1、“.....对推行全民健康 计划有重要的实际意义。 维生素是重要的脂溶性维生素之，具有维 持机体正常视觉功能，保障骨骼牙齿正常生长，保护上 皮系统的完整，增强机体抗病力的功能，缺乏可导致 夜盲等症状。据估计，年全球有近万 岁儿童表现为临床缺乏，我国属轻度临床缺乏国家。 食物我国贫穷落后地区和边远山区，由于营养 不良及其它如此外，通过基因工程方法获得 富铁植物也是可能的。等将菜豆铁蛋白基 因转入水稻，使水稻种子中铁的含量提高了倍。等 等通过农杆菌介导，将大豆铁蛋白转入水 稻，在水稻特异性种子存储蛋白谷蛋白启动子的控 制下，只在谷粒中富集铁，转基因干种子中铁含量为 ，正常植物种子为，铁含量平均 提高倍左右。我国贫穷落后蛋白启动子的控 制下，只在谷粒中富集铁，转基因干种子中铁含量为 ，正常植物种子为，铁含量平均 提高倍左右。植物也是可能的......”。

2、“.....使水稻种子中铁的含量提高了倍。部分内容简介机铁比普通水稻品种高出 倍用此突变体杂交选育出的富含铁水稻新品种 品系已开始推广应用。三年临床试验结果 表明，贫血病患者食用富含铁的稻米，具有显著的补血 效果，能缓解患者的病症。此外，通过基因工程方法获得 富铁植物也是可能的。等将菜豆铁蛋白基 因转入水稻，使水稻种子中铁的含量提高了倍。等 等通过农杆菌介导，将大豆铁蛋白转入水 稻，在水稻特异性种子存储蛋白谷蛋白启动子的控 制下，只在谷粒中富集铁，转基因干种子中铁含量为 ，正常植物种子为，铁含量平均 提高倍左右。我国贫穷落后地区和边远山区，由于营养 不良及其它如偏食等原因造成的贫血病患者达亿人左 右。这些病人需要常年服用各种昂贵的药物或补血剂补 血剂主要成分是铁元素来减轻病症，带来很大的经济和 精神负担。通过日常饮食补充人体所需的铁元素......”。

3、“..... 自年以来，利用化学诱变的方法，日本九州大学 和农业生物资源研究所先后从越光中选育出富含氨基 丁酸，的突变体。这种稻米浸 水后，会急剧增加并累积。是中枢神经系统 内重要的抑制性神经递质，是在人脑能量代谢过程中起重 要作用的活性氨基酸，具有激活脑内葡萄糖代谢，促进乙 酰胆碱合成，降低血压，治疗癜病，防止动脉硬化，调节 心律失常，防止皮肤老化的功能，对精神性疾病和遗传性 疾病具有定的疗效。食用高含量的稻米对高血压 患者具有较好的治疗作用。日本农业试验场等育种单位育 成了富含氨基丁酸的水稻品种，并已通过日 本医学会组织的三年临床试验，作为高血压患者的专用米 在全国定点种植专卖。近年来，我国高血压患者的人数不 断增加，据年统计，全国高血压病患者的总人数超过 万，癜病发病率为......”。

4、“.....对推行全民健康 计划有重要的实际意义。 维生素是重要的脂溶性维生素之，具有维 持机体正常视觉功能，保障骨骼牙齿正常生长，保护上 皮系统的完整，增强机体抗病力的功能，缺乏可导致 夜盲等症状。据估计，年全球有近万 岁儿童表现为临床缺乏，我国属轻度临床缺乏国家。 食物是机体所需的重要来源，等采用基因 工程的方法培育出胚乳中富含的水稻，研究表明，红 野丝苗号含量高达个单位千克。富含的 水稻品种有待进步开发利用。 项目技术先进性，对相关领域技术进步的推动作用 培育开发分别能满足糖尿病肾病，贫血病，高血 压与夜盲症患者等特殊群体需求的保健功能性专用水稻新 品种系，是水稻品质改良研究的新领域和新趋势，也是 本项目的主要研究目标，具有十分重要的科学意义和市场 价值，此类研究我国尚未见报道，国内外尚无专利申请或 知识产权保护......”。

