1、“.....酶的活性最高。温度的偏高或偏低，酶的活性会明显降低。对酶活性的影响酶的抑制剂新二酶的活性与影响酶活性的因素指酶催化定化学反应的能力。酶的活性单位时间内单位体积中，反应物的减少量或产物的增加量。酶活性的高低定条件下，酶催化的化学反应的反应速度来表示。酶活性受影等。果胶酶的来源植物霉菌酵母菌和细菌通常生产上采用霉菌等微生物来生产果胶酶。酶的概念与无机催化剂相比较酶具有哪些独特的优点什么是酶的活性如何表示影响酶活性的因素主要有哪些温故而知分解果胶，瓦解植物细胞的细胞壁胞间层果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸果胶酶的作用果胶酶果胶半乳糖醛酸不溶于水可溶于水果胶酶果胶酶是分解胶的类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶果胶分解酶和果胶酯酶醛酸聚合而成的高分子化合物......”。

2、“.....植物细胞模式图果胶基础知识梳理果胶酶为什么能够提高水果的出汁率并使果汁变得澄清果胶酶有什么作用想想加果胶酶中的主要作用说出果胶酶的作用举例说出用于生产果胶酶的微生物尝试设计利用苹果匀浆制成果汁的最佳，温度等条件的实验，测定果胶酶的活性学科网果胶酶的作用植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分半乳糖异，数量相同种类无差异，数量不同下图纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加倍时，底物浓度和反应速度关系的是结束放映课题果胶酶在果汁生产中的作用课题学习目标说出果胶在植物组织剂果胶酶是分解果胶的类酶的总称，它不包括多聚半乳糖醛酸酶果胶分解酶乳糖分解酶果胶酯酶随堂检测同个体内的各类活细胞所含的酶种类有差异，数量相同种类有差异，数量不同种类无差酶的用量体积果胶是植物组织的组成成分之......”。

3、“.....果胶酶的用量保持不变方案可以配制不同浓度的果胶酶溶液，也可以只配制种浓度的果胶酶溶液，然后使用不同的体积即可。需要注意的是，反应液的温度必须相同，否则将影响实验结果的准确性。根据实验数据绘的温度和下，果胶酶的活性越大，苹果汁的体积就越大。探究对酶活性影响探究果胶酶的用量探究果胶酶的用量是建立在探究最适温度和对果胶酶活性影响的基础之上的。此时，研究的变量是，其他因素都应量的角度不同。想想，为什么能够通过测定滤出的苹果汁的体积大小来判断果胶酶活性的高低果胶酶将果胶分解为小分子物质，小分子物质可以通过滤纸......”。

4、“.....在不同在最适温度下，其活性最高。果肉出汁率澄清度与果胶酶活性成正比。实验设计原则单变量等量原则变量自变量因变量无关果胶酶用量，反应过滤时间等。同学对于变量的控制应该与相同，但观察因变影响的示意图在最适温度最适条件下，酶的活性最高。温度的偏高或偏低，酶的活性会明显降低。对酶活性的影响酶的抑制剂探究温度对果胶酶活性的影响实验原理果胶酶活性受温度的影响，力。酶的活性单位时间内单位体积中，反应物的减少量或产物的增加量。酶活性的高低定条件下，酶催化的化学反应的反应速度来表示。酶活性受影响的示意图影响酶活性的因素温度对酶活性的影响酶活性受微生物来生产果胶酶......”。

5、“.....酶的活性单位时间内单位体积中，反应物的减少量或产物的增加量。酶活性的高低定条件下，酶催化的化学反应的反应速度来表示。酶活性受影响的示意图影响酶活性的因素温度对酶活性的影响酶活性受影响的示意图在最适温度最适条件下，酶的活性最高。温度的偏高或偏低，酶的活性会明显降低。对酶活性的影响酶的抑制剂探究温度对果胶酶活性的影响实验原理果胶酶活性受温度的影响，在最适温度下，其活性最高。果肉出汁率澄清度与果胶酶活性成正比。实验设计原则单变量等量原则变量自变量因变量无关果胶酶用量，反应过滤时间等。同学对于变量的控制应该与相同，但观察因变量的角度不同。想想......”。

