1、“.....原来卖 的洋啤酒，今天最多也就涨了元，但是酒吧的经营成本却在不断上升，房租 水电人员开资都在涨，酒吧消费没有涨。利益空间的缩短导致老板们画地为牢， 始终跳不出眼前利益的怪圈，所以也就谈不上文化内容建设性的思考。由于沈阳 酒吧发展的断层以及地处内陆，又赶上西方后现代文化艺术发展时期的娱乐性趣 味性观念的影响冲击，导致酒吧从业与消费的相关人士对酒吧的理解充满了误 读，于是沈阳酒吧内在文化的建设遭遇尴尬。 众所周知，酒吧作为舶来品，代表着类欧美方式的文化和生活，那么决定它 成败的关键便在于其内在文化的建构和整合。上世纪年代的沈阳酒吧大多依赖 鲁迅美术学院和沈阳音乐学院的在文化消费上的需求，这成为了它独特的发展背 景，可以说，艺术高校的学生老师以及毕业后的相关文化行业人士是沈阳酒吧 的首批消费群体，很多酒吧的从业人员就是这些艺术学院的学生。但时至今日， 酒吧在沈阳已然面目全非，今天沈阳酒吧的城市生态里，早已失去了文化定位和 文化属性......”。

2、“.....当然，这倒也属于都市娱乐空间异化的欲望化解码，然而比 较尴尬的是侥幸成功的从业者们每天内心其实是很忐忑的，他们并不知道自己的 酒吧缘何生意火爆，也不知道这种火爆会持续到哪天，因为随时可能有另外 家装修的更豪华有趣的酒吧再复制个自己，并把自己火拼下去。酒吧行业 内在文化的体现也存在于从业人员的专业程度及文化素质。年代的酒吧红火， 其实也符合原始经济掠夺消费市场选择单投机倒把牟取暴利的改革之初 经济环境的必然发展规律而许多酒吧发展过于顺利使许多人认为这个行业赚 钱容易，便纷纷盲目地进入酒吧业，殊不料几年光景泥沙俱下，很多酒吧成了断 层中的不幸者些人在没有弄清市场及经济结构变化，甚至还不懂得酒吧为何 物的时候，就选择了这个行业，更有许多从业人员为社会闲散人员文化受教育 程度极其低下。如此为之，后来出现的出售假酒雇用酒托等劣迹导致市场混乱 客源大量流失也是不足为奇的。后的小潘两年前曾在酒吧当过驻唱歌手......”。

3、“.....他告诉记者，那时候自己每天晚上 要唱个小时才能拿到元的工钱，还不及北京酒吧歌手的,所以很多好的歌 手不是频繁跳槽，就是转到北京等线城市去发展。然而他忘记表述另外点 即许多刚刚出道的年轻歌手乐手还没具备太多的舞台表演经验及素养就急 着出来工作，酒吧老板或经理也不明就里，所以孩子们满足那低廉的演出费，把 酒吧当成了排练室。音乐作为酒吧内在文化的重要组成起着生死攸关的决定作 用，酒吧歌手的水平怎样，是家酒吧是否有竞争力的首要因素之，往往好多 顾客就是奔着位实力相当品位十足的歌手才去这家酒吧的。不过沈阳目前许 多酒吧甚至没有适合自己的音乐，这也直接影响了生意。 如果说行业内人员文化建构缺失是影响沈阳酒吧文化发展的主要原因，消费 市场对酒吧文化理解的不成熟就更是不容乐观的客观现实。上世纪年代的早期 酒吧是依托在鲁美，音乐学院的周围自发形成的，当时的酒吧规模甚小，氛围始 终围绕着艺术圈人士或小布尔乔亚所欣赏的风格，粗犷，豪放，洒脱，不羁......”。

