1、“..... 嗅就是用鼻子嗅青贮饲料的气味。正常青贮饲料有种 酸香味，以带酒糟香气并略具水果弱酸味为佳，若有强烈酸味者， 是含醋酸较多，品质较次，是因高水和高温所致，若霉烂腐败并 带丁酸味者，不宜饲喂牛等。 握就是用手掌握青贮饲料的质地。优良的青贮饲料拿到 手里感到很松散，而且质地柔软而略带湿润，茎叶仍保持原状。 与此相反，如果拿到手里感到发粘，或者粘合在起，则是质地 不良的青贮饲料。拿到手里，虽然松散，但干燥粗硬，也属于质 地不良的青贮饲料。 失败原因 青贮饲料经过品质鉴定时，窖的边沿部位少量变质是经常现 象，但有时会全部或大部分发现粘稠霉烂变色异味等严重 失败现象，这就要究其原因，吸取教训。 缺酸。青贮原料含酸不足，不能制止发酵，有害细菌就可 以起腐化作用，这些细菌产生的酸就会破坏相当多的蛋白质而产 生异味，使青贮饲料变粘......”。

2、“.....青贮原料含糖非常高，例如用未成熟的玉米或高梁 青贮，造成含酸过多，青贮饲料变成酸臭，极不适口，这种青贮 若喂多了会使牛发生腹泻。 缺水。青贮原料含水量过少时，青贮饲料压不实，其中空 气残存过多，会使青贮霉坏变质。原料茎秆中留有空洞，也会使 青贮发霉。对这类原料必须严格压紧，把秸秆中的空气全部彻底 排除出去。 ④过水。青贮原料含水过多，导致青贮窖底部好几尺厚的青 贮变得酸臭水渍不适口，以至牛等拒食。水分过高，发酵就 不理想，对于豆科青贮其效果更差。经稍调萎的原料，其含水量 降低，青贮品质较好。 使用方法 青贮饲料开窖使用，开口处最好搭棚遮阴，防止雨淋日晒， 引起发黑变质。取用时，圆窖要自上而下逐层取用，长方形窖可 先开端，逐段取用，不可掏洞取料，窖周围若有发白长毛或者 腐烂的应仔细拣出抛弃......”。

3、“.....也可随用随取， 保持新鲜，以免浪费。每次取用青贮饲料之后，必须及时用草帘 或麻袋，最好是用塑料薄膜，将窖口封闭严密，以免空气侵入青 贮饲料而引起变质霉烂以及冻结或掉进泥土。否则，还会前功尽 弃的。 注意事项 青贮饲料在实际使用时，要注意如下些事项问题，不可忽 略，不然的话，优良的青贮饲料，也会带来不良的后果。 初次喂用青贮饲料的家畜，应经过几天训练，使之逐渐适 应采食青贮饲料。喂量由少到多，应和其它饲料配合喂用。 奶牛般每天每头的喂量为斤，肉牛般每天每 头的喂量为斤，对于产奶牛可多喂些，对于育成牛及 犊牛要控制喂量。 家畜在停喂段时间青贮饲料以后，又开始饲喂时，也要 逐渐更换，不可以下全部喂之，以免引起胃肠疾病等不良症候。 ④青贮饲料虽是喂牛的最佳饲料，但通年尽喂之也不好，夏 秋季节要搭配其他青绿饲草，冬春季节要搭配的干草......”。

4、“..... 饲槽要保持清洁卫生，饲喂过干草之后的饲槽，要将槽内 尘土扫除干净，然后再投喂青贮饲料，以免使家畜带食尘土等异 物。 在喂奶牛青贮饲料之后不要马上挤奶或正在挤奶时喂给青 贮，因为青贮对牛奶的味道有影响，般在挤奶以后再喂青贮为 好。 霉坏的青贮饲料不能喂牛，虽然牛不象其他动物，对霉坏 或其他腐败的饲料那样地敏感，但是会引起消化机能紊乱等疾病。 青贮饲料未经充分发酵，就不要开窖使用，这种饲料还不 如原来不入窖时为好，即使强行饲喂，家畜有时也会拒绝采食。 冰冻的青贮饲料，必须在化冻后使用，万万不可就此喂用， 否则会引起家畜流产，胃肠疾病等系列病症。 ⑩妊娠家畜应适当少喂青贮饲料，妊娠后期应停喂之，防止 引起家畜流产生产仔畜失明等系列病症。 实践证明，优质的青贮饲料，就是最好的牛羊饲料，问题是 要懂得优质与否，学会合理使用......”。