5、“.....可为特种水稻育种 提供个 持机体正常视觉功能，保障骨骼牙齿正常生长，保护上 皮系统的完整，增强机体抗病力的功能，缺乏可导致 夜盲等症状。据估计，年全球有近万 岁儿童表现为临床缺乏，我国属轻度临床缺乏国家。 食物是机体所需的重要来源，等采用基因 工程的方法培育出胚乳中富含的水稻，研究表明，红 野丝苗号含量高达个单位千克。富含的 水稻品种有待进步开发利用。 项目技术先进性，对相关领域技术进步的推动作用 培育开发分别能满足糖尿病肾病，贫血病，高血 压与夜盲症患者等特殊群体需求的保健功能性专用水稻新 品种系，是水稻品质改良研究的新领域和新趋势，也是 本项目的主要研究目标，具有十分重要的科学意义和市场 价值，此类研究我国尚未见报道，国内外尚无专利申请或 知识产权保护......”。

6、“.....可为特种水稻育种 提供个新的思路方式和手段，推动保健功能性专用水 稻生产加工等产业的蓬勃发展。 项目目前进展情况 近年来，项目组已收集到低谷蛋白含量水稻种质 ，富含有机铁水稻种质，高 含量的水稻种质，富含维生素的水稻品种金 稻，并已开展了将这些特殊性状转移到我省主栽水稻品种 中去的杂交配组和后代跟踪分析研究，初步掌握了利用电 泳技术测定水稻种子谷蛋白含量，利用技术检测低谷 蛋白水稻植株，利用氨基酸分析仪分析稻种含量， 利用高压液相色谱仪测定维生素含量，利用原子吸收分 光光度计测定水稻组织中铁的含量等生化检验检测分析 方法。 项目组主要研究人员承担了省科技厅重点项目利用 分子标记辅助选择技术培育耐储藏水稻新品种研究。十五 期间......”。

7、“.....部分 研究成果达到国内领先水平。近五年项目组主要成员在国 内级学报如中国农业科学中国水稻科学遗传 学报等国内有较大影响的期刊上发表学术论文十余篇。 二技术方案论述 项目技术关键点或创新点论述，项目完成时达到的技术 水平 低谷蛋白富含有机铁高和维生素含量等 性状难以像其它农艺性状样通过田间观察和室内考种鉴 定，必须借助分析仪器及生物技术手段才能对目标性状进 行选择。因此，需要建立套低谷蛋白含量，富含有机铁， 高和维生素含量水稻新品种系的筛选鉴定 体系。低谷蛋白含量富含有机铁高和维生素 含量等特殊品质性状与水稻高产优质等农艺性状的结合， 传统育种方法和现代生物技术的结合，是本研究的技术关 键和创新点。 项目完成时可达到国内领先水平......”。

8、“.....富含 有机铁，高氨基丁酸和维生素含量的水稻种 质，通过杂交回交育种方法，借助分子标记辅助选择和 生化分析等现代水稻品质性状分析筛选鉴定手段，选 育分别适合糖尿病肾病，贫血病，高血压与夜盲症患者 需求的具有保健功能的水稻新品种系。按照高产优质无 公害水稻或绿色食品大米的生产操作技术规程，进 行无公害化推广应用，生产具有保健功能的无公害稻米。 具体为 引进吸收消化国外低谷蛋白，富含有机铁， 高氨基丁酸和维生素含量的水稻种质，与我 省当前推广的优质高产多抗优良水稻品种进行特殊品质性 状的杂交回交转移利用 利用分子标记辅助选择技术及生物化学如电泳 分析氨基酸分析原子吸收分析等现代分析筛选 鉴定方法，筛选具有低谷蛋白，富含有机铁，高和 维生素含量等特殊品质性状的株系......”。

9、“.....进行无公害化推广应用，加工生产能满足 糖尿病肾病，贫血病，高血压与夜盲症等特殊群体需求 选题的必要性 项目所处技术领域产业政策 我国水稻育种取得了举世瞩目的成就，杂交稻超级 稻等水稻品种的选育和推广，极大地提高了水稻的单产和 总产，为解决十三亿人口的温饱问题做出了巨大的贡献。 随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们的膳食 结构逐渐由温饱型向营养型转变，目前的稻米品质难以满 足我国城乡居民日益提高的生活水平以及日益扩大的特殊 市场的需求。保健功能稻的营养价值健康作用和生产效 益均优于普通大米，具有较大的生产潜力。近年来，国内 外育种工作者致力于保健功能稻育种研究工作，政府出台 有关扶持粮食生产的政策，加大相关项目资金投入的力度， 核准通过......”。