1、“.....可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这中心，确认结构决定性质这普遍性规律，既巩固了前面学习的烃的知识，又为后面其它烃的衍生物的学习打下了坚实的基础。因此本节在本章的教学中起到了承上启下的作用，是本章的重点内容之。教学目标知识与技能目标掌握乙醇的结构式物理和化学性质认识乙醇在日常生活中的应用。了解羟基的特性，进步理解和掌握官能团的概念。过程和方法目标通过科学探究活动，了解科学探究的方法，提高运用实验探索解决新问题的能力。进行观察与思考，培养观察能力，逻辑推理能力实验操作技能力。通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的思路教学，使学生学会研究有机化学的科学方法。情感态度价值观目标学习乙醇的分子结构，体会物质的微观结构之美。获得物质的结构决定性质的科学观点......”。

2、“.....结合本节学习的知识，选择研究小课题，进行探究。酒的发展史，酒的酿造酒的结构与性质，酒文化，酒的用途小论文试论饮酒的利与弊字课堂练习课后练习课后拓展收集查阅资料回答任选个在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸下再焊接。要在酒精中蘸下的原因是是什么用化学方程收集资料，讨论交流，自主归纳总结乙醇的用途。小结在定的条件下，能与乙醇反应的物质还很多。下节，我们将学习乙醇和乙酸的反应。在选修课中，我们将接触到更多的以乙醇为原料转化为其他物质的重要变化。说明检验酒后驾驶的方法。归纳小结和学生共同归纳本节的知识，重点归纳乙醇发生化学反应时化学键的断裂情况......”。

3、“.....使学生加深理解并巩固所学的知识。乙醇的用途通过学生结合生活经验阅读课本的催化氧化实验，观察实验现象，重点观察液体气味和铜丝颜色的变化试着解释可能的原因。动画演示催化氧化反应过程中乙醇的结构变化。总结醇发生催化氧化的结构条件。乙醇分别与重铬酸钾高锰酸钾溶液的反应，点燃。学生书写反应方程式。酒精可以做燃料。思考题如何设计实验证明产物是催化氧化视频演示乙醇的催化氧化将灼热的弯曲成螺旋状的铜丝伸入盛有无水乙醇的试管中，反复多次。学生实验乙醇气泡剧烈程度反应方程式动画演示乙醇与钠反应的本质。分析体会官能团之间的相互影响在实验中的体现。练习写出其它活泼金属等与乙醇反应的化学方程式。乙醇和氧气反应燃烧展示个酒精灯，反应学生实验再次做无水乙醇与钠反应和水与钠反应的对比实验。对比分析实验现象，填写下列实验报告......”。

4、“.....简介官能团的概念。羟基是乙醇的官能团，决定乙醇的化学性质。比较分析乙醇与乙烷水在分子结构上的异同点。为结构决定性质的规律打下基础乙醇的化学性质乙醇和学的科学方法。情感的金属钠反应可得到，进而让学生判断出乙醇的结构简式为式。动画演示电脑投影展示乙醇分子的球棍模型和比例模型。学生看模型写出乙醇的结构式。小结得出乙醇分活动，了解科学探究的方法，提高运用实验探索解决新问题的能力。进行观察与思考，培养观察能力，逻辑推理能力实验操作技能力。通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的思路教学，使学生学会研究有机化，是本章的重点内容之。教学目标知识与技能目标掌握乙醇的结构式物理和化学性质认识乙醇在日常生活中的应用。了解羟基的特性，进步理解和掌握官能团的概念。过程和方法目标通过科学探究烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这中心......”。

5、“.....既巩固了前面学习的烃的知识，又为后面其它烃的衍生物的学习打下了坚实的基础。因此本节在本章的教学中起到了承上启下的作用法，形成定分析和解决问题的能力。教材的地位和作用乙醇是联系烃和烃的衍生物的性质的桥梁，它在有机物的相互转化中处于核心地位。学好本节课的内容对学习其他烃的衍生物的性质具有指导性作用。可以让学生掌握在乐趣体验成功的快乐，多留点时间去提高学生的综合素质。教学中注意从结构的角度深化学生对乙醇的认识，建立有机物组成结构性质用途的认识关系，通过乙醇的学习，使学生了解学习和研究有机物的般方法乐趣体验成功的快乐，多留点时间去提高学生的综合素质。教学中注意从结构的角度深化学生对乙醇的认识，建立有机物组成结构性质用途的认识关系，通过乙醇的学习，使学生了解学习和研究有机物的般方法，形成定分析和解决问题的能力。教材的地位和作用乙醇是联系烃和烃的衍生物的性质的桥梁......”。

