1、“.....具体解答过程如下审题信息分析表格给出实验结果，注意表示显色，表示显色更深表示不显色信息甲溶液与双缩脲试剂产生显色反应，不与碘液和斐林试剂产生显色反应信息乙与碘液产生更深显色反应，不与双缩脲试剂和斐林试剂产生显色反应信息甲和乙混合液与双缩脲试剂碘液和斐林试剂都产生显色反应破题思考双缩脲试剂与蛋白质产生紫色显色反应碘液与淀粉产生蓝色显色反应斐林试剂与还原性糖沸水浴加热产生砖红色显色反应思考甲溶液中含有蛋白质，乙溶液中含有淀粉，混合液中蛋白质淀粉和还原性糖都有思考甲乙混合后产生了还原性糖，说明淀粉分解产生了还原性糖，进步说明甲溶液中蛋白质是淀粉酶答题对于三类物质鉴定试剂及颜色变化识记不清造成误选答案第步确定试题类型，即确定是考查物质元素组成物质推断，还是物质鉴定。第二步根据不同题型采取不同分析方法。如果是考查物质元素组成，则根据四大有机物元素组成特点来判断。只含有三种元素可能是糖类和脂肪......”。

2、“.....则根据四大有机物元素组成特点来判断。只含有三种元素可能是糖类和脂肪，再根据糖类与脂肪区别进步确定物质类别含有四种元素最可能是蛋白质含有五甲溶液中蛋白质是淀粉酶答题对于三类物质鉴定试剂及颜色变化识记不清造成误选答案第步确定试题类型，即确定是考查物质元素组成物质推断，还是物质鉴定。第二步根据不同题型采取不同分析方法。如果是考应斐林试剂与还原性糖沸水浴加热产生砖红色显色反应思考甲溶液中含有蛋白质，乙溶液中含有淀粉，混合液中蛋白质淀粉和还原性糖都有思考甲乙混合后产生了还原性糖，说明淀粉分解产生了还原性糖，进步说明应信息乙与碘液产生更深显色反应，不与双缩脲试剂和斐林试剂产生显色反应信息甲和乙混合液与双缩脲试剂碘液和斐林试剂都产生显色反应破题思考双缩脲试剂与蛋白质产生紫色显色反应碘液与淀粉产生蓝色显色反格中蕴含知识信息解读能力。具体解答过程如下审题信息分析表格给出实验结果，注意表示显色，表示显色更深表示不显色信息甲溶液与双缩脲试剂产生显色反应......”。

3、“.....显色更深，不显色甲溶液含有淀粉乙溶液含有还原糖混合溶液不含淀粉混合溶液含有淀粉酶解题指导此题考查物质鉴定及考生对表在分泌酶和分泌酶作用下形成，导致正常机体发生病变，由此可推出很可能是基因突变导致分泌酶和分泌酶形成从而产生，正确。答案典例分析下表，可推测溶液双缩脲试剂碘应，正确由题干信息可知，分子中氨基酸为个，而肽键数氨基酸数肽链数个，错误由题干信息可知，作用效果可能是引起大脑功能异常，正确由题干信息可知，异常情况下个分子中至少含有个肽键作用效果可能是引起大脑功能异常分泌酶很可能是突变基因表达产物解题指导由题干信息可知，化学本质是蛋白质，蛋白质用双缩脲试剂鉴定会产生紫色反理特征。是由其前体蛋白种含个氨基酸跨膜蛋白在病理状态下异常加工而成。形成过程如图所示。根据上述信息所作推论错误是典型精析用双缩脲试剂检测会产生紫色反应示意图中各结构名称及功能表格数据变化规律曲线所代表含义等结合选项分析判断根据题目要求确定答案。典例近年来研究初步表明......”。

4、“.....就要结合选项描述，联系教材中蛋白质组成元素氨基酸脱水缩合等知识进行判断根据题目要求，确定答案。正推法是针对题干信息量大，有示意图表格曲线等试题，主要步骤是阅读题干，明确接得出答案选择题，主要步骤是阅读题干，明确考查知识点如是蛋白质核酸结构，还是检测方法规范审答模板“正逆反贪污并用”化解化合物推断与鉴定题解题模板联系教材相关知识，逐判断选项正误如是有种情况，第二个位置只能从另种氨基酸中任选种，第三个位置只能安放剩余种，虽然这种氨基酸足量，但是仍需按“规律”计算，即种。答案此类试题可通过逆推和正推方法解答。逆推法适用于从题干信息不能直酸三肽种类分别最多有种，种种，种种，种种，种解析由上述“规律”很容易计算出足量种氨基酸构成三肽有种。对于包含种氨基酸三肽种类理解，可借用示意图来分析，即第个位置氨基酸酸只有个，可形成肽类化合物种类有种即号位置安放氨基酸情况有种，号位置安放氨基酸只能在剩余种中选择„„即种。典例分析典例现有足量甘氨酸丙氨酸谷氨酸种氨基酸......”。

