1、“.....适用于中气下陷气短体 虚，筋骨酸软贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉有滋补健 身的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。与土豆芹菜 葱头白萝卜红枣口蘑搭配，不但味道好，且弥补了牛肉 的营养方面的缺点。如土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜 的作用。芹菜清热利尿，有降胆固醇的作用。白萝卜富含多种 维生素，有清热解毒康胃健脾止咳止痢及防治夜盲症眼 病皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗消食治伤风促 进睡眠的作用。红枣有保肝镇静催眠降压抗过敏抗 癌抗菌等作用。口蘑有补益肠胃抗癌防衰延年益寿的 功效。此菜的搭配对缺血脾胃虚弱营养不良者有定的疗 效。 近年来，我国牛肉产品价格高位运行，严重影响了人民群 众的正常生活影响了社会稳定，给国民经济带来了通货膨胀 的巨大压力。为了促使这矛盾的解决......”。

2、“.....确保市场有效供给，正常市 场畜禽产品价格，维护社会稳定。 目前，尽管作为畜牧业主体的养牛业近年来发展迅速， 但是要实现突破性跨越式发展，还存在养殖生产中现代良种 所占比重低产业化水平不高等多方面的问题亟待解决。 农业科技开发有限责任公司提出的千头肉牛养殖场建设项目， 旨在立足本地区的产业优势和资源优势，推动养牛业持续健 康发展，项目的实施可显著提高本地区优质型良种牛供种能 力，提高养殖业良种化程度和生产性能，提高产品的市场 竞争力，进步发展壮大畜牧业中的优势主导产业，推进农业 和农村经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产业化 经营水平。 项目建设的必要性 是增加农民收入的需要 近年来，畜牧业特别是养牛业得到了突飞猛进的发展， 养牛业已成为农民现金收入的主要来源。项目建成后，随着主 导产业的发展和附加产业的兴起，特色养牛产值将大幅度增 加......”。

3、“.....带领农民 全面致富奔小康，无疑具有重要的现实意义。 是调优农业和农村经济结构的需要 相对而言，的农业经济仍是以粮食种植业经济为主的 个经济形态，产值低，潜力小。在新的经济形势下，急需新 的产业切入点和新的经济增长点。而随着该项目的实施可以有 力地推动传统粮经二元种植结构向粮经饲三元种植结 构转变。通过大力发展畜牧业中最具活力的养牛业，将传统产 业变为优势产业，发展壮大优势主导产业，改变农业经济中种 植业经济占据半壁江山的经济结构格局，将会极大的增强 农村现代农业的发展后劲。 是确保市场有效供给的需要 随着国民经济的发展，人们对肉蛋等动物食品的需求稳 步增加。健康绿色是未来的消费趋势，养肉牛正是适应了这 趋势，迅速发展起来，并不断得到完善。必须建立肉牛生产发 展的保障机制。由分散粗放性养殖向标准化良种化规模 化养殖转变......”。

4、“..... 是提高肉牛养殖科技发展水平的需要 养牛业虽然近年来发展迅速，但仍属于典型的自然经 济型传统产业，规模化产业化水平不高，技术含量和生产效 率低，己不能适应现代畜牧业生产的发展需要。因此，要想提 高畜牧养殖生产效率，促进产业升级，就必须走良种化规模 化产业化的道路，必须向安全高产优质高效的方向转 化，必须加速成熟先进实用技术成果的应用，必须加快安 全优质型畜牧规模化养殖技术推广和产业化建设。本项目的 实施，将显著提高优质型良种肉牛的供应能力，提高养牛 业良种化程度和生产性能，提升肉牛养殖业的技术水平和经济 效益，满足不断发展的现代养牛业的生产需求，增强市场 竞争力，将产生巨大的促进作用和带动作用。 项目建设的可行性 区位优势明显。地处中部，是国家级商品粮 和蔬菜优质基地，其中以肉牛和华特猪为主的畜产品质量上 乘......”。

5、“.....有着雄厚的基础。区 乡村公路四通八达，国道线国家重点兰新铁路横穿 全境，交通运输十分便利，用水用电及通讯设施完备，境内 生态环境及水质资源良好，无污染，是动物疫病天然保护屏障。 饲草资源丰富。气候温和，土地肥沃，适宜种 植多种作物，是典型的绿洲灌溉农业区。饲草料资源丰富，年 种草面积万亩，按每亩年产青干草计，年可产优质 牧草万。年产农作物秸秆万，酒糟等农副产品 万。加之国家西部大开发及退耕还草重大战略的实施，为 及周边地区草食畜牧业生产带来了前所未有的机遇。目前，全 区在万亩人工草地的基础上，每年将以万亩退耕还草的 速度增加，同时引进多个适应当地条件质量优良产量 高的牧草新品种，使得牧草品种和数量均已发生了极大的变 化，牧草质量在不断提高，这就为肉牛产业的发展提供了可靠 的物质保障。 养牛基础良好......”。