6、“.....学好本节课的内容对学习其他烃的衍生物的性质具有指导性作用。可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这中心，确认结构决定性质这普遍性规律，既巩固了前面学习的烃的知识，又为后面其它烃的衍生物的学习打下了坚实的基础。因此本节在本章的教学中起到了承上启下的作用，是本章的重点内容之。教学目标知识与技能目标掌握乙醇的结构式物理和化学性质认识乙醇在日常生活中的应用。了解羟基的特性，进步理解和掌握官能团的概念。过程和方法目标通过科学探究活动，了解科学探究的方法，提高运用实验探索解决新问题的能力。进行观察与思考，培养观察能力，逻辑推理能力实验操作技能力。通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的思路教学，使学生学会研究有机化学的科学方法。情感的金属钠反应可得到，进而让学生判断出乙醇的结构简式为式。动画演示电脑投影展示乙醇分子的球棍模型和比例模型......”。

7、“.....小结得出乙醇分子是乙基结合着羟基。简介官能团的概念。羟基是乙醇的官能团，决定乙醇的化学性质。比较分析乙醇与乙烷水在分子结构上的异同点。为结构决定性质的规律打下基础乙醇的化学性质乙醇和反应学生实验再次做无水乙醇与钠反应和水与钠反应的对比实验。对比分析实验现象，填写下列实验报告。钠与乙醇水反应现象的比较实验现象比较钠与水反应的实验钠与乙醇反应的实验钠是否浮在液面上钠是否熔化有无气泡剧烈程度反应方程式动画演示乙醇与钠反应的本质。分析体会官能团之间的相互影响在实验中的体现。练习写出其它活泼金属等与乙醇反应的化学方程式。乙醇和氧气反应燃烧展示个酒精灯，点燃。学生书写反应方程式。酒精可以做燃料。思考题如何设计实验证明产物是催化氧化视频演示乙醇的催化氧化将灼热的弯曲成螺旋状的铜丝伸入盛有无水乙醇的试管中，反复多次。学生实验乙醇的催化氧化实验，观察实验现象......”。

8、“.....动画演示催化氧化反应过程中乙醇的结构变化。总结醇发生催化氧化的结构条件。乙醇分别与重铬酸钾高锰酸钾溶液的反应，说明检验酒后驾驶的方法。归纳小结和学生共同归纳本节的知识，重点归纳乙醇发生化学反应时化学键的断裂情况。用电脑模拟演示，使学生加深理解并巩固所学的知识。乙醇的用途通过学生结合生活经验阅读课本收集资料，讨论交流，自主归纳总结乙醇的用途。小结在定的条件下，能与乙醇反应的物质还很多。下节，我们将学习乙醇和乙酸的反应。在选修课中，我们将接触到更多的以乙醇为原料转化为其他物质的重要变化。课堂练习课后练习课后拓展收集查阅资料回答任选个在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸下再焊接。要在酒精中蘸下的原因是是什么用化学方程式表示工业酒精为何不能勾兑成饮用酒根据收集的有关酒的资料，结合本节学习的知识，选择研究小课题......”。

9、“.....酒的发展史，酒的酿造酒的结构与性质，酒文化，酒的用途小论文试论饮酒的利与弊字左右附板书设计第二节生活中两种常见的有机物乙醇的物理性质二乙醇的分子结构乙醇的分子式乙醇的结构简式或官能团羟基三乙醇的化学性质乙醇与钠的反应↑↑乙醇的氧化反应燃烧催化氧化小结羟基决定乙醇的主要化学性质四乙醇的用途点燃催化剂生活中两种常见的有机物说课稿教材分析教材内容分析乙醇是新课标人教版高中化学必修第三章有机化合物第三节生活中常见的有机物乙醇和乙酸中的第课时的内容。这节课选取了日常生活中典型的有机物代表乙醇，在学生初中已对乙醇有了初步认识的基础上，主要介绍乙醇的组成结构主要性质以及在生活生产中的应用。按旧的教学大纲和使用旧教材学习有机物，讲究官能团的学习讲究知识的迁移与应用讲究各类有机物的衍生转化讲究知识的系统性。而根据新课标和新教材学习有机物......”。