5、“..... 二项目创新要点 清徐县兴科农牧场，实施本项目主要的技术创新要点是 秸秆青贮原料采用的是收获籽实后的玉米秸秆。 秸秆青贮原料含水量不足将采用井水喷洒添加。 秸秆青贮原料切碎采用多把刀切草机。 秸秆青贮饲料制作过程限期周时间。 秸秆青贮原料压实采用重型机动车辆。 秸秆青贮饲料窖的封严采用塑料薄膜。 秸秆青贮饲料喂牛必须搭配其他饲草。 秸秆青贮饲料喂给孕牛更要限制喂量。 三项目技术水平 我们研究与开发的秸秆青贮饲料生产技术，经过多年 的推广应用，充实完善，再推广应用，多次反复过程，技术含量 逐渐增加，技术水平逐渐提高，形成了较为规范的系统的实 用的有效的配套技术，达到了较高的技术水平。通过有关专家 评审论证，认为在国内属于先进水平，在省内属于领先水平，获 得了科技部门的多次奖嘉......”。

6、“.....经过多年 在我县我市我省的广大养牛场户中推广与应用，取得了很好 的经济效益和社会效益及生态效益。于年获山西省技术承 包二等奖，于年获山西省技术承包等奖。 五项目主要用途 我们研究与开发的秸秆青贮饲料生产技术，主要用途是合 理利用农作物秸秆，主要是玉米秸秆和高梁秸秆，制作成营养丰 富，家畜喜食的优质饲料，位及大专院校均有联系。 七本场水井设施配套齐全。打有眼米的深井，配 套台变压器。 八本场交通便利信息畅通。距国道米，程控 电视电话覆盖项目区。 第三节项目可行分析 项目的科学技术创新性论述 项目的基本原理 本项目基本原理是根据家畜饲养学饲料加工学等学 科中关于家畜青贮饲料的制作和应用学说综合而得。秸秆青贮原 理，就是将秸秆青贮原料臵于高度缺氧环境，杀死原料中的好氧 细菌，促进原料中的厌氧细菌繁殖......”。

7、“.....乳 酸菌产生乳酸，使酸度升到值为左右时，杀死原料中所 有细菌，达到青贮料酸贮目的。 二项目的创新论述 本项目的创新要点已在前列，共为点。第点青贮原料 采用收获籽实后的玉米秸秆和第二点青贮原料含水量不足采 用井水添加均为创新性技术。第三点青贮原料切碎采用多把 刀切草机，第四点青贮饲料制作过程限期周时间，第五点 青贮原料压实采用重型机动车辆，第六点青贮饲料窖的封严 采用塑料薄膜均为开发性技术。第七点青贮饲料喂牛必须搭 配其他饲草和第八点青贮饲料喂给孕牛更要限制喂量均为 应用性技术。这些创新性开发性应用性技术的研发与推广， 必将促进秸秆青贮饲料生产技术的提高与发展。 三项目的技术来源 本项目的技术来源为我县畜牧局与省市畜牧部门的有关专业 技术人员联手研究与开发的秸秆青贮饲料生产技术。这套生产 技术从上世纪年代就开始研发......”。

8、“.....修 改完善，现已形成为系统性的实用性的知识产物。 四项目的知识产权 本项目的技术知识产权应当归属为我县及我市我省畜牧部门 和科技部门，不属于任何个人所有。因为，这些技术知识产物均 是我县及我市我省畜牧部门和科技部门广大知识分子共同劳动的 知识结晶。 五项目的发展现状 本项目的技术内容已由原来的几条技术发展到现在的来 条。已由原来的适用性技术发展到现在的创新性技术。国内外有 关专业人士也正在积极地研发这方面的技术产物，具有大面积推 广应用这些技术的趋势。 六项目的同类比较 本项目的技术内容，经过多年生产实践的推广应用，取得了 很好的经济和社会效益，通过有关专家审查评定，认为在国内属 于先进行列，在省内属于领先行列，因而获得了山西省科学技术 厅的多次技术成果奖嘉......”。

9、“.....曾于年获山西省技术承包二等奖，曾于 年获山西省技术承包等奖。因此，这套技术基本达到了成 熟程度。 二项目的可靠程度 本项目配套技术，在我县我市县省的广大养牛场户中推 广应用多年来，每年均取得可喜成效。特别是在我县年 度开展的秸秆青贮技术承包活动中，使田源等个奶牛场和大寨 等个奶牛村，共制作秸秆青贮。可食利用率达到 以上，奶牛产奶量提高以上。因此，这套技术基本达到了可 靠程度。 第四节项目技术路线 项目的研究方案 本项目技术的研究方案是首先通过对广大养牛场户进行调 查了解，摸清在青贮饲料生产实践中经常出现的技术问题，然后 根据反映问题，组织专业人员，参考有关资料，进行总结归纳， 得出配套技术而后拿到生产实践中应用，在应用后再修改补 充完善，再拿到生产实践中应用，这样反复多次......”。