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脱水、速冻、保鲜果蔬加工项目实施方案报告.doc 脱水、速冻、保鲜果蔬加工项目实施方案报告.doc

格式:word 上传:2022-06-24 09:53:06

《脱水、速冻、保鲜果蔬加工项目实施方案报告.doc》修改意见稿

1、“.....草柳编制品出口占全国出口总量的。 年,全县完成国内生产总值亿元,同比增长,其中二三次产业增加值分别完成亿元亿元亿 元,分别增长,三次产业结构比例为 规模以上固定资产投资完成亿元,增长社会消费 品零售总额亿元,增长实现地方财政收入亿元, 同口径增长全县金融机构存款余额亿元,各项贷款余额 亿元。城镇居民人均可支配收入元,增长农民人 均纯收入元,增长。万元能耗降低。 项目单位概况 山东泉日兴食品有限公司是山东华泉集团下属的家法 人资格的子公司,是集屠宰加工销售果蔬冷藏及肉制品加工 与体的大型食品联合加工企业。公司占地亩,建筑面积 平方米,注册资本万元,拥有固定资产万元,职工 人,其中专业技术人员人。公司拥有体化养猪基地处紧 密型养猪基地处松散型养猪基地农户户年屠宰生猪 万头,冷冻存储能力吨,产值亿元。产品主要销往北京 上海广东江苏山东安徽湖南浙江内蒙等多个省 市区和俄罗斯东南亚及港澳台地区......”

2、“.....年屠宰万 头,储藏能力达到吨的二期工程也即将上马,果蔬冷藏出口 及肉制品加工也已展开。公司已通过国家出入境检验检疫局卫生注 册,是处具有自主进出口经营权的大型食品加工企业。公司拥有大中专毕业的专职兽医卫生检验队伍人,检验技 术力量雄厚,具有多年的检验实践经验化验设备设施齐全,无害 化处理设施配套。 公司现已通过食品质量安全体系认证和 质量管理体系认证。先后获得省级食品安全诚信单位 山东省生猪定点屠宰先进企业市级守合同重信用企业 农业产业化市重点龙头企业莒南县生猪屠宰定点厂家 放心肉经销单位莒南县消费者满意单位莒南县重点 项目建设先进单位等荣誉称号。公司始终坚持用户至上,质量 第,价格合理,服务社会的宗旨始终把以管理保质量,以 质量保信誉,当作每位员工的座右铭,从而使产品精益求精。 其采用沂蒙山生态猪源,经宰前检疫宰后检验生产的 号放心肉肋排大排及精加工的猪副产品,作为有机调理食 品......”

3、“.....深受广大客户的青睐。 项目提出的背景及必要性 该项目符合产业政策 国家关于国民经济和社会发展第十个五年规划纲要中要 求,加快农业和农村经济结构调整,发挥各地农业比较优势,合理 调整农业生产的区域布局,发展特色农业,形成规模化专业化生 产格局,大力促进农业产业化经营,实现我国农业的可持续发展。 积极发展品种优良特色明显附加值高的优势农产品。延长农业产业链条,使农民在农业功能拓展中获得更多收益。发展农产品加 工保鲜储运和其他服务。支持发展农业产业化经营,培育带动 力强的龙头企业,健全企业与农户利益共享风险共担的机制。扩 大养殖园艺等劳动密集型产品和绿色食品生产。中央关于促进 农民增加收入若干政策的意见和国务院办公厅关于促进农产品 加工业发展的意见明确提出,农产品加工业是我国农业产业化链 条中重要环,是实现农业增效农产品加工增值农民增收的重 要保证,是全面建设农村小康社会的突破口,大力发展农产品加工 业是加快实现我国农业现代化的战略举措......”

4、“.....也对农产品加工产业的发展做出了战略规 划和布局,制订了扶持政策。山东泉日兴食品有限公司是鲁东南规 模较大的农产品精深加工企业,年被市政府确定为农业产业 化省重点龙头企业。公司所在地莒南县,是果品蔬菜的优势产区, 果品蔬菜面积已发展到多万亩。公司依托当地丰富的资源优 势,开发和培植果品蔬菜生产出口基地,发展果蔬精深加工产 品,积极开拓国际市场,与农户结成风险共担利益均沾的共同体, 不仅增加了农民收入,而且还形成了公司基地农户的产业化 经营模式,直接带动果蔬基地万亩,涉及农户万户,对促进 区域农业产业结构调整经济发展农民增收及产业化经营发挥了 重要作用。由此,扩建果蔬深加工项目符合国家产业政策,也符合 当地发展规划要求。 二该项目符合行业规划要求从行业发展规划看,该项目以规模化开发标准化生产产业 化经营国际化发展为出发点,符合果蔬生产和果蔬产品加工 产业发展趋向。针对国际市场需求,以脱水速冻保鲜等深加工技 术为支撑......”

