1、“.....工作人员进出必须严格消毒，更换工作服鞋帽等。孵化器每次用过后清除污物，用浓度的次氯酸钠液擦洗。蛋盘冲洗晾干后置入孵化器内，用福尔马林熏蒸消毒每立方米用福尔马林毫升，高锰酸钾克，分钟后通风备用。出雏器用浓度的新洁尔灭液清洗，然后熏蒸消毒。贮蛋室设蛋熏蒸箱，每天收取的蛋应熏蒸消毒次。严禁入孵粪污蛋或由池塘运动场拣回的污染蛋。三育雏舍育雏舍门口设消毒槽或池，非本舍工作人员不得入内。育雏舍每次用过后彻底消毒。铁丝网床或竹板床的床面角落隔板墙壁地面等处，用高压水笼头冲洗干净，不应有粪便滞留，待晾干后，关闭门窗，用福尔马林熏蒸消毒或用浓度的过氧乙酸液喷雾整个消毒鹅舍。育雏应采用全进全出制度。育雏舍注意防寒防暑，要求室内温度为第周龄第二周龄第三周龄。饲料盘每次喂过食后应用清水冲洗，若为自由采食则每天至少冲洗要，就已经是很大的市场。鹅雏供应紧张要想商品鹅出栏量达到定的规模......”。

2、“.....再就吉林省情况而言，由丁种鹅冬季饲养成本较高加上年秋鹅收购的罕见高价致使种鹅饲养量小足，所能提供的种蛋数到满负荷运转，年平均屠宰量不足万只，对活鹅需求的缺口很大，加之众多的鹅餐馆都采用活鹅现杀的做法，也与加工企业争嘴。据保守估计，所有屠宰设蘸全部正常运转，年需活鹅在万只以上，仅为满足这些企业的需生产的可能性较小。加工企业吃不饱仅就吉林省而言，先后建起农安乾安大安舒兰公主岭等较大型的鹅屠宰加工生产线，还有四平磐石等地的小型屠宰车间，这些屠宰厂点的设备大批闲置，企业吃不饱，不能达不论南方还是北方，鹅均以季节性出栏为主，这也是由放牧生产方式所决定的，季节性出栏不仅同期饲养量不会过剩，而且缺货期相对较长北方鹅冬季饲养管理成本增加，比较效益差，按现有的市场价格和设施条件，四季均衡以放牧为低成本生产方式，鹅在大规模饲养的前提下，既需要过夜场地，又需要放牧场地......”。

3、“.....也就是说，生产群的数量不足，必然造成供应短缺。季节出栏方式在短期内不会改变内不会出现卖难的问题，不仅如此，养鹅业还将是畜牧业生产结构中生产周期短市场潜力大投入产出比高效益可观的畜禽种类。短期内不易形成过剩的规模从规模化饲养情况看，鹅目前尚不如猪和鸡，而且鹅的饲养仍如从喜欢肉鸡肉转向笨鸡肉，由偏爱犬鱼大肉转向山野菜农家菜。即使山珍海味，久食也会生腻。鹅短期内不会卖难。众多农户最关心的是养鹅会不会像玉米猪鸡那样出现卖难的问题，下列的分析即可看出，短期品的应用较少禽流感的发生与流行，不仅给养鸡业造成巨大损失，香港还发生了受感染致死人员例，给消费者造成恐慌，许多人开始不吃或少吃鸡肉，给鹅肉消费扩大了市场空间另外，消费者需要更换口味，比较典型的事例消费观念导致需求增长由于经济的发展，国民生活水平得以改善，消费者对营养与健康越来越关注。因鹅以食草为主......”。

4、“.....固相对于肉鸡等畜禽产品而盲，鹅的饲养过程中添加剂和促生长类激素等产的增长潜力要快于南方。区域增长的另方面是港澳台地区相继回归与通商，以及向东南亚华人区的输出渠道的进步拓宽，罔这些地区的华人大多都是南方尤其广东福建人的后裔，传统上讲都比较喜欢吃鹅肉。新的的鹅肉需求量仍将保持上升趋势北方的些省区，过去只是农村把鹅肉作为调剂菜肴的补充方式，如今在众多大中小城市，鹅餐馆的生意火爆，对鹅肉等的需求增长势头很猛。这就形成了南北方同时增长的趋势，而且北方吨年达到万吨，大约翻了两翻，尤其是年之后，每年产量都在万吨以上，而今后还将保持增长趋势。区域性需求的增长鹅肉消费的重点区域为福建广东江苏浙江安徽等南方省区，随着社会经济不断发展，这些地区市南郊家烤鹅小饭店每天消费肉鹅就多只。鹅产品已逐渐受到全国各地人们的欢迎，但近几年全国养鹅年饲养量仅亿多只，距全国亿人口平均每人每年只的水平还差的很远......”。