5、“.....题型三多肽种类计算规律方法以种氨基酸形成四肽化合物为例若每种氨基酸数目无限，可形成肽类化合物种类有种即号位置安放氨基酸情况有种，号也是如此，即种。若每种氨基酸推导出相关计算规律。题型三多肽种类计算规律方法以种氨基酸形成四肽化合物为例若每种氨基酸数目无限，可形成肽类化合物种类有种即号位置安放氨基酸情况有种，号也是如此，即种。若每种氨基酸只有个，可形成肽类化合物种类有种即号位置安放氨基酸情况有种，号位置安放氨基酸只能在剩余种中选择„„即种。典例分析典例现有足量甘氨酸丙氨酸谷氨酸种氨基酸，它们能形成三肽种类以及包含种氨基酸三肽种类分别最多有种，种种，种种，种种，种解析由上述“规律”很容易计算出足量种氨基酸构成三肽有种。对于包含种氨基酸三肽种类理解，可借用示意图来分析，即第个位置氨基酸有种情况，第二个位置只能从另种氨基酸中任选种，第三个位置只能安放剩余种，虽然这种氨基酸足量，但是仍需按“规律”计算，即种。答案此类试题可通过逆推和正推方法解答......”。

6、“.....主要步骤是阅读题干，明确考查知识点如是蛋白质核酸结构，还是检测方法规范审答模板“正逆反贪污并用”化解化合物推断与鉴定题解题模板联系教材相关知识，逐判断选项正误如是考查蛋白质结构，就要结合选项描述，联系教材中蛋白质组成元素氨基酸脱水缩合等知识进行判断根据题目要求，确定答案。正推法是针对题干信息量大，有示意图表格曲线等试题，主要步骤是阅读题干，明确示意图中各结构名称及功能表格数据变化规律曲线所代表含义等结合选项分析判断根据题目要求确定答案。典例近年来研究初步表明，淀粉样蛋白沉积是型老年痴呆主要病理特征。是由其前体蛋白种含个氨基酸跨膜蛋白在病理状态下异常加工而成。形成过程如图所示。根据上述信息所作推论错误是典型精析用双缩脲试剂检测会产生紫色反应个分子中至少含有个肽键作用效果可能是引起大脑功能异常分泌酶很可能是突变基因表达产物解题指导由题干信息可知，化学本质是蛋白质，蛋白质用双缩脲试剂鉴定会产生紫色反应，正确由题干信息可知，分子中氨基酸为个......”。

7、“.....错误由题干信息可知，作用效果可能是引起大脑功能异常，正确由题干信息可知，异常情况下在分泌酶和分泌酶作用下形成，导致正常机体发生病变，由此可推出很可能是基因突变导致分泌酶和分泌酶形成从而产生，正确。答案典例分析下表，可推测溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲乙甲乙混合注显色，显色更深，不显色甲溶液含有淀粉乙溶液含有还原糖混合溶液不含淀粉混合溶液含有淀粉酶解题指导此题考查物质鉴定及考生对表格中蕴含知识信息解读能力。具体解答过程如下审题信息分析表格给出实验结果，注意表示显色，表示显色更深表示不显色信息甲溶液与双缩脲试剂产生显色反应，不与碘液和斐林试剂产生显色反应信息乙与碘液产生更深显色反应，不与双缩脲试剂和斐林试剂产生显色反应信息甲和乙混合液与双缩脲试剂碘液和斐林试剂都产生显色反应破题思考双缩脲试剂与蛋白质产生紫色显色反应碘液与淀粉产生蓝色显色反应斐林试剂与还原性糖沸水浴加热产生砖红色显色反应思考甲溶液中含有蛋白质，乙溶液中含有淀粉......”。

8、“.....说明淀粉分解产生了还原性糖，进步说明甲溶液中蛋白质是淀粉酶答题对于三类物质鉴定试剂及颜色变化识记不清造成误选答案第步确定试题类型，即确定是考查物质元素组成物质推断，还是物质鉴定。第二步根据不同题型采取不同分析方法。如果是考查物质元素组成，则根据四大有机物元素组成特点来判断。只含有三种元素可能是糖类和脂肪，再根据糖类与脂肪区别进步确定物质类别含有四种元素最可能是蛋白质含有五种元素最可能是核酸。方法提炼如果是物质推断题，则根据图解整体关系及提示信息判断为零，再进行相关计算。典例分析典例胰腺合成胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性胰蛋白酶，该激活过程如图所示图中数字表示氨基酸位置，下列分析不正确是胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了个肽键胰蛋白酶与胰蛋白酶原空间结构不同肠激酶与限制酶具有相似作用特性激活过程可避免胰蛋白酶破坏自身细胞解析由于号氨基酸之间有个肽键，所以胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了个肽键，错误，由于胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了段六肽化合物，所以空间结构不同......”。

9、“.....肠激酶可以识别特定氨基酸序列，并在特定位点进行切割，这个作用特点与限制酶非常相似，正确，胰蛋白酶以酶原形式在胰腺细胞中合成，在进入小肠后被激活，该激活过程可避免胰蛋白酶将胰腺细胞自身相关蛋白质水解掉，即激活过程可避免胰蛋白酶破坏自身细胞，正确。答案知识储备氨基酸结构通式是解答此类试题突破口。在个氨基酸中，若不考虑基，至少含有个碳原子个氧原子个氢原子和个氮原子。而脱水缩合形成多肽时，要失去部分水分子，但是碳原子氮原子数目不会减少。题型二多肽中各原子数计算规律方法碳原子数氨基酸分子数基上碳原子数氢原子数各氨基酸中氢原子总数脱去水分子数氧原子数各氨基酸中氧原子总数脱去水分子数氮原子数肽链数肽键数基上氮原子数各氨基酸中氮原子总数由于基上碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数为突破口，计算氨基酸分子式或氨基酸个数最为简便。典例分析典例假设蛋白质分子中条肽链为肽，其分子式为，并且是由下列五种氨基酸组成那么将肽彻底水解后会得到个半胱氨酸，个赖氨酸......”。