5、“.....方面可以增强企业生产经营 规模和竞争力,抢占高端市场,扩大产品出口,提高企业和产品知 名度,满足国内外市场需求另方面,可以推动县域果蔬生产 向区域化规模化产业化国际化发展,从而引导农民发展科技 含量高营养安全无污染的绿色果蔬,提高果蔬产品的附 加值,扩大出口创汇,实现农 第七章总图运输与公用辅助工程 总图布置方案 项目总图布置应根据项目的生产工艺流程和使用功能的需要 及其相互关系,结合场地和外部环境条件,对项目各个组成部分的 位置进行合成,使整个项目形成布置紧凑流程顺畅经济合理 使用方便的格局。 总图布置基本要求 功能分区,系统分明,布置整齐,在适用经济的前提下 注意美观。 该项目与原生产系统辅助生产系统和运输系统的布置相 互统协调,设计注意科学合理,物流和人流路径短捷,方便作业, 避免物流与人流的交叉往复迂回。 土地利用系数和建筑系数应科学合理......”

6、“.....保证生产运营和消防安全。 根据场址的风向地形地势特点及地质条件,因地制宜。 选址科学,符合安全生产和环境质量要求。 二总平面设计根据物料运输的进出厂方向,结合自然地形工程地质条件 常年主导风向,在满足场区内统规划的前提下,布置该项目的厂 房及主辅设备,力求使工艺生产运输距离短,流程顺畅连续,功能 区分明确及管理方便。 生产区设脱水蔬菜加工车间,速冻果蔬加工车间,保鲜果蔬加 工车间,高低温库标准库等,原料堆场结合厂区硬化布置。办 公区前留有停车场花坛等,生产车间仓储区留有环形车道。 三警卫与消防设施 场区内设消防管网,沿主要道路边缘配备消火栓,供消防专用。 内部配备警卫人员,负责门卫值班及日常保卫工作。 公用辅助工程方案 给排水 厂区给水 给水水源水源由县自来水公司专用供水管网提供,管径 为,供应公司生产生活用水,本项目用水完全有保障。 给水方案全厂生产生活和消防用水水管为合并系统......”

7、“..... 消防给水厂区内同时火灾次数为次,次灭火用水量 按主装置消防用水量最大处确定,消防水管网与次水管网合 用,本工程设消防水池座,可满足本厂消防用水需要。 厂区排水装置正常运行时生产废水无有机污染,经过公司新建污水处理 场污水处理沉淀处理后外排至城市污水管网。雨水可通过人行道和 非机动车道就近排入地沟。生活废水经化粪池处理外排至城市污水 管道。 三供电 设计范围 本工程设计范围为改造装置的供配电照明防雷及接地的 设计。 设计标准 供配电系统设计规范 低压配电设计规范 建筑物防雷设计规范年版 爆炸和火灾危险环境电力装设计规范 建筑照明设计标准 电气设备选型 本工程环境特性为正常环境,因此电气设备的供配电及电气设 备的选型应该根据不同的情况采用不同的方式。选用防爆型和正常 型。 配电般将电动机的控制保护设备放在属于正常环境的配电 间内,并选用型低压开关柜,现场装防爆防腐及防水型控 制按钮。 变配电系统本项目总装机容量......”

8、“.....公司设 变电室处配置变压器台,供公司所有项目用电。 由变电室至各车间的低压线路采用电缆穿管直埋,各车间内部 有动力配电箱引至各用电设备的动力线。 车间配电照明 生产车间拟采用低电压配电盘直接向设备供电,机电维修车 间办公室等采用配电箱配电。动力线和照明线分别敷设。动力线采 用电缆沿桥架或部分采用线穿管吊顶敷设照明线全部采用 线穿管敷设。生产车间采用工厂照明灯。 防雷接地 在厂区范围内,高度米以上的建筑物应设有避雷装置。 各车间内部所有用电设备不带电的金属外壳配电保护钢管及 电缆均应作可行的安全保护接地 本工程接地采用系统,变压器中性线接地,保护接地, 及防雷防静电接地同接全厂接地网,总接地电阻不大于欧姆。弱 电系统接地电阻为欧姆。 五分析检验 生产控制分析,通过定期的分析检验为操作人员及时提供 调整工艺生产条件的依据。 原材料及产品质量分析,进行农药残留大肠杆菌杂菌 霉菌金黄色葡萄球菌沙门氏菌检验......”

9、“.....为环保进行的三废分析,监测工厂清洁文明生产 安全卫生性分析,以指导安全生产。 六贮运设施 各种物料贮存天数及贮存量根据以下原则确定 留有适当的原料贮备量,确保生产正常运转。 根据各种物料的特性产地运输距离及产品销售情况, 合理确定贮存天数。 七机电维修 根据生产设备维护修理要求,原检修车间专业维修人员跟班工 作,负责设备的维护与检修,具有机电设备的大中小维修能力。 厂内外运输方案 外部运输主要是大宗原材料及产成品运输,外部运输主要由社 会运输车辆完成运输任务,部分由公司自备车辆完成。 内部运输主要是根据生产流程而进行原材料在产品的运输, 为避免产品在生产过程发生污染,可通过输送带和专用运输工具来 满足厂内的运输任务。 第八章环境保护 设计依据及采用标准 设计依据 中华人民共和国固体废物污染环境防治法,年月。 中华人民共和国大气污染防治法,年月......”

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