1、“.....这给学校教育带来了定的困难。学生及家长对酒店管理专存在偏见，认为这是伺候人的工作。有些学生报考酒店管理专业是冲着管理来的，他们认为管理专业是管人的，而不是服务人的，这忽视了酒店行业对员工服务意识的要求以及从底层做起的行业要求。如果不树立良好的服务意识，学生跨入社会进入行业和进入岗位，将很难较快的适应工作，完成角色转变，矛盾的进步积累将影响学生在酒店行业的职业生涯。可能出现的情况是实习实训时难以适应酒店及岗位的标准和要求二是择业时出现低不成高不就的现象三是出现从事酒店工作后频繁的跳槽。这些现象对学生的人生观及价值取向造成影响。前两者已经在酒店管理专业学生实习实训以及就业中呈现端倪，为了更及条件要求较高，但自我要求不严，索取多于奉献。基础教育阶段服务意识教育的缺失。传统中小学教育的指向是智商情商灵商，着重智力培养......”。

2、“.....职业道德等灵商的培养，析纵观酒店管理专业的学科发展以及酒店管理专业的实践，酒店管理专业学生服务意识的培养存在以下障碍学生的基本服务观念较差，这与学生多来自独身子女家庭有关。大多数学生在家里娇生惯养，自理能力差，对工作环境职酒店管理专业中尤为重要，因为酒店提供的终极产品是服务，服务意识是服务产品的核心要素，酒店员工的服务意识是酒店工作的灵魂，是从事服务行业人员素质的关键标志。高职酒店管理专业学生服务意识缺乏的原因分的发展需求。关键词酒店专业服务意识培养高职酒店管理主要培养掌握现代酒店服务和酒店管理基础理论知识，具有熟练的酒店服务基础技能和管理基本能力的职业型应用型操作型复合人才。对学生服务意识的培养在高服务质量管理与案例解析，中国旅游出版社，年酒店管理专业学生服务意识培养浅谈摘要服务是酒店企业的主要产品，而服务意识是服务产品的核心要素，因此......”。

3、“.....才能适应酒店行业才过程中，既要重视专业知识的学习，操作技能训练，更要注重服务意识培养。服务意识必须贯穿于整个学校教育，这样才能为酒店行业培养具有良好思想品德强烈服务意识熟练操作技能的人才。参考文献陈志学饭店实习中表现突出的典型，大力宣传他们爱岗敬业积极进取的先进事迹，在全校形成良好的风气。中国饭店业以饱满的热情走进了世纪，这行业的快速发展也对酒店人才的培养提出了更高的要求，因此，学校在培养酒店服务人通过扮演饭店的不同角色如经理餐厅服务员前台服务员等，感受和谐健康的企业文化，也能在实践中获得与同事顾客相处的经验，并逐渐形成服务意识。树立先进典型，营造良好氛围。学校应向广大学生树立在酒店教师教书育人也体现了教师为学生服务，让学生满意是教学的宗旨。教师的身体力行能更好地向学生们诠释服务意识的内涵。创建酒店实训室引入企业文化。实训室的建立不仅可以满足酒店专业学生技能实训的需要，同时......”。

4、“.....充分发挥学校教学环境作用。酒店专业学生服务意识的培养并非是专业教师或有关领导的事，而应将服务意识的教育上升到学校责任的高度。教师以身作则诠释服务意识。教学过程中，教师应以身作则，处处为学生考虑，行业服务规范请饭店中经验丰富的老总或员工到学校为师生上课，与教师交流管理与服务经验学校应尽可能让教师消费饭店产品，教师通过对顾客角色的扮演，真正理解什么是优质服务，也才能对学生进行有效的服务意识的师的认识水平和职业技能水平，也成了培养学生服务意识的关键之。提高教师的实践能力，有计划地组织教师参加社会实践和培养，如将教师送出去参加饭店行业资格培训积极鼓励教师到酒店进行挂职锻炼，了解酒店现状和了更有效地进行学生服务获和实习经验，做好就业准备。多途径提高教师认识水平。教育部意见指出要十分重视师资队伍的建设，双师型教师队伍建设是提高高职高专教育教学质量的关键。作为酒店学生服务意识的培养者......”。

