元。宝迪牌放心肉食品被评为中国首届 名牌农产品。恩彼牌动物蛋白粉被评为国家重点新产品。目前企业现有 职工人数人,其中高级管理人员和工程技术人员多人,并从天津 大学中国农业大学等聘请多名专家教授......”

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