6、“.....小分子物质可以通过滤纸，因此苹果汁的体积大小反应了果胶酶的催化分解果胶的能力。在不同的温度和下，果胶酶的活性越大，苹果汁的体积就越大。探究对酶活性影响探究果胶酶的用量探究果胶酶的用量是建立在探究最适温度和对果胶酶活性影响的基础之上的。此时，研究的变量是，其他因素都应。果胶酶的用量保持不变方案可以配制不同浓度的果胶酶溶液，也可以只配制种浓度的果胶酶溶液，然后使用不同的体积即可。需要注意的是，反应液的温度必须相同，否则将影响实验结果的准确性。根据实验数据绘制出的温度和对果胶酶活性影响的曲线图三结果分析与评价最适温度为最适范围等金属离子对酶有抑制作用不同果胶酶用量对出汁量影响的曲线图在浓度和体积相同的条件下酶的用量体积果胶是植物组织的组成成分之......”。

7、“.....它不包括多聚半乳糖醛酸酶果胶分解酶乳糖分解酶果胶酯酶随堂检测同个体内的各类活细胞所含的酶种类有差异，数量相同种类有差异，数量不同种类无差异，数量相同种类无差异，数量不同下图纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加倍时，底物浓度和反应速度关系的是结束放映课题果胶酶在果汁生产中的作用课题学习目标说出果胶在植物组织中的主要作用说出果胶酶的作用举例说出用于生产果胶酶的微生物尝试设计利用苹果匀浆制成果汁的最佳，温度等条件的实验，测定果胶酶的活性学科网果胶酶的作用植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分半乳糖醛酸聚合而成的高分子化合物，不溶于水是果汁加工中影响出汁率和果汁澄清度的主要原因......”。

8、“.....瓦解植物细胞的细胞壁胞间层果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸果胶酶的作用果胶酶果胶半乳糖醛酸不溶于水可溶于水果胶酶果胶酶是分解胶的类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶果胶分解酶和果胶酯酶等。果胶酶的来源植物霉菌酵母菌和细菌通常生产上采用霉菌等微生物来生产果胶酶。酶的概念与无机催化剂相比较酶具有哪些独特的优点什么是酶的活性如何表示影响酶活性的因素主要有哪些温故而知新二酶的活性与影响酶活性的因素指酶催化定化学反应的能力。酶的活性单位时间内单位体积中，反应物的减少量或产物的增加量。酶活性的高低定条件下，酶催化的化学反应的反应速度来表示。酶活性受影响的示意图影响酶活性的因素温度对酶活性的影响酶活性受影响的示意图在最适温度最适条件下，酶的活性最高。温度的偏高或偏低，酶的活性会明显降低......”。

9、“.....在最适温度下，其活性最高。果肉出汁率澄清度与果胶酶活性成正比。实验设计原则单变量等量原则变量自力。酶的活性单位时间内单位体积中，反应物的减少量或产物的增加量。酶活性的高低定条件下，酶催化的化学反应的反应速度来表示。酶活性受影响的示意图影响酶活性的因素温度对酶活性的影响酶活性受在最适温度下，其活性最高。果肉出汁率澄清度与果胶酶活性成正比。实验设计原则单变量等量原则变量自变量因变量无关果胶酶用量，反应过滤时间等。同学对于变量的控制应该与相同，但观察因变的温度和下，果胶酶的活性越大，苹果汁的体积就越大。探究对酶活性影响探究果胶酶的用量探究果胶酶的用量是建立在探究最适温度和对果胶酶活性影响的基础之上的。此时，研究的变量是......”。