4、“.....多以文化，艺术，体育界人士居多，所以设立的初期，着时火遍 沈阳。那是沈阳酒吧文化的萌芽时期。自然主义酒吧在年开业生存 方式酒吧在年开业，年代中后期在辽宁体育馆现已拆除后身所谓的 大馆酒吧条街就先后开了各种主题的酒吧二三十家之多。年沈阳更出现了 第家艺术主题鲜明的嬉皮士酒吧当时它的装修另消费者大跌眼镜，因 为整个酒吧装修完全没有概念，墙面贴满了旧报纸旧唱片，服务人员奇装异 服但是耐人寻味的是，它因为活动频频，也创造了个时期的辉煌。 只是好景不长，三年后，沈阳酒吧的消费市场不仅没有没有因为最开始的良好开 端而发展，反而是越来越分散，越来越不成型，越来越缩小。 从酒吧及文化娱乐行业的发展规律来看，沈阳的酒吧文化消费市场依然处于 不成熟阶段。消费者对酒吧的认知浅薄，基本上认为酒吧是第阶段的晚宴第 二阶段的及洗浴中心的放松后,第三阶段的持续宣有些对酒吧咖啡等 环境情有独钟或者说厢情愿的希望在这里找到种亚文化上的精神慰籍的消 费人群......”。

5、“.....更加严 重的事实是，随着社会经济文化的快速发展，越来越多的其他文化娱乐方式涌现， 很多年轻人为其他新鲜事物所吸引，酒吧失去了很多潜在的客源，些从前的酒 吧常客也出现了分流加之本来沈阳的酒吧文化底蕴就不够深厚，因此寒流袭来 时，大多应变能力不强，许多酒吧便因此夭折。文化来自于内质，仅金额万年上期金额 ......”。

6、“.....酒吧现金流量表 项目本期金额万上期金额万 经营活动产生的现金流量 销售商品收到的现金 购买商品支付的现金 支付给职工以及为职工支付的现 金 支付的各项税费 支付的其他与经营活动有关的现 金 经营活动产生的现金流量净额 二投资活动产生的现金流量 处置固定资产无形资产所收回 的现金净额 购建固定资产无形资产所支付的现 金 投资活动产生的现金流量净额 三投资活动产生的现金流量 吸收投资所收到的现金 借款所收到的现金 收到的其他与筹资活动有关的现 金 偿还债务所支付的现金 支付的其他与筹资活动有关的现 金 筹资活动产生的现金流量净额 四汇率变动对现金的影响 五现金及现金等价物净增加额 将净利润调节为经营活动现金流 量 净利润 加资产减值准备 固定资产折旧 无形资产摊销 长期待摊费用摊销 处置固定资产无形资产和其 他长期资产的损失减收益 资产总计资本公积 未分配利......”。

7、“.....是在开辟片酒吧领域中新 的发展层面，要创建个简洁大方轻松愉悦的多模式酒吧，所以难免在创 业初期会有定的风险存在，如果发展方向有所偏离，就会导致不能打响酒吧知 名度以成为品牌酒吧，无法聚拢新潮客户愿意来消费，故酒吧没有预定的利润， 便会面临倒闭失败收场的情况。 市场的风险现国际行情的极为不稳定化，虽然金融危机已渐渐消退......”。

8、“.....经济大环境的微小变动，便会引起整个经济体系的震动，所 以，现在市场大环境存在定的风险，如果想避免此类风险，就必须拥有对于经 济的强烈敏感度与理性的分析头脑，两者相结合，就可能在面临问题是予以解决。 财务的风险财务方面的风险就是很容易出现资金周转不灵以及突发事件的发 生。那么预防这类风险的办法就是做好严整的资金用途预测，并严格按照预计的 报表进行开销，还要具备敏锐的洞察力，多观察多思考，及时发现问题，在没 有遭到损失以及破坏之前将威胁扼杀在萌芽时期。 管理的风险这点我个人认为，完全在于本人性格与脾气的控制。因为我有了 完善的管理运营体系，但至今为止，现在可预测的管理风险仍然存在于我的自 身。个成功成熟的人是会懂得如何去控制自己的情绪，而我需要完善的也就 是这点......”。

9、“.....只需本酒吧营业天，每天营业额在元以上即可盈利。 敏感性分析 分析对象静态收益率 变量因素酒的价格酒的成本和酒的销量 价格变动范围 酒的销量变动 成本变动范围 销售税率 流动资金 设计销售量 单位万 销售收入 年销售税金 年总成本费用 净利润 投资收益率 啤酒价格影响 收入收益率 收入收益率 啤酒销量影响 收入收益率 收入收益率 啤酒成本影响 收入收益率 收入收益率 内部收益率 变化率 不确定因素 基本方案 销售价格 变动成本 内部收益率基本 方案 价格 销量 量 成本 啤酒销量 价格敏感 度系数 销量量敏感度系数 成本敏感度系数 显然，价格因素和销量因素是最敏感的......”。