5、“.....年是万席之说。仅汕头市每年需要多万只肉鹅。江苏江西安徽浙江广东等省每年需要上亿只肉鹅。现在吃鹅的习惯不再限于南方各省，北方已出现吃鹅热潮，如北京辽宁吉林等省市烤鹅店已出现排队等候就餐的局面。仅业持续稳定发展。让全国农民持续增加收入，为全国人民膳食结构的改善和生活质量的提高发挥作用，中国养鹅业发展前景广阔。第三章市场分析及预测国内市场潜力较大我国南主素有吃鹅的习惯，尤其是广东省有无鹅不成提高生产性能经济效益左右。解决好产业化商品生产及相关配套技术，就能确保养鹅生产有序进行，使千家万户分散小规模生产取得更大的经济效益。不断开展鹅产品深加工，就能保证养鹅生产不断增产增值增效，保证养鹅毛球。尖翎嵩翎可做羽毛扇，小片毛等可加工制做羽毛画，胸花及其他工艺美术品，废弃羽绒还可加工羽毛粉做饲料和防毒面具填充料。总之发展养鹅业，首先庆解决好种的问题，种的问题解决了......”。

6、“.....尖翎嵩翎可做羽毛扇，小片毛等可加工制做羽毛画，胸花及其他工艺美术品，废弃羽绒还可加工羽毛粉做饲料和防毒面具填充料。总之发展养鹅业，首先庆解决好种的问题，种的问题解决了，就能在现有的养鹅基础上提高生产性能经济效益左右。解决好产业化商品生产及相关配套技术，就能确保养鹅生产有序进行，使千家万户分散小规模生产取得更大的经济效益。不断开展鹅产品深加工，就能保证养鹅生产不断增产增值增效，保证养鹅业持续稳定发展。让全国农民持续增加收入，为全国人民膳食结构的改善和生活质量的提高发挥作用，中国养鹅业发展前景广阔。第三章市场分析及预测国内市场潜力较大我国南主素有吃鹅的习惯，尤其是广东省有无鹅不成席之说。仅汕头市每年需要多万只肉鹅。江苏江西安徽浙江广东等省每年需要上亿只肉鹅。现在吃鹅的习惯不再限于南方各省，北方已出现吃鹅热潮，如北京辽宁吉林等省市烤鹅店已出现排队等候就餐的局面......”。

7、“.....鹅产品已逐渐受到全国各地人们的欢迎，但近几年全国养鹅年饲养量仅亿多只，距全国亿人口平均每人每年只的水平还差的很远。市场需求呈增长趋势从鹅肉产量看，年是万吨年达到万吨，大约翻了两翻，尤其是年之后，每年产量都在万吨以上，而今后还将保持增长趋势。区域性需求的增长鹅肉消费的重点区域为福建广东江苏浙江安徽等南方省区，随着社会经济不断发展，这些地区的鹅肉需求量仍将保持上升趋势北方的些省区，过去只是农村把鹅肉作为调剂菜肴的补充方式，如今在众多大中小城市，鹅餐馆的生意火爆，对鹅肉等的需求增长势头很猛。这就形成了南北方同时增长的趋势，而且北方的增长潜力要快于南方。区域增长的另方面是港澳台地区相继回归与通商，以及向东南亚华人区的输出渠道的进步拓宽，罔这些地区的华人大多都是南方尤其广东福建人的后裔，传统上讲都比较喜欢吃鹅肉。新的消费观念导致需求增长由于经济的发展......”。

8、“.....消费者对营养与健康越来越关注。因鹅以食草为主，众多消费者把鹅肉视为绿色食品，固相对于肉鸡等畜禽产品而盲，鹅的饲养过程中添加剂和促生长类激素等产品的应用较少禽流感的发生与流行，不仅给养鸡业造成巨大损失，香港还发生了受感染致死人员例，给消费者造成恐慌，许多人开始不吃或少吃鸡肉，给鹅肉消费扩大了市场空间另外，消费者需要更换口味，比较典型的事例如从喜欢肉鸡肉转向笨鸡肉，由偏爱犬鱼大肉转向山野菜农家菜。即使山珍海味，久食也会生腻。鹅短期内不会卖难。众多农户最关心的是养鹅会不会像玉米猪鸡那样出现卖难的问题，下列的分析即可看出，短期内不会出现卖难的问题，不仅如此，养鹅业还将是畜牧业生产结构中生产周期短市场潜力大投入产出比高效益可观的畜禽种类。短期内不易形成过剩的规模从规模化饲养情况看，鹅目前尚不如猪和鸡，而且鹅的饲养仍以放牧为低成本生产方式，鹅在大规模饲养的前提下，既需要过夜场地......”。

9、“.....短期内不可能形成猪鸡样的总体饲养规模，也就是说，生产群的数量不足，必然造成供应短缺。季节出栏方式在短期内不会改变不论南方还是北方，鹅均以季节性出栏为主，这也是由放牧生产方式所决定的，季节性出栏不仅同期饲养量不会过剩，而且缺货期相对较长北方鹅冬季饲养管理成本增加，比较效益差，按现有的市场价格和设施条件，四季均衡生产的可能性较小。加工企业吃不饱仅就吉林省而言，先后建起农安乾安大安舒兰公主岭等较大型的鹅屠宰加工生产线，还有四平磐石等地的小型屠宰车间，这些屠宰厂点的设备大批闲置，企业吃不饱，不能达到满负荷运转，年平均屠宰量不足万只，对活鹅需求的缺口很大，加之众多的鹅餐馆都采用活鹅现杀的做法，也与加工企业争嘴。据保守估计，所有屠宰设蘸全部正常运转，年需活鹅在万只以上，仅为满足这些企业的需要，就已经是很大的市场。鹅雏供应紧张要想商品鹅出栏量达到定的规模，首先必须解决鹅雏的来源......”。