5、“.....这些现象对学生的人生观及价值取向造成影响。前两者已经在酒店管理专业学生实习实训以及就业中呈现端倪，为从底层做起的行业要求。如果不树立良好的服务意识，学生跨入社会进入行业和进入岗位，将很难较快的适应工作，完成角色转变，矛盾的进步积累将影响学生在酒店行业的职业生涯。可能出现的情况是实习实训时难以校教育带来了定的困难。学生及家长对酒店管理专存在偏见，认为这是伺候人的工作。有些学生报考酒店管理专业是冲着管理来的，他们认为管理专业是管人的，而不是服务人的，这忽视了酒店行业对员工服务意识的要求以及务意识教育的缺失。传统中小学教育的指向是智商情商灵商，着重智力培养，而忽视人际交往自我激励等情商以及职业价值观，职业道德等灵商的培养，不注重从日常行为中培养学生良好的服务意识和服务习惯，这给学校务意识教育的缺失......”。

6、“.....着重智力培养，而忽视人际交往自我激励等情商以及职业价值观，职业道德等灵商的培养，不注重从日常行为中培养学生良好的服务意识和服务习惯，这给学校教育带来了定的困难。学生及家长对酒店管理专存在偏见，认为这是伺候人的工作。有些学生报考酒店管理专业是冲着管理来的，他们认为管理专业是管人的，而不是服务人的，这忽视了酒店行业对员工服务意识的要求以及从底层做起的行业要求。如果不树立良好的服务意识，学生跨入社会进入行业和进入岗位，将很难较快的适应工作，完成角色转变，矛盾的进步积累将影响学生在酒店行业的职业生涯。可能出现的情况是实习实训时难以适应酒店及岗位的标准和要求二是择业时出现低不成高不就的现象三是出现从事酒店工作后频繁的跳槽。这些现象对学生的人生观及价值取向造成影响。前两者已经在酒店管理专业学生实习实训以及就业中呈现端倪，为了更有效地进行学生服务获和实习经验......”。

7、“.....多途径提高教师认识水平。教育部意见指出要十分重视师资队伍的建设，双师型教师队伍建设是提高高职高专教育教学质量的关键。作为酒店学生服务意识的培养者，教师的认识水平和职业技能水平，也成了培养学生服务意识的关键之。提高教师的实践能力，有计划地组织教师参加社会实践和培养，如将教师送出去参加饭店行业资格培训积极鼓励教师到酒店进行挂职锻炼，了解酒店现状和行业服务规范请饭店中经验丰富的老总或员工到学校为师生上课，与教师交流管理与服务经验学校应尽可能让教师消费饭店产品，教师通过对顾客角色的扮演，真正理解什么是优质服务，也才能对学生进行有效的服务意识的培养。充分发挥学校教学环境作用。酒店专业学生服务意识的培养并非是专业教师或有关领导的事，而应将服务意识的教育上升到学校责任的高度。教师以身作则诠释服务意识。教学过程中，教师应以身作则，处处为学生考虑，教师教书育人也体现了教师为学生服务......”。

8、“.....教师的身体力行能更好地向学生们诠释服务意识的内涵。创建酒店实训室引入企业文化。实训室的建立不仅可以满足酒店专业学生技能实训的需要，同时，学生通过扮演饭店的不同角色如经理餐厅服务员前台服务员等，感受和谐健康的企业文化，也能在实践中获得与同事顾客相处的经验，并逐渐形成服务意识。树立先进典型，营造良好氛围。学校应向广大学生树立在酒店实习中表现突出的典型，大力宣传他们爱岗敬业积极进取的先进事迹，在全校形成良好的风气。中国饭店业以饱满的热情走进了世纪，这行业的快速发展也对酒店人才的培养提出了更高的要求，因此，学校在培养酒店服务人才过程中，既要重视专业知识的学习，操作技能训练，更要注重服务意识培养。服务意识必须贯穿于整个学校教育，这样才能为酒店行业培养具有良好思想品德强烈服务意识熟练操作技能的人才。参考文献陈志学饭店服务质量管理与案例解析，中国旅游出版社......”。

9、“.....而服务意识是服务产品的核心要素，因此，学校应加强酒店管理专业学生服务意识培养，才能适应酒店行业的发展需求。关键词酒店专业服务意识培养高职酒店管理主要培养掌握现代酒店服务和酒店管理基础理论知识，具有熟练的酒店服务基础技能和管理基本能力的职业型应用型操作型复合人才。对学生服务意识的培养在高职酒店管理专业中尤为重要，因为酒店提供的终极产品是服务，服务意识是服务产品的核心要素，酒店员工的服务意识是酒店工作的灵魂，是从事服务行业人员素质的关键标志。高职酒店管理专业学生服务意识缺乏的原因分析纵观酒店管理专业的学科发展以及酒店管理专业的实践，酒店管理专业学生服务意识的培养存在以下障碍学生的基本服务观念较差，这与学生多来自独身子女家庭有关。大多数学生在家里娇生惯养，自理能力差，对工作环境及条件要求较高，但自我要求不严，索取多于奉献。基础教育阶段服务意识教育的缺失......”。