6、“.....是典型的节粮型畜牧业，符合人们崇尚自然食品的发 展趋势。养牛业有着独特畜舍，墙体采用保温蓄热夹层墙体，以减 少墙体热传递屋面采用单坡隔热屋面。牛舍阳面设置比较大 的玻璃窗户，便于采光和通风。 机电部分节能措施 各种设备和型号的选择力求与生产能力相匹配，以免 造成设备的闲置与浪费。 选择使用节能型用电设备，包括水泵电机灯具等， 以降低电耗，达到节能目的。 安装太阳能灶，利用充足的太阳光为宿舍食堂供应 开水，以减少电和其它能源的消耗。 加强生产各环节的协调配合与综合管理，提高设备运 营效率，严格水电煤饲草料的计量。 其它节能措施 采用先进的工艺技术和设备，完善工艺流程，保证 机器设备在最佳负荷状态下工作。 按地形特点和功能要求，合理布置物料流向，减少物 料往返次数运输距离。 变配电室水泵房等供电用电设施，要合理设计布 置，尽量缩短输电距离......”。

7、“..... 加强生产各环节的配套和协调，防止和减少物料的二 次搬运，严格定额核算和计量，切实抓好能源的节约利用与管 理。 节约用水措施 场区生产生活全部实行计划用水，设计使用节水阀 门，增强人们的节水意识，养成节约用水的习惯。 场区绿化种草植树，采用喷灌或滴灌等先进技术进行 灌溉。 建设污水处理设施，对待宰牛舍排放的粪尿等污水， 采用氧化塘二级生物污水处理方式，将处理后的污水经杀菌消 毒处理，用于周围农田饲草料地灌溉和绿化，提高水的利用 率。 耗能指标 单位消耗每出栏头肉牛 电头水头煤头。 全年消耗 电万水万煤。 第九章环境影响评价 场地环境条件 本项目场址位于，占地面积约亩，全部为荒地， 交通十分便利，主场区水电路已实现三通。周围无污 染源，自然环境良好，完全符合畜禽养殖场建设条件......”。

8、“.....但对环境影响较小。 项目生产过程产生的污染物对环境的影响 项目生产过程中产生的污染源有废水粪便，采取环保措 施还林还田后，不会对环境产生不良影响。 综合利用与治理方案 养殖场产生的废水粪便，及时进行无害化集中处理，转 化为有机肥料用于周围林地农田农作物施肥。 环境保护投资 由于项目生产对环境影响极小，因此，不设专门的环保投 资。 环境影响评价 在环境保护方面，项目生产对周围环境污染极小。在生产 过程中产生的生产废水粪便在采取污染治理措施后还林还 田，并加强管理，杜绝事故发生的前提下，对内环境和外环境 影响较小，从产业政策与环境保护角度考虑，项目可行。 第十章劳动安全 劳动安全 加强劳动保护和改善劳动条件，采取各种安全技术措施， 预防生产过程中可能发生的人身设备事故......”。

9、“..... 危害因素和危害程度 项目生产从原料饲料加工到养殖场管理均为无毒无害 物，生产饲料是易燃物，生产过程有危险的是车间用电及肉牛 可能对人体踢踩造成的伤害，但均为意外伤害，多加注意均可 避免。 安全措施方案 本工程采用的劳动安全设计依据 生产设备安全设计总则 电器设备安全设计导则 安全措施 车间内主要安全措施设备选用国内重点生产厂家生产 的名优产品，设备外露传动部位设置防护网建筑物室内外 通道宽度，门开启方向宽高度均按防火规范设置保证电器 设备质量。所有电器动力线均应敷设在电缆桥架内，所有电器 设备应接地，动力电机设有熔断和过载保护装置。 车间工人上岗前都经过上岗培训，学习用电常识，随时 解决用电故障。 卫生 防治污染预防职业病患的危害防人身伤害事故，保障 工人的身体健康，是设计工作的基本任务。 工人上岗前应经过